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时间回溯到那天傍晚,德军在驿站边建立起营地之后,厨师们开始烹饪部队当天的晚餐,野战厨房的炊烟在夕阳下随风飘散。
通常德军会在师级单位设置专门管理部队餐饮的伙食处,这个部门由三名校官领导,下属二十多名各级别的士官和十五名普通士兵,任务是统计每天部队内的实际用餐人数,控制以及管理食品与原材料的发放,并且将核对后的数据上交给集团军后勤单位归档。
二十一装甲团指挥部没有配备单独的伙食管理部门,团部只负责司令部直属部队的食物配给,下属各营连单位的伙食都由军团司令部的后勤部门统筹管理。
各个营都拥有独立的补给单位,比如野战厨房,是营级和连级部队的标准配备。每个营的编制里会编入一到两个大型野战厨房,而每个连通常会编制一个轻型野战厨房,除了给所有官兵烹饪热食,还负责提供官兵日常饮用所需要的热水。
斯帕鲁连机械化野战补给班的卡车后面,就拖了一台1914型的野战炊事车,目前德军几乎所有的野战部队,都在使用这种一战时设计的装备,因为性能依然可以满足大多数部队的需要,所以德军还没有开发替换产品的准备。
机械化步兵们也携带了一辆同型号的炊事拖车,与装甲连的野战厨房配合起来,一次可以烹饪出二百五十名士兵需要的食物,所以理论上只需要一个小时,这座营地里所有的人都能吃上热饭。
关键的问题还是水,有了水厨师们才能烹饪炖煮士兵们喜爱的美食,没有水大家就只能啃那些铁皮罐头和饼干。这两座野战厨房从进攻那天起,就一直随着部队行动,这次有了无限量的清澈泉水供应,厨师终于找到了得以大显身手的机会。
德国的野战厨房编制出乎意料的小,比如连级厨房就只有厨师和帮厨两个人,他们通常需要在极短的时间里为全连官兵准备食物,工作强度可以说非常大,所以德军内部把这些战地厨师开玩笑的称为“厨房公牛”。
“您的咖啡,长官。”斯帕鲁连的厨师莫尔中士,殷勤的给道根手中的杯子里倒上了热气腾腾的咖啡。
这种两轮野战炊事挂车的一侧装有一个六十升装的咖啡锅,可以一次炖煮出全连需要的咖啡,不过历史上德国的咖啡豆来源被掐断之后,咖啡锅通常就只能用来烧开水了。
“谢谢你,中士。”道根对着厨子点头致谢。
“长官,今天的晚餐是咖喱土豆炖牛肉。”厨师用勺子敲了敲高压锅的锅沿。
“很不错,我都有些迫不及待了。”道根笑着说到。
一般情况下,德军里最讲究的是午餐,通常会有两到三种热菜,虽不至于是什么珍馐美味,但也有荤有素营养齐备,相比花式繁多的午餐,德军晚餐可以称之为简陋,通常只是茶或者咖啡配黑麦面包与奶酪。
因为这两天部队都在啃干粮,所有人都期待着能吃一顿正常的,指挥官从善如流,特意修改了当天的食谱。为此非洲军司令部还非常贴心的空投了当天烤制的黑面包,这种主食兼具着营养和热量,同时容易保存,一直以来都是德军最主要的军粮。烤制面包的面包连归属集团军或师部指挥,德军对这种食品的重视程度由此可见一斑。
“长官,有一个情况要向您报告。”霍恩上尉走到道根上校的身边,小声的向对方汇报到。
“说吧,霍恩上尉。”
“我们刚才审问了部分俘虏,其中有个战俘告诉了我们一件事。”霍恩转头往两边看了看。
“我们到那边去说。”道根看出上尉有些顾忌,于是指着不远处的一片空地说到。
整个下午德军部队都在忙着回收空投物资,因为天空中突然起了风,结果挂着空投桶的... -->>
时间回溯到那天傍晚,德军在驿站边建立起营地之后,厨师们开始烹饪部队当天的晚餐,野战厨房的炊烟在夕阳下随风飘散。
通常德军会在师级单位设置专门管理部队餐饮的伙食处,这个部门由三名校官领导,下属二十多名各级别的士官和十五名普通士兵,任务是统计每天部队内的实际用餐人数,控制以及管理食品与原材料的发放,并且将核对后的数据上交给集团军后勤单位归档。
二十一装甲团指挥部没有配备单独的伙食管理部门,团部只负责司令部直属部队的食物配给,下属各营连单位的伙食都由军团司令部的后勤部门统筹管理。
各个营都拥有独立的补给单位,比如野战厨房,是营级和连级部队的标准配备。每个营的编制里会编入一到两个大型野战厨房,而每个连通常会编制一个轻型野战厨房,除了给所有官兵烹饪热食,还负责提供官兵日常饮用所需要的热水。
斯帕鲁连机械化野战补给班的卡车后面,就拖了一台1914型的野战炊事车,目前德军几乎所有的野战部队,都在使用这种一战时设计的装备,因为性能依然可以满足大多数部队的需要,所以德军还没有开发替换产品的准备。
机械化步兵们也携带了一辆同型号的炊事拖车,与装甲连的野战厨房配合起来,一次可以烹饪出二百五十名士兵需要的食物,所以理论上只需要一个小时,这座营地里所有的人都能吃上热饭。
关键的问题还是水,有了水厨师们才能烹饪炖煮士兵们喜爱的美食,没有水大家就只能啃那些铁皮罐头和饼干。这两座野战厨房从进攻那天起,就一直随着部队行动,这次有了无限量的清澈泉水供应,厨师终于找到了得以大显身手的机会。
德国的野战厨房编制出乎意料的小,比如连级厨房就只有厨师和帮厨两个人,他们通常需要在极短的时间里为全连官兵准备食物,工作强度可以说非常大,所以德军内部把这些战地厨师开玩笑的称为“厨房公牛”。
“您的咖啡,长官。”斯帕鲁连的厨师莫尔中士,殷勤的给道根手中的杯子里倒上了热气腾腾的咖啡。
这种两轮野战炊事挂车的一侧装有一个六十升装的咖啡锅,可以一次炖煮出全连需要的咖啡,不过历史上德国的咖啡豆来源被掐断之后,咖啡锅通常就只能用来烧开水了。
“谢谢你,中士。”道根对着厨子点头致谢。
“长官,今天的晚餐是咖喱土豆炖牛肉。”厨师用勺子敲了敲高压锅的锅沿。
“很不错,我都有些迫不及待了。”道根笑着说到。
一般情况下,德军里最讲究的是午餐,通常会有两到三种热菜,虽不至于是什么珍馐美味,但也有荤有素营养齐备,相比花式繁多的午餐,德军晚餐可以称之为简陋,通常只是茶或者咖啡配黑麦面包与奶酪。
因为这两天部队都在啃干粮,所有人都期待着能吃一顿正常的,指挥官从善如流,特意修改了当天的食谱。为此非洲军司令部还非常贴心的空投了当天烤制的黑面包,这种主食兼具着营养和热量,同时容易保存,一直以来都是德军最主要的军粮。烤制面包的面包连归属集团军或师部指挥,德军对这种食品的重视程度由此可见一斑。
“长官,有一个情况要向您报告。”霍恩上尉走到道根上校的身边,小声的向对方汇报到。
“说吧,霍恩上尉。”
“我们刚才审问了部分俘虏,其中有个战俘告诉了我们一件事。”霍恩转头往两边看了看。
“我们到那边去说。”道根看出上尉有些顾忌,于是指着不远处的一片空地说到。
整个下午德军部队都在忙着回收空投物资,因为天空中突然起了风,结果挂着空投桶的... -->>
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