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齐鲁大地上,人杰地灵。
这片大地,不但是孕育了孔孟等圣贤。而且一直以来是中原门户。除了一条不受控制的黄河以外,基本上都是风调雨顺。
武六七有了汤山的经验,便自然想到了“专供”这个名词。就是找到材料最好的供应地点,专门供应仁义居的菜。
好菜出山东,这个说法已经是由来已久的了。章丘大葱、潍县萝卜。这些名扬天下的东西,武六七自然不会放过。
武六七的脚程还真的不慢,只用了十几天的光景,便确定了所有菜品供应的农户,并且签订了专供的文书。
这还不算完,武六七不辞劳苦,接连确定了仁义居所有肉蛋蔬菜的供应。北平附近农户饲养的肉猪,口感差,武六七干脆大手一挥,使用了金华两头乌。
这种两头乌,通身白色,只是首尾两端是黑色的,肉质鲜美,是制作金华火腿最上乘的材料。
武六七的这个决议,几乎是遭到了所有人的反对。
这也是情有可原的,若是使用金华两头乌,生猪上船,沿着运河送到北京,然后现场屠宰。在船上的运输过程,需要花费的成本,有可能就比这头猪要贵很多。
但是武六七却不在乎,我只要是提升我的菜品质量,高价来的高价走,总之是有的赚,我是仁义居的东家,只要是拍板了,就按照这么做!
正是由于武六七索要采购的地点甚远,又要经过漕运进入北平,所以承担这个任务的,便是漕帮了。
这也算是武六七投桃报李了,当日在济宁,自己乘坐的大船由于运河淤塞,不得不雇佣纤夫拉船,可是这纤夫却只要现银,不要银票。
武六七转遍了济宁城大大小小的银号,可是却没有人肯兑现。
正在万般无奈的时候,漕帮出面解决了问题,将武六七成功的送出了淤塞的河段。
这样一来,武六七就算是欠下了漕帮的人情,而武六七心里对这事儿雪亮一般,这个年头,人情可是比银票更贵重些。无论如何也要还了这份人情。
眼下便是一个好机会。
浙江金华的两头乌要进北平,必须仰仗着漕帮不可。
武六七托关系,联系到了漕帮北京执剑堂的堂主,礼字辈行三,行内都管他叫裘棒子。是一个跟泛江龙说的上话的人。
这裘棒子也是很豪爽,听到了武六七的意图,也觉得这里有很大的油水,便应下了这门生意。
有了漕帮和大运河,武六七的想法才彻彻底底的付诸实现了。不但是金华的两头乌,还包括绍兴的花雕,四川的雷笋干,阳澄湖的大闸蟹、沪上的扇贝等等等等,都是最最上乘的材料了。
这还不算,武六七几乎是疯魔了一般,正日和富贵两个人在北京城中来回的折腾,守着大运河。南方可以提供的材料也就算了,武六七竟然打起了口外的主意。
北平人... -->>
齐鲁大地上,人杰地灵。
这片大地,不但是孕育了孔孟等圣贤。而且一直以来是中原门户。除了一条不受控制的黄河以外,基本上都是风调雨顺。
武六七有了汤山的经验,便自然想到了“专供”这个名词。就是找到材料最好的供应地点,专门供应仁义居的菜。
好菜出山东,这个说法已经是由来已久的了。章丘大葱、潍县萝卜。这些名扬天下的东西,武六七自然不会放过。
武六七的脚程还真的不慢,只用了十几天的光景,便确定了所有菜品供应的农户,并且签订了专供的文书。
这还不算完,武六七不辞劳苦,接连确定了仁义居所有肉蛋蔬菜的供应。北平附近农户饲养的肉猪,口感差,武六七干脆大手一挥,使用了金华两头乌。
这种两头乌,通身白色,只是首尾两端是黑色的,肉质鲜美,是制作金华火腿最上乘的材料。
武六七的这个决议,几乎是遭到了所有人的反对。
这也是情有可原的,若是使用金华两头乌,生猪上船,沿着运河送到北京,然后现场屠宰。在船上的运输过程,需要花费的成本,有可能就比这头猪要贵很多。
但是武六七却不在乎,我只要是提升我的菜品质量,高价来的高价走,总之是有的赚,我是仁义居的东家,只要是拍板了,就按照这么做!
正是由于武六七索要采购的地点甚远,又要经过漕运进入北平,所以承担这个任务的,便是漕帮了。
这也算是武六七投桃报李了,当日在济宁,自己乘坐的大船由于运河淤塞,不得不雇佣纤夫拉船,可是这纤夫却只要现银,不要银票。
武六七转遍了济宁城大大小小的银号,可是却没有人肯兑现。
正在万般无奈的时候,漕帮出面解决了问题,将武六七成功的送出了淤塞的河段。
这样一来,武六七就算是欠下了漕帮的人情,而武六七心里对这事儿雪亮一般,这个年头,人情可是比银票更贵重些。无论如何也要还了这份人情。
眼下便是一个好机会。
浙江金华的两头乌要进北平,必须仰仗着漕帮不可。
武六七托关系,联系到了漕帮北京执剑堂的堂主,礼字辈行三,行内都管他叫裘棒子。是一个跟泛江龙说的上话的人。
这裘棒子也是很豪爽,听到了武六七的意图,也觉得这里有很大的油水,便应下了这门生意。
有了漕帮和大运河,武六七的想法才彻彻底底的付诸实现了。不但是金华的两头乌,还包括绍兴的花雕,四川的雷笋干,阳澄湖的大闸蟹、沪上的扇贝等等等等,都是最最上乘的材料了。
这还不算,武六七几乎是疯魔了一般,正日和富贵两个人在北京城中来回的折腾,守着大运河。南方可以提供的材料也就算了,武六七竟然打起了口外的主意。
北平人... -->>
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