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张嫂一下愣住。
雪团受力弹落下来,但张嫂的额头上还沾染着一个圆形的印子。
“哈哈……”
“咯咯……”
竹韵和牛莎莎都被那个雪印子逗得大笑起来。
张嫂又好笑又好气地看着她们,无奈地摇了摇头,“大小姐,用过午膳再来玩吧。要不,王爷知道了会怪罪奴婢的。”
伺候了三天新主子,她发现牛莎莎其实很好伺候,也从来没有把她当下人看,就像是普通的家人一般。不像她在王府伺候,规矩多,每日都过得战战兢兢的。像现在这样大家一起嬉戏打闹更是想都别想。
“咯咯,张嫂,你那样子真可爱。”牛莎莎停下雪仗,拍拍手,朝张嫂走过来,“张嫂,今天中午吃什么呀?”
张嫂回身指了指屋里桌子上的菜品,答道:“回大小姐,有阿胶玫瑰枣泥糕、冰糖猪蹄、人参冬菇炖鸽子、还有芫荽牛肉和清蒸黄鱼。”
“嗯?我的辣子鸡丁呢?”牛莎莎竖起耳朵听了一遍,就是没听到她喜欢的菜品。昨天为了解馋,她还特别交代过张嫂的。
听牛莎莎一问,张嫂面上出现了为难之色,答道:“呃……本来奴婢安排了辣子鸡丁的,可王爷到厨房来看了一下,说大小姐这几天不适合吃辛辣之物,所以,所以就让取消了。”
啊?
牛莎莎的嘴角狠狠地抽起。
这百里擎天是不是也太那个了?这么点小事他也要亲自去过问。还说什么‘这几天不适合吃辛辣之物’,搞得好像他很懂女人似的,他这一说不是全世界都知道她大姨妈来了么?
从张嫂负责她的膳食开始,她已经三天没见着辣椒了,而且每次不是燕窝就是人参,要不就全是肉食。刚开始能吃到燕窝人参之类的,牛莎莎还大有一种乡巴佬进城的感觉,大吃而特吃,可吃了两三天她就受不了了。一点青菜沫子都见不到,这不是要把她当猪养的节奏么。
见她一脸失望,张嫂赶紧安慰道:“大小姐再忍忍吧,王爷说了,等这两天过了就让大小姐想吃什么就吃什么。”
“还要等两天?”牛莎莎错愕地大张着嘴。还真等啊?
“大小姐,两天其实很快的。”
张嫂脸上笑眯眯的但却没有要妥协的意思。一看就知道百里擎天府里的规矩到底有多严,这些下人又多怕他。
呃——
牛莎莎无语了。
她可不忍心去为难一个下人。
走到桌子面前看了看,牛莎莎皱眉。
围着桌子转了一圈,牛莎莎摸着下巴瞪着那些油腻腻的食物。
老实说,在这古代,调味品本身就不齐全,再加上被那婆婆妈妈的百里擎天‘限食’,就更没有胃口了。
“哎呀!我想起来了。”牛莎莎猛地拍了一下脑袋,说道:“这个大雪的天气应该吃火锅的嘛!”
“火锅?”
“火锅是什么?”
竹韵和张嫂都诧异地问道。
丞相府和晋王府都是豪门大户,可她们还从来没听说过什么叫火锅呢。
“火锅就是……”应该怎么跟她们解释呢?牛莎莎摸着下巴想了想,“这么跟你们说吧,火锅就是一个小锅放在桌子上,有很多荤素搭配的菜品,一边吃一边放锅里煮的那种。”
牛莎莎这么一描述,张嫂立刻就懂了,“大小姐,您说的那是……古董羹吧?”
“古董羹?”牛莎莎一拍脑袋,猛然醒悟。“啊——对对对,就是那个。”
她怎么忘了,火锅在古代就是被称为“古董羹”的。
“古董羹”是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,在中国的东汉时期就有“古董羹”了。
唐代的白大诗人的《问列十九》诗:“绿蚁新酷酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时吃“古董羹”的情景。
元朝的时候,“古董羹”还曾经流传到蒙古,蒙古人用它来煮牛羊肉。
而到了清朝,“古董羹”更是不仅在民间盛行,而且还成了一道著名的“宫廷菜”,用料主要是山鸡野兔等野味。
据说当时乾隆皇帝吃“古董羹”成癖,他曾多次微服私访游江南,每到一地,都备有“古董羹”。而又据说嘉庆元年正月在宫中大摆的“千叟宴”。全席共上“古董羹”1550多个,应邀品尝者达5000余人,成为中国历史上的一次火锅胜宴。
但至于“古董羹”这个名字在具体是在哪个朝代被演变成了“火锅”的就不得而知了。
不过,既然张嫂她们也叫“古董羹”,那就证明她所处的这个时空朝代应该还比较久远吧。
“大小姐想吃古董羹这还不容易,晚膳奴婢就为大小姐准备。”张嫂爽快地答道,“不过,应王爷的要求,大小姐只能吃白味,清淡一点的哦。”
听到张嫂前面的话牛莎莎本来还挺高兴的,后面又加的这句,牛莎莎就只有抚额了。
不过,只要知道这里有火锅就行了,外面酒楼肯定有卖的。
想着,牛莎莎偷笑两下。
“算了,我还是到外面酒楼去吃吧。别让王爷知道啊。张嫂,这些菜都你吃了吧,回去就告诉王爷说是我吃的。”
牛莎莎边说就边往外走,等她说完,人已经到了小院里,那急匆匆的样子像是走慢了就会被张嫂抓回去似的。
竹韵嘴角一抽赶紧跟了上去,留下张嫂大张着嘴愣在那儿。
过了好一会儿,张嫂才回过神来,叹了口气,抚着额头开始收拾那些菜品。
这让她回去跟王爷怎么交代啊?刚刚她还在觉得这位新主子不挑剔挺好伺候的,这会儿她可头大了。
牛莎莎坐着马车一路观赏着车窗外的大雪到达京城最大的酒楼——醉仙楼的时候,正是用餐的高峰期。
醉仙楼里高朋满座,人声嘈杂,很是热闹。
牛莎莎一行四人,她后面跟着竹韵和武刚兄弟俩。
她没打算要包间,而是找了个角落里的桌子坐了下来。按照她的经验,古代的酒楼茶肆都是各种小道消息散播得最快的地方,也是打探消息最灵通的地方。
果不其然,她坐下刚点了一个古董羹,还没开始上菜,旁边的桌子就传来几道说话的声音。
“昨晚那一声巨响是从皇城那边传过来的。”
“我正睡得香呢,一下就被吓醒了。”
“我在家门口看到那边的天整个都是红的。”
“不会是皇城里出什么事了吧?”
……
牛莎莎抬眼看去,那桌食客有五六个人,个个脸上都是一副八卦的表情。有人甚至夹着一筷子才都忘了放进嘴里,直接就忙着聊天了。
牛莎莎撇了撇嘴,低头喝茶。
这些都不是她想要知道的消息,她想知道的是:宫里里皇上后来是怎么处理这件事情的?
“你们都站着干什么?”牛莎莎抬起头来猛然发现就她一个人坐在桌子边,竹韵和武刚兄弟俩都笔直地站在她的身后。逐无语地翻了个白眼招呼道:“来来来,快坐下来一起吃。”
武刚垂眸看着牛莎莎,眉头轻跳,“属下们伺候王妃吃就可以了。”
主子吃饭叫他们一起吃,这不是跟他们开玩笑么。
牛莎莎真是服了他们了,“你们怎么那么死板啊,说了平时不用那么多规矩的,别矫情了,快来坐下一起吃。火锅,不,古董羹要人多吃着才热闹的嘛!”
“可是……”武风也皱眉。
“别可是了。你们就当是陪我热闹好了。你们要再不坐下,我可要伸手来拉你们咯。你们就不怕男女授受不亲?”
牛莎莎说着邪笑一下伸出两只手爪子在面前动了动,一副真要上去拉他们的样子,吓得武刚兄弟俩对视一眼,不敢再多言,赶紧就找位子坐了下来。
经过昨晚大闹东宫之后,他们兄弟俩真是怕了这位未来的王妃了——她可是什么都干得出来的。
竹韵捂着嘴呵呵偷笑,待他们都坐下了这才在挨着牛莎莎旁边的位子坐下。
小二很快就用布巾捧了一个红泥小炉上来。接着,花样繁多的菜品也一道道摆上了桌。
最后上来的是小锅,锅里的汤料看上去并不能勾起牛莎莎的食欲,但那汤料一沸腾,飘散出来的香味一下子就让牛莎莎伸长了脖子。
“嗯——好香。不错!”牛莎莎闭目深深吸了一口气。
当她睁开眼睛的时候却发现刚刚还坐着的竹韵和武刚兄弟俩又齐刷刷地站了起来,而且他们个个脸色怪异。
“你们怎么了?赶快开动啊。”牛莎莎莫名其妙地在他们脸上看来看去。
竹韵和武刚兄弟俩目视前方,一动不动。
“咳!”
这时,竹韵干咳了一声,像是在给她传递什么暗号。
牛莎莎终于觉得不对劲了,眼风一扫,才发现她的身后侧不知道什么时候站了一个男人。
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张嫂一下愣住。
雪团受力弹落下来,但张嫂的额头上还沾染着一个圆形的印子。
“哈哈……”
“咯咯……”
竹韵和牛莎莎都被那个雪印子逗得大笑起来。
张嫂又好笑又好气地看着她们,无奈地摇了摇头,“大小姐,用过午膳再来玩吧。要不,王爷知道了会怪罪奴婢的。”
伺候了三天新主子,她发现牛莎莎其实很好伺候,也从来没有把她当下人看,就像是普通的家人一般。不像她在王府伺候,规矩多,每日都过得战战兢兢的。像现在这样大家一起嬉戏打闹更是想都别想。
“咯咯,张嫂,你那样子真可爱。”牛莎莎停下雪仗,拍拍手,朝张嫂走过来,“张嫂,今天中午吃什么呀?”
张嫂回身指了指屋里桌子上的菜品,答道:“回大小姐,有阿胶玫瑰枣泥糕、冰糖猪蹄、人参冬菇炖鸽子、还有芫荽牛肉和清蒸黄鱼。”
“嗯?我的辣子鸡丁呢?”牛莎莎竖起耳朵听了一遍,就是没听到她喜欢的菜品。昨天为了解馋,她还特别交代过张嫂的。
听牛莎莎一问,张嫂面上出现了为难之色,答道:“呃……本来奴婢安排了辣子鸡丁的,可王爷到厨房来看了一下,说大小姐这几天不适合吃辛辣之物,所以,所以就让取消了。”
啊?
牛莎莎的嘴角狠狠地抽起。
这百里擎天是不是也太那个了?这么点小事他也要亲自去过问。还说什么‘这几天不适合吃辛辣之物’,搞得好像他很懂女人似的,他这一说不是全世界都知道她大姨妈来了么?
从张嫂负责她的膳食开始,她已经三天没见着辣椒了,而且每次不是燕窝就是人参,要不就全是肉食。刚开始能吃到燕窝人参之类的,牛莎莎还大有一种乡巴佬进城的感觉,大吃而特吃,可吃了两三天她就受不了了。一点青菜沫子都见不到,这不是要把她当猪养的节奏么。
见她一脸失望,张嫂赶紧安慰道:“大小姐再忍忍吧,王爷说了,等这两天过了就让大小姐想吃什么就吃什么。”
“还要等两天?”牛莎莎错愕地大张着嘴。还真等啊?
“大小姐,两天其实很快的。”
张嫂脸上笑眯眯的但却没有要妥协的意思。一看就知道百里擎天府里的规矩到底有多严,这些下人又多怕他。
呃——
牛莎莎无语了。
她可不忍心去为难一个下人。
走到桌子面前看了看,牛莎莎皱眉。
围着桌子转了一圈,牛莎莎摸着下巴瞪着那些油腻腻的食物。
老实说,在这古代,调味品本身就不齐全,再加上被那婆婆妈妈的百里擎天‘限食’,就更没有胃口了。
“哎呀!我想起来了。”牛莎莎猛地拍了一下脑袋,说道:“这个大雪的天气应该吃火锅的嘛!”
“火锅?”
“火锅是什么?”
竹韵和张嫂都诧异地问道。
丞相府和晋王府都是豪门大户,可她们还从来没听说过什么叫火锅呢。
“火锅就是……”应该怎么跟她们解释呢?牛莎莎摸着下巴想了想,“这么跟你们说吧,火锅就是一个小锅放在桌子上,有很多荤素搭配的菜品,一边吃一边放锅里煮的那种。”
牛莎莎这么一描述,张嫂立刻就懂了,“大小姐,您说的那是……古董羹吧?”
“古董羹?”牛莎莎一拍脑袋,猛然醒悟。“啊——对对对,就是那个。”
她怎么忘了,火锅在古代就是被称为“古董羹”的。
“古董羹”是因为食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,在中国的东汉时期就有“古董羹”了。
唐代的白大诗人的《问列十九》诗:“绿蚁新酷酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时吃“古董羹”的情景。
元朝的时候,“古董羹”还曾经流传到蒙古,蒙古人用它来煮牛羊肉。
而到了清朝,“古董羹”更是不仅在民间盛行,而且还成了一道著名的“宫廷菜”,用料主要是山鸡野兔等野味。
据说当时乾隆皇帝吃“古董羹”成癖,他曾多次微服私访游江南,每到一地,都备有“古董羹”。而又据说嘉庆元年正月在宫中大摆的“千叟宴”。全席共上“古董羹”1550多个,应邀品尝者达5000余人,成为中国历史上的一次火锅胜宴。
但至于“古董羹”这个名字在具体是在哪个朝代被演变成了“火锅”的就不得而知了。
不过,既然张嫂她们也叫“古董羹”,那就证明她所处的这个时空朝代应该还比较久远吧。
“大小姐想吃古董羹这还不容易,晚膳奴婢就为大小姐准备。”张嫂爽快地答道,“不过,应王爷的要求,大小姐只能吃白味,清淡一点的哦。”
听到张嫂前面的话牛莎莎本来还挺高兴的,后面又加的这句,牛莎莎就只有抚额了。
不过,只要知道这里有火锅就行了,外面酒楼肯定有卖的。
想着,牛莎莎偷笑两下。
“算了,我还是到外面酒楼去吃吧。别让王爷知道啊。张嫂,这些菜都你吃了吧,回去就告诉王爷说是我吃的。”
牛莎莎边说就边往外走,等她说完,人已经到了小院里,那急匆匆的样子像是走慢了就会被张嫂抓回去似的。
竹韵嘴角一抽赶紧跟了上去,留下张嫂大张着嘴愣在那儿。
过了好一会儿,张嫂才回过神来,叹了口气,抚着额头开始收拾那些菜品。
这让她回去跟王爷怎么交代啊?刚刚她还在觉得这位新主子不挑剔挺好伺候的,这会儿她可头大了。
牛莎莎坐着马车一路观赏着车窗外的大雪到达京城最大的酒楼——醉仙楼的时候,正是用餐的高峰期。
醉仙楼里高朋满座,人声嘈杂,很是热闹。
牛莎莎一行四人,她后面跟着竹韵和武刚兄弟俩。
她没打算要包间,而是找了个角落里的桌子坐了下来。按照她的经验,古代的酒楼茶肆都是各种小道消息散播得最快的地方,也是打探消息最灵通的地方。
果不其然,她坐下刚点了一个古董羹,还没开始上菜,旁边的桌子就传来几道说话的声音。
“昨晚那一声巨响是从皇城那边传过来的。”
“我正睡得香呢,一下就被吓醒了。”
“我在家门口看到那边的天整个都是红的。”
“不会是皇城里出什么事了吧?”
……
牛莎莎抬眼看去,那桌食客有五六个人,个个脸上都是一副八卦的表情。有人甚至夹着一筷子才都忘了放进嘴里,直接就忙着聊天了。
牛莎莎撇了撇嘴,低头喝茶。
这些都不是她想要知道的消息,她想知道的是:宫里里皇上后来是怎么处理这件事情的?
“你们都站着干什么?”牛莎莎抬起头来猛然发现就她一个人坐在桌子边,竹韵和武刚兄弟俩都笔直地站在她的身后。逐无语地翻了个白眼招呼道:“来来来,快坐下来一起吃。”
武刚垂眸看着牛莎莎,眉头轻跳,“属下们伺候王妃吃就可以了。”
主子吃饭叫他们一起吃,这不是跟他们开玩笑么。
牛莎莎真是服了他们了,“你们怎么那么死板啊,说了平时不用那么多规矩的,别矫情了,快来坐下一起吃。火锅,不,古董羹要人多吃着才热闹的嘛!”
“可是……”武风也皱眉。
“别可是了。你们就当是陪我热闹好了。你们要再不坐下,我可要伸手来拉你们咯。你们就不怕男女授受不亲?”
牛莎莎说着邪笑一下伸出两只手爪子在面前动了动,一副真要上去拉他们的样子,吓得武刚兄弟俩对视一眼,不敢再多言,赶紧就找位子坐了下来。
经过昨晚大闹东宫之后,他们兄弟俩真是怕了这位未来的王妃了——她可是什么都干得出来的。
竹韵捂着嘴呵呵偷笑,待他们都坐下了这才在挨着牛莎莎旁边的位子坐下。
小二很快就用布巾捧了一个红泥小炉上来。接着,花样繁多的菜品也一道道摆上了桌。
最后上来的是小锅,锅里的汤料看上去并不能勾起牛莎莎的食欲,但那汤料一沸腾,飘散出来的香味一下子就让牛莎莎伸长了脖子。
“嗯——好香。不错!”牛莎莎闭目深深吸了一口气。
当她睁开眼睛的时候却发现刚刚还坐着的竹韵和武刚兄弟俩又齐刷刷地站了起来,而且他们个个脸色怪异。
“你们怎么了?赶快开动啊。”牛莎莎莫名其妙地在他们脸上看来看去。
竹韵和武刚兄弟俩目视前方,一动不动。
“咳!”
这时,竹韵干咳了一声,像是在给她传递什么暗号。
牛莎莎终于觉得不对劲了,眼风一扫,才发现她的身后侧不知道什么时候站了一个男人。