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疗养院,回去的时候正好魏清风来找他。
魏清风平时很少来找他,基本都是专注在后厨研究他的菜品,既然主动来找他肯定有事,常二宝主动开口道:“魏师傅来这段时间还好吧!”
“挺好的,每天可以专注到一些菜品,而且跟你也学习到了很多中药药理,也算是没有荒废了祖宗传下来的东西!”魏清风带笑说道,这段时间的确是做的蛮开心的。
他面对的不只是食客,而是病患者,也算是对祖辈的一种传承了。
“那就好,魏师傅找我应该是有事吧,咱们都是一家人有什么事情直说就是!”魏师傅虽然几十岁的人了,但是性格还是比较腼腆那种,似乎不太好开口,所以常二宝主动询问。
魏师傅戳了戳手说道:“其实也没什么大事,就是天豪酒店那边的经理给我打电话,希望我能够给他们出点特色菜品!我在那边也做了十几年,也有感情了,自然不好拒绝!”
魏师傅是天豪大酒店的顶级大厨,他的走自然对酒店有所影响。现在虽然招了大厨,但是一直没有什么特色菜品推出。
魏师傅的中药菜谱倒不是什么不传之秘,只是对于不通晓药理的厨师来说很难做出恰到好处的味道,不是发苦就是发涩,要不就是口味平平,根本做不出那种味道。
“魏老是个重情重义的人,若是酒店那边有什么需要帮忙的,你大可以相助,不用来问我的!”魏师傅这么做也算是投桃报李,常二宝自然没有理由拒绝。
“我现在已经是疗养院的人了,自然不能回去帮忙。这边也缺不了人,那边还是要靠他们自己。但是我却想到一个推出特色菜的方案,不过需要你的帮忙!”
“我?”常二宝指了指自己的鼻子,不知道自己能帮上什么。
魏师傅点了点头,继续道:“我虽然没有问过咱们这里药膳炖醉鸡的食材来源,但是能看出这食材的特殊,可以说是绝无仅有的。我为了这道药膳炖鸡,跑遍了全国去挑选最适合的食材,但都没有你这里的鸡好!”
“咱们这里主推药膳,但是作为酒店不必如此,还是要以食物取胜,食材就尤其重要。我想你能不能给天豪酒店那边提供一些这种鸡肉食材,他们就可以以这种食材做文章推出一些特色菜品!”
药膳炖醉鸡因为主要是一道疗养菜品,人们也都被汤味和里面的中药材料,所以就忽略了食材的鲜美。
但是作为菜品而言,常二宝的饲养出来的鸡肯定是全世界最顶级的鸡肉食材。只要是将其好好烹制,那味道肯定是顶级的。
常二宝听魏清风这么说也明白过来,原来他是这样的打算。这倒不是什么难事,只是现在这种培元醉鸡还没有大量饲养,所以根本无法批量的对酒店提供。
“这事情我可以考虑,你让酒店那边人和我联系吧!”虽然现在没法大量提供,常二宝也没有出言拒绝。这也是一个赚钱的路,而且他脑海中早就有了一定的计划。现在酒店那边想要订购,他可以想法将这个计划提前。
疗养院,回去的时候正好魏清风来找他。
魏清风平时很少来找他,基本都是专注在后厨研究他的菜品,既然主动来找他肯定有事,常二宝主动开口道:“魏师傅来这段时间还好吧!”
“挺好的,每天可以专注到一些菜品,而且跟你也学习到了很多中药药理,也算是没有荒废了祖宗传下来的东西!”魏清风带笑说道,这段时间的确是做的蛮开心的。
他面对的不只是食客,而是病患者,也算是对祖辈的一种传承了。
“那就好,魏师傅找我应该是有事吧,咱们都是一家人有什么事情直说就是!”魏师傅虽然几十岁的人了,但是性格还是比较腼腆那种,似乎不太好开口,所以常二宝主动询问。
魏师傅戳了戳手说道:“其实也没什么大事,就是天豪酒店那边的经理给我打电话,希望我能够给他们出点特色菜品!我在那边也做了十几年,也有感情了,自然不好拒绝!”
魏师傅是天豪大酒店的顶级大厨,他的走自然对酒店有所影响。现在虽然招了大厨,但是一直没有什么特色菜品推出。
魏师傅的中药菜谱倒不是什么不传之秘,只是对于不通晓药理的厨师来说很难做出恰到好处的味道,不是发苦就是发涩,要不就是口味平平,根本做不出那种味道。
“魏老是个重情重义的人,若是酒店那边有什么需要帮忙的,你大可以相助,不用来问我的!”魏师傅这么做也算是投桃报李,常二宝自然没有理由拒绝。
“我现在已经是疗养院的人了,自然不能回去帮忙。这边也缺不了人,那边还是要靠他们自己。但是我却想到一个推出特色菜的方案,不过需要你的帮忙!”
“我?”常二宝指了指自己的鼻子,不知道自己能帮上什么。
魏师傅点了点头,继续道:“我虽然没有问过咱们这里药膳炖醉鸡的食材来源,但是能看出这食材的特殊,可以说是绝无仅有的。我为了这道药膳炖鸡,跑遍了全国去挑选最适合的食材,但都没有你这里的鸡好!”
“咱们这里主推药膳,但是作为酒店不必如此,还是要以食物取胜,食材就尤其重要。我想你能不能给天豪酒店那边提供一些这种鸡肉食材,他们就可以以这种食材做文章推出一些特色菜品!”
药膳炖醉鸡因为主要是一道疗养菜品,人们也都被汤味和里面的中药材料,所以就忽略了食材的鲜美。
但是作为菜品而言,常二宝的饲养出来的鸡肯定是全世界最顶级的鸡肉食材。只要是将其好好烹制,那味道肯定是顶级的。
常二宝听魏清风这么说也明白过来,原来他是这样的打算。这倒不是什么难事,只是现在这种培元醉鸡还没有大量饲养,所以根本无法批量的对酒店提供。
“这事情我可以考虑,你让酒店那边人和我联系吧!”虽然现在没法大量提供,常二宝也没有出言拒绝。这也是一个赚钱的路,而且他脑海中早就有了一定的计划。现在酒店那边想要订购,他可以想法将这个计划提前。