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陈明虽然足够努力,迅速调整好心态,但天赋在厨师这一行,特别重要。
有些东西是靠努力没法得到的。
“下面开始吧!”郑泽翻看完名单,轻声说道。
洛意主持道:“第一个是在来自集团东南大区的沈贤,第一轮依靠菠萝蜂蜜鸡肉,获得第十三名的成绩。”
工作人员将沈贤引入,郑泽粗粗地扫了一眼沈贤,微微皱了皱眉。
沈贤心情紧张,深呼吸开始按照比赛流程,准备凉菜。
其余评委开始纷纷关注沈贤的刀工,从六百人选出来的一百人,基本都十分扎实。
水晶藕段不仅整齐,而且大小恰到好处。
虽然是一道凉菜,但放在身前,却有一种似有似无的甜香气息,比起一般热菜散发的香气还要浓烈。
申博维夹加了一筷子藕放入口中,细细品尝。
只觉得舌尖迅速分泌出口水,将藕段紧紧包裹,甘冽的滋味从食道平顺的滑入腹中,下意识地想要夹下一块。
他连忙控制住自己,避免失态。
挑逗起食欲,对这些评委而言,已经算是成功。
即使严格的申博维,也对这道凉菜给出极高评价。
从其余人的眼神中,看得出这道菜非常成功。
凉菜最精妙之处在于外面一层水晶包裹的焦脆感,用红糖混合蜂蜜熬制凝固而成,口感
沈贤开始准备第二道菜,清炒丝瓜
。
郑泽轻轻地挥了挥手,面色淡然说道:“不用继续了。”
沈贤微微一怔,切刀的手腕僵硬,不知该如何是好。
唐龙咳嗽一声,轻声问道:“郑先生,出什么事情了吗?”
郑泽淡淡道:“长相不过关。”
其余评委瞬间懵逼了。
洛意替沈贤辩解道:“当厨子又不是选美。”
郑泽不动声色,“如果是在后厨的话,我可以给第一道菜打满分,但现在是为厨王争霸赛做筹备,到时候都是要和来自全国各地的选手一决雌雄。所有人都得面对最刁难苛刻的评委。而且这是选拔,长相好坏,决定评委的第一印象。”
几名评委纷纷点头,郑泽的话很有道理,而且所处的角度很高。
沈贤捏紧拳头,杀人的心都有了。
“其余两道菜不用做了,你的最终排名会在二十一位,虽然无法参加最终的决赛,但淮香集团会将纳入一级储备人才。”
郑泽的话一出,原本沈贤愤怒几乎要爆炸的情绪,瞬间消失。
一级储备人才,意味着沈贤将可以得到很多资源和机会,评职称和晋升速度都将比其他人更快。
丑,是客观事实。
他,认!
沈贤从小就特别黑,小眼、塌鼻,为此几年前找媳妇还费了劲。
郑泽的理由也是合情合理的,长相对厨师不重要,但对于八大菜系厨王争霸赛而言,那就特别重要了。
如果沈贤出场的话,甚至会影响其他人对淮香集团的看法。
沈贤喜忧参半的离开,郑泽跟了出去,将他喊到小房间,私下聊了五分钟,沈贤再次出门,心情明显大为转变。
郑泽虽然孤傲,但绝对不是那种低情商的人,他知道刚才可能影响到沈贤的自尊心,所以才会鼓励他一番。
在郑泽看来,沈贤是一个实力不错,有很大潜力的人才,只是这种内部选拔赛,不适合他参加。
郑泽承诺,后期会将沈贤调整到菜品研发中心。
沈贤知道这是淮香集团后厨体系当中最为神秘也是最为关键的部门。
这里面的人才,就像是陆战部队的特种兵,无论实力还是潜力,都明显高于其他兵种。
郑泽虽然不是这个中心的负责人,但作为国厨,拥有话语权,朝里面塞一两个人,没有任何问题。
放在其他评委的眼中,今天的评选工作恐怕会很难办。
郑泽不仅严格,而且刁钻。
洛意作为评委组组长,暗自苦笑,按照今天的评判标准,前面几天的评分都得往下降五到十分,如此才能保证公平。
等评选结束之后,再跟郑泽商量,看是将今天的分数往上提五分,还是将以前的分数降五分。
总而言之,此事不是一般麻烦。
“下面是来自琼金职业技术学院第二食堂的乔智。”
洛意报出名单,偷偷扫了一眼郑泽。
他突然直起腰背,合上折扇,眼中露出凝重之色。
洛意闪过一个念头,莫非郑泽是专门冲着乔智而来?
陈明虽然足够努力,迅速调整好心态,但天赋在厨师这一行,特别重要。
有些东西是靠努力没法得到的。
“下面开始吧!”郑泽翻看完名单,轻声说道。
洛意主持道:“第一个是在来自集团东南大区的沈贤,第一轮依靠菠萝蜂蜜鸡肉,获得第十三名的成绩。”
工作人员将沈贤引入,郑泽粗粗地扫了一眼沈贤,微微皱了皱眉。
沈贤心情紧张,深呼吸开始按照比赛流程,准备凉菜。
其余评委开始纷纷关注沈贤的刀工,从六百人选出来的一百人,基本都十分扎实。
水晶藕段不仅整齐,而且大小恰到好处。
虽然是一道凉菜,但放在身前,却有一种似有似无的甜香气息,比起一般热菜散发的香气还要浓烈。
申博维夹加了一筷子藕放入口中,细细品尝。
只觉得舌尖迅速分泌出口水,将藕段紧紧包裹,甘冽的滋味从食道平顺的滑入腹中,下意识地想要夹下一块。
他连忙控制住自己,避免失态。
挑逗起食欲,对这些评委而言,已经算是成功。
即使严格的申博维,也对这道凉菜给出极高评价。
从其余人的眼神中,看得出这道菜非常成功。
凉菜最精妙之处在于外面一层水晶包裹的焦脆感,用红糖混合蜂蜜熬制凝固而成,口感
沈贤开始准备第二道菜,清炒丝瓜
。
郑泽轻轻地挥了挥手,面色淡然说道:“不用继续了。”
沈贤微微一怔,切刀的手腕僵硬,不知该如何是好。
唐龙咳嗽一声,轻声问道:“郑先生,出什么事情了吗?”
郑泽淡淡道:“长相不过关。”
其余评委瞬间懵逼了。
洛意替沈贤辩解道:“当厨子又不是选美。”
郑泽不动声色,“如果是在后厨的话,我可以给第一道菜打满分,但现在是为厨王争霸赛做筹备,到时候都是要和来自全国各地的选手一决雌雄。所有人都得面对最刁难苛刻的评委。而且这是选拔,长相好坏,决定评委的第一印象。”
几名评委纷纷点头,郑泽的话很有道理,而且所处的角度很高。
沈贤捏紧拳头,杀人的心都有了。
“其余两道菜不用做了,你的最终排名会在二十一位,虽然无法参加最终的决赛,但淮香集团会将纳入一级储备人才。”
郑泽的话一出,原本沈贤愤怒几乎要爆炸的情绪,瞬间消失。
一级储备人才,意味着沈贤将可以得到很多资源和机会,评职称和晋升速度都将比其他人更快。
丑,是客观事实。
他,认!
沈贤从小就特别黑,小眼、塌鼻,为此几年前找媳妇还费了劲。
郑泽的理由也是合情合理的,长相对厨师不重要,但对于八大菜系厨王争霸赛而言,那就特别重要了。
如果沈贤出场的话,甚至会影响其他人对淮香集团的看法。
沈贤喜忧参半的离开,郑泽跟了出去,将他喊到小房间,私下聊了五分钟,沈贤再次出门,心情明显大为转变。
郑泽虽然孤傲,但绝对不是那种低情商的人,他知道刚才可能影响到沈贤的自尊心,所以才会鼓励他一番。
在郑泽看来,沈贤是一个实力不错,有很大潜力的人才,只是这种内部选拔赛,不适合他参加。
郑泽承诺,后期会将沈贤调整到菜品研发中心。
沈贤知道这是淮香集团后厨体系当中最为神秘也是最为关键的部门。
这里面的人才,就像是陆战部队的特种兵,无论实力还是潜力,都明显高于其他兵种。
郑泽虽然不是这个中心的负责人,但作为国厨,拥有话语权,朝里面塞一两个人,没有任何问题。
放在其他评委的眼中,今天的评选工作恐怕会很难办。
郑泽不仅严格,而且刁钻。
洛意作为评委组组长,暗自苦笑,按照今天的评判标准,前面几天的评分都得往下降五到十分,如此才能保证公平。
等评选结束之后,再跟郑泽商量,看是将今天的分数往上提五分,还是将以前的分数降五分。
总而言之,此事不是一般麻烦。
“下面是来自琼金职业技术学院第二食堂的乔智。”
洛意报出名单,偷偷扫了一眼郑泽。
他突然直起腰背,合上折扇,眼中露出凝重之色。
洛意闪过一个念头,莫非郑泽是专门冲着乔智而来?