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武六七是一个不见兔子不撒鹰的主儿,并且还有一股钻研的劲头,眼下大体的思路是有了,接下来便是最重要的一个环节了,如何用美味撬开庆寿寺的大门?
庆寿寺里的道衍法师,定然是用素斋的,但是在东西南北六大菜系之中,公认的最难做的便是素菜。
为了佛家的戒律,素菜的做法,有诸多的限制,除了我们经常知道的,不准用荤腥以外,还有更严苛的。
佛家的荤戒,分为大五荤和小五昏,鸡鸭鱼肉蛋自不必说,葱蒜韭菜等等一应也要戒的,这才是最难的关口。不管是川鲁粤淮扬各个菜系,可以素炒青菜,但一定要爆香葱姜蒜提味,若是这些都不能放的话,鬼知道做出来的菜是什么味道。
武六七却是不用担心,因为这件事上,他的心里很有底。
在原来的世界,武六七的狐朋狗友之中,有那么几个是吃斋的,但要命的是,这人还是个馋鬼,于是便经常带着武六七去吃功德林。这里简直是素食但又馋的人的天堂。
功德林的所有菜品,都是用素食做的,但是不知道厨师是怎么调制的,竟然也色香味俱全。这个朋友便拜了后厨的掌勺师傅为师,自己学着做素斋,武六七也跟着学了很多。
素鸭素鱼太高端,但是十八罗汉,素面这类的简单菜码还是不在话下。除此之外,螃蟹海参却不是十荤之类,再加上三菇六耳和时鲜蔬菜,尽是够用的了。
于是赛赛亲自帮忙,武六七在厨房之中便是忙了一夜,经过了多次尝试,最后出锅的菜,闻上去让人垂涎,但是却一点荤腥都没有。
赛赛已经困得睁不看眼睛了,但依旧是坚持着,等到笼屉的盖子打开之后,一股清雅的淡香扑鼻而来,笼屉之上却都是琳琅满目的糕点,精巧美味,武六七夹起一个放在嘴里,清冽的香气在唇齿之间回荡,才松弛了下来,一把抱起了赛赛,兴奋的在地上转着圈。
一直到三更过后,才终于将所用的东西收拾好,武六七说道:“赶紧休息,明日开城门我便进城了。”
武六七也就囫囵的睡了两个时辰,五谷天明,武六七换上了准备好的华胜的衣服,挑起了小吃的摊子,朝着庆寿寺走去。
武六七一路走着,一路自嘲道:“没想到,自己的创业精神,在这一世给逼了出来。”
小吃摊子随着武六七走路的节奏,微微的颤动着,里面点着焦炭的小炉子已经烧得很旺,笼屉之上冒出了丝丝缕缕的热气,在清冷的大街上,散发着让人垂涎的香味。
很快,武六七便来到了庆寿寺石头狮子旁边,将摊子一放,也不吆喝,只是双手一揣袖子,蹲在墙根晒太阳,来了个守株待兔。
于是,在庆寿寺的门前,便出现了一个奇怪的生意人,只是守着挑子,既不吆喝招揽生意,也不离开,看样子倒像是等待着什么人一般。
这个时候,一个少年走到旁边,问道:“我买一块方糕。”
“不卖!”
“为什么不卖?”
“因为不想卖!”武六七心道“这些... -->>
武六七是一个不见兔子不撒鹰的主儿,并且还有一股钻研的劲头,眼下大体的思路是有了,接下来便是最重要的一个环节了,如何用美味撬开庆寿寺的大门?
庆寿寺里的道衍法师,定然是用素斋的,但是在东西南北六大菜系之中,公认的最难做的便是素菜。
为了佛家的戒律,素菜的做法,有诸多的限制,除了我们经常知道的,不准用荤腥以外,还有更严苛的。
佛家的荤戒,分为大五荤和小五昏,鸡鸭鱼肉蛋自不必说,葱蒜韭菜等等一应也要戒的,这才是最难的关口。不管是川鲁粤淮扬各个菜系,可以素炒青菜,但一定要爆香葱姜蒜提味,若是这些都不能放的话,鬼知道做出来的菜是什么味道。
武六七却是不用担心,因为这件事上,他的心里很有底。
在原来的世界,武六七的狐朋狗友之中,有那么几个是吃斋的,但要命的是,这人还是个馋鬼,于是便经常带着武六七去吃功德林。这里简直是素食但又馋的人的天堂。
功德林的所有菜品,都是用素食做的,但是不知道厨师是怎么调制的,竟然也色香味俱全。这个朋友便拜了后厨的掌勺师傅为师,自己学着做素斋,武六七也跟着学了很多。
素鸭素鱼太高端,但是十八罗汉,素面这类的简单菜码还是不在话下。除此之外,螃蟹海参却不是十荤之类,再加上三菇六耳和时鲜蔬菜,尽是够用的了。
于是赛赛亲自帮忙,武六七在厨房之中便是忙了一夜,经过了多次尝试,最后出锅的菜,闻上去让人垂涎,但是却一点荤腥都没有。
赛赛已经困得睁不看眼睛了,但依旧是坚持着,等到笼屉的盖子打开之后,一股清雅的淡香扑鼻而来,笼屉之上却都是琳琅满目的糕点,精巧美味,武六七夹起一个放在嘴里,清冽的香气在唇齿之间回荡,才松弛了下来,一把抱起了赛赛,兴奋的在地上转着圈。
一直到三更过后,才终于将所用的东西收拾好,武六七说道:“赶紧休息,明日开城门我便进城了。”
武六七也就囫囵的睡了两个时辰,五谷天明,武六七换上了准备好的华胜的衣服,挑起了小吃的摊子,朝着庆寿寺走去。
武六七一路走着,一路自嘲道:“没想到,自己的创业精神,在这一世给逼了出来。”
小吃摊子随着武六七走路的节奏,微微的颤动着,里面点着焦炭的小炉子已经烧得很旺,笼屉之上冒出了丝丝缕缕的热气,在清冷的大街上,散发着让人垂涎的香味。
很快,武六七便来到了庆寿寺石头狮子旁边,将摊子一放,也不吆喝,只是双手一揣袖子,蹲在墙根晒太阳,来了个守株待兔。
于是,在庆寿寺的门前,便出现了一个奇怪的生意人,只是守着挑子,既不吆喝招揽生意,也不离开,看样子倒像是等待着什么人一般。
这个时候,一个少年走到旁边,问道:“我买一块方糕。”
“不卖!”
“为什么不卖?”
“因为不想卖!”武六七心道“这些... -->>
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