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点,一天工作十二个小时还不够吗?想把自己累死啊?”
“其实只是工作时间长了点而已,这份工作并没有你想象中那么累。”
“你骗谁?”于寒没好气的反驳。“虽然这里有一个厨师和两个工读生在帮你忙,但是厨师只管厨房的事,工读生又精得跟什么似的,只要时间一到,也不管店里忙不忙,屁股拍一拍就走人,比你这个店长还大牌。你呀,一天工作十二个小时,哪一分钟没有劳心又劳力的?不累才怪!”
“我领得薪水比他们多,自然要比他们辛苦一点。”
“辛苦一点?我看是辛苦一百点都不止了!”说着忍不住瞪向闲在一旁翻杂志的工读生。
“于寒姐”段又菱好脾气的伸手拍了拍她,摇摇头。
“你呀,就是人太好了,才会连工读生都欺负你。”
“别这样说,她们忙的时候绝对不会这样,只有不忙时才会偶尔翻翻杂志。”
“算了,不谈她们了。你真的决定要这样做,延长营业时间?”
段又菱点点头。
“你打算营业到几点?”
“先到十二点试试看,如果情况不错的话,可脑萍虑到两点或三点吧。”
“三点?你要不要二十四小时不打烊呀?”
“我有想过,假日也许可以这样做。”段又菱认真的点头。
于寒瞠目结舌的瞪着她。自己是在跟她开玩笑耶,没想到她竟然还真有这种计划?!
“你疯了吗,又菱?还是你真的想把自己给累死?”她盯着她,一本正经的问。
“于寒姐,我知道自己在做什么。”她只是柔声安抚“而且我忘了跟你说一件事,他们中午来的时候,看见店里忙碌的状况,就说会多增派一个正职人员过来帮我,所以以后说不定我反而有更多的休息时间呢。”
“你确定他们派人来是要来帮你,而不是扯你后腿或者是监视你的吗?”她一点乐观的感觉都没有,只有更加忧心。
段又菱闻言,顿时愣了一下,她压根儿就没想过这件事。
“当啷当啷”
币在门上的铃铛随着客人推门而入而响了起来,段又菱从吧台内抬起头,看见客人上门时,自然而然的微笑招呼。“欢迎光临。”
来人是个身着白衬衫、牛仔裤、休闲布鞋的男人,长得又高又帅又挺拔,有种男模的味道,但是他若换上正式一点的裤子和鞋子,例如西装裤和皮鞋,那就又是另外一种味道了,一种肯定在不错的公司上班,有着极好收入与品味的都市雅痞风格。
这类的男人其实还满常到这里来用餐或喝咖啡的,只是身旁大多伴随着一个大美女,很少有像他这样单独出现的。
“先生一位吗?”她微笑的问。
男人朝她轻点了下头,她正打算绕出吧台替他带位时,他却已自动自发的在吧台边的座位上坐了下来,让她呆了一下。除了熟客与熟人,还有店里其他座位都客满的情况外,很少人会一来就挑吧台边的座位坐的。
大概是她脸上的表情有些惊讶吧,他对她疑惑的扬了扬眉头。
“抱歉,因为很少人会一来就选择吧台的位置,所以有点儿惊讶。”她笑着向他解释。“不知道您要用餐还是喝咖啡?”
“给我一杯cappuccino。”男人缓缓地开口,声音低沉。
“好的,需要蛋糕或其他餐点吗?”她从吧台下拿出menu递给他。
“不用。”他看也不看便摇头。
段又菱点点头,将menu收回,然后先倒了一杯白开水给他,才动手为他煮咖啡。
cappuccino是偏爱奶泡者的最佳选择,它是用浓缩咖啡搭配热牛奶,再以厚厚的绵密奶泡包裹着的咖啡,不似焦糖玛奇朵般甜蜜,也不若拿铁淡近无味,是许多瘾咖啡者的最爱。
在煮咖啡的时候同时蒸牛奶,等咖啡好了先放糖在杯底,然后再倒入萃取好的浓缩咖啡、牛奶,最后再盖上奶泡便大功告成。
段又菱将杯子放进杯盘中,加上一支汤匙,便端到台面上推送到男人面前。
“请用。”
男人先喝了一口水,才端起咖啡送到鼻子前,深深吸了一口气,让咖啡香充满鼻间,最后才混着空气一起“呼噜”的啜饮一口。接着他闭上眼睛,像在仔细感试僻啡在口中的感觉。
这个男人是个行家,她顿时有了这个感觉。
“很棒的咖啡。”半晌,男人终于睁开眼睛,毫不吝吾的赞美。
“谢谢。”她仍是微笑。
“你好,我叫邵觉,是公司派来协助你的人。”男人突然朝她伸出手。
段又菱呆愣了一下,才慢慢反应过来,怀疑地看着他问:“你是公司派来的?”
邵觉点点头,收回手,从口袋里拿了封信递给她。
犹豫的将他手中的信接了过来,将信封里的信抽出,只见印有公司商标浮水印的信纸上,简单的写明了邵觉是来帮她的人,之后便是总经理大人的签章。
这算什么?她蹙起眉头,又将信中的内容从头到尾看了一遍。
她没漏看,也确实确认了信里面完全没有提到这位邵先生的职称与职责,这要她如何对待这个空降部队?
“邵先生”
“你可以直接叫我邵觉没关系。”他打断她说。
段又菱轻点了下头。“这封信里并没有说明你的职称和职责,不知道公司是怎么安排的?”
“若不理公司安排的话,你想要我帮你做什么?”邵觉耸耸肩,把问题丢回给她。
“我必须先知道你会什么,才能够决定。”
“我什么都会。”
“我需要更详细一点的资讯。”
“厨房里的工作、吧台、服务生的工作,规划、经营、研发、宣传,我都会。”
段又菱更是怀疑了,如果真如他所说的,他什么都会的话,他自己就可以出去开店当老板,又何需在这里领固定薪水?
“你不相信?”他挑眉,然后起身离开座位,直接走进吧台里,稍微看了一下吧台内的设备后,随即纯熟的煮了一杯焦糖玛奇朵递给她。
“喝喝看。”他说。
其实不用喝,段又菱就已经知道它的味道了,因为他动作纯熟,制作的过程甚至比她还要细心讲究。这大概就是所谓的行家一出手,便知有没有了,而他果然是个行家。
“我听说你必须在三个月内让店里的业绩提高一倍,关于这一点,你有任何腹案吗?”邵觉靠在吧台边,喝着她泡给他的cappuccino。
他既然公司派来的,自然会知道这件事,所以段又菱并不觉得讶异,只是有点不敢相信他真是来帮自己,而不是于寒所说可能是来扯她后腿的人。
“我想延长营业时间,周末夜晚则尝试二十四小时的营业方式。”她坦白的告知。
“这也是个方法,但是要想用这个方法让业绩提高一倍,根本是不可能的事。”他毫不留情的批评。
“我知道。”段又菱沉默了一下,才苦涩的回答“但是除此之外,我还能怎么做?”
“你真的这么喜欢这份工作,非留住它不可?”邵觉问。
她又沉寂了一会儿,才缓缓开口。
“这间店虽然不曾属于过我,但是这里的一切都是我和秦小姐”一顿,她解释道:“秦小姐是”他直接说。
“我知道她是这间店之前的老板。”
她点点头。“这里的一切都是我们俩慢慢讨论布置出来的,我陪着这间店从零开始,一路走到现在,它就像是我的孩子一样。没有一个母亲会未经努力就离开自己的孩子,即使早知道她再怎么努力也改变不了现状也一样。”她依恋的看着店里的一切,缓声告诉他说。
“我知道了,我会尽全力帮助你,就让我们俩一起挑战这个不可能的任务吧。”他若有所思的看了她一会儿才道。
“你愿意帮我?”她有些讶然。
“我到这里来的目的不就是为了要帮你吗?”他反问。
“可是我以为”她欲言又止。
“以为什么?”
“没什么。”她摇了摇头。
“合作必须建立在互助互信上,我希望我们之间没有防来防去、不能对对方坦白的秘密。”他定定地看着她,双眼清澈明亮。
段又菱想了想,轻叹了一口气,再点了点头。
“其实这也不是什么秘密,”她小小声的说“我只是以为,公司既然会出这么一个难题来为难我,自然也不可能会真的派人来,即使真的有人来了,也不是为了要帮忙,而是要来监督我,或者是扯我后腿的。”她坦白了自己的想法。
“也许他们会这样做并不是要为难你,至少我就没有被赋予监督或扯你后腿的重责大任。”邵觉看着她,面带友善的笑。
“是吗?”段又菱轻扯了下唇瓣,若有所思的轻问:“那他们这样做的目的到底是什么?”
他没有回答。
点,一天工作十二个小时还不够吗?想把自己累死啊?”
“其实只是工作时间长了点而已,这份工作并没有你想象中那么累。”
“你骗谁?”于寒没好气的反驳。“虽然这里有一个厨师和两个工读生在帮你忙,但是厨师只管厨房的事,工读生又精得跟什么似的,只要时间一到,也不管店里忙不忙,屁股拍一拍就走人,比你这个店长还大牌。你呀,一天工作十二个小时,哪一分钟没有劳心又劳力的?不累才怪!”
“我领得薪水比他们多,自然要比他们辛苦一点。”
“辛苦一点?我看是辛苦一百点都不止了!”说着忍不住瞪向闲在一旁翻杂志的工读生。
“于寒姐”段又菱好脾气的伸手拍了拍她,摇摇头。
“你呀,就是人太好了,才会连工读生都欺负你。”
“别这样说,她们忙的时候绝对不会这样,只有不忙时才会偶尔翻翻杂志。”
“算了,不谈她们了。你真的决定要这样做,延长营业时间?”
段又菱点点头。
“你打算营业到几点?”
“先到十二点试试看,如果情况不错的话,可脑萍虑到两点或三点吧。”
“三点?你要不要二十四小时不打烊呀?”
“我有想过,假日也许可以这样做。”段又菱认真的点头。
于寒瞠目结舌的瞪着她。自己是在跟她开玩笑耶,没想到她竟然还真有这种计划?!
“你疯了吗,又菱?还是你真的想把自己给累死?”她盯着她,一本正经的问。
“于寒姐,我知道自己在做什么。”她只是柔声安抚“而且我忘了跟你说一件事,他们中午来的时候,看见店里忙碌的状况,就说会多增派一个正职人员过来帮我,所以以后说不定我反而有更多的休息时间呢。”
“你确定他们派人来是要来帮你,而不是扯你后腿或者是监视你的吗?”她一点乐观的感觉都没有,只有更加忧心。
段又菱闻言,顿时愣了一下,她压根儿就没想过这件事。
“当啷当啷”
币在门上的铃铛随着客人推门而入而响了起来,段又菱从吧台内抬起头,看见客人上门时,自然而然的微笑招呼。“欢迎光临。”
来人是个身着白衬衫、牛仔裤、休闲布鞋的男人,长得又高又帅又挺拔,有种男模的味道,但是他若换上正式一点的裤子和鞋子,例如西装裤和皮鞋,那就又是另外一种味道了,一种肯定在不错的公司上班,有着极好收入与品味的都市雅痞风格。
这类的男人其实还满常到这里来用餐或喝咖啡的,只是身旁大多伴随着一个大美女,很少有像他这样单独出现的。
“先生一位吗?”她微笑的问。
男人朝她轻点了下头,她正打算绕出吧台替他带位时,他却已自动自发的在吧台边的座位上坐了下来,让她呆了一下。除了熟客与熟人,还有店里其他座位都客满的情况外,很少人会一来就挑吧台边的座位坐的。
大概是她脸上的表情有些惊讶吧,他对她疑惑的扬了扬眉头。
“抱歉,因为很少人会一来就选择吧台的位置,所以有点儿惊讶。”她笑着向他解释。“不知道您要用餐还是喝咖啡?”
“给我一杯cappuccino。”男人缓缓地开口,声音低沉。
“好的,需要蛋糕或其他餐点吗?”她从吧台下拿出menu递给他。
“不用。”他看也不看便摇头。
段又菱点点头,将menu收回,然后先倒了一杯白开水给他,才动手为他煮咖啡。
cappuccino是偏爱奶泡者的最佳选择,它是用浓缩咖啡搭配热牛奶,再以厚厚的绵密奶泡包裹着的咖啡,不似焦糖玛奇朵般甜蜜,也不若拿铁淡近无味,是许多瘾咖啡者的最爱。
在煮咖啡的时候同时蒸牛奶,等咖啡好了先放糖在杯底,然后再倒入萃取好的浓缩咖啡、牛奶,最后再盖上奶泡便大功告成。
段又菱将杯子放进杯盘中,加上一支汤匙,便端到台面上推送到男人面前。
“请用。”
男人先喝了一口水,才端起咖啡送到鼻子前,深深吸了一口气,让咖啡香充满鼻间,最后才混着空气一起“呼噜”的啜饮一口。接着他闭上眼睛,像在仔细感试僻啡在口中的感觉。
这个男人是个行家,她顿时有了这个感觉。
“很棒的咖啡。”半晌,男人终于睁开眼睛,毫不吝吾的赞美。
“谢谢。”她仍是微笑。
“你好,我叫邵觉,是公司派来协助你的人。”男人突然朝她伸出手。
段又菱呆愣了一下,才慢慢反应过来,怀疑地看着他问:“你是公司派来的?”
邵觉点点头,收回手,从口袋里拿了封信递给她。
犹豫的将他手中的信接了过来,将信封里的信抽出,只见印有公司商标浮水印的信纸上,简单的写明了邵觉是来帮她的人,之后便是总经理大人的签章。
这算什么?她蹙起眉头,又将信中的内容从头到尾看了一遍。
她没漏看,也确实确认了信里面完全没有提到这位邵先生的职称与职责,这要她如何对待这个空降部队?
“邵先生”
“你可以直接叫我邵觉没关系。”他打断她说。
段又菱轻点了下头。“这封信里并没有说明你的职称和职责,不知道公司是怎么安排的?”
“若不理公司安排的话,你想要我帮你做什么?”邵觉耸耸肩,把问题丢回给她。
“我必须先知道你会什么,才能够决定。”
“我什么都会。”
“我需要更详细一点的资讯。”
“厨房里的工作、吧台、服务生的工作,规划、经营、研发、宣传,我都会。”
段又菱更是怀疑了,如果真如他所说的,他什么都会的话,他自己就可以出去开店当老板,又何需在这里领固定薪水?
“你不相信?”他挑眉,然后起身离开座位,直接走进吧台里,稍微看了一下吧台内的设备后,随即纯熟的煮了一杯焦糖玛奇朵递给她。
“喝喝看。”他说。
其实不用喝,段又菱就已经知道它的味道了,因为他动作纯熟,制作的过程甚至比她还要细心讲究。这大概就是所谓的行家一出手,便知有没有了,而他果然是个行家。
“我听说你必须在三个月内让店里的业绩提高一倍,关于这一点,你有任何腹案吗?”邵觉靠在吧台边,喝着她泡给他的cappuccino。
他既然公司派来的,自然会知道这件事,所以段又菱并不觉得讶异,只是有点不敢相信他真是来帮自己,而不是于寒所说可能是来扯她后腿的人。
“我想延长营业时间,周末夜晚则尝试二十四小时的营业方式。”她坦白的告知。
“这也是个方法,但是要想用这个方法让业绩提高一倍,根本是不可能的事。”他毫不留情的批评。
“我知道。”段又菱沉默了一下,才苦涩的回答“但是除此之外,我还能怎么做?”
“你真的这么喜欢这份工作,非留住它不可?”邵觉问。
她又沉寂了一会儿,才缓缓开口。
“这间店虽然不曾属于过我,但是这里的一切都是我和秦小姐”一顿,她解释道:“秦小姐是”他直接说。
“我知道她是这间店之前的老板。”
她点点头。“这里的一切都是我们俩慢慢讨论布置出来的,我陪着这间店从零开始,一路走到现在,它就像是我的孩子一样。没有一个母亲会未经努力就离开自己的孩子,即使早知道她再怎么努力也改变不了现状也一样。”她依恋的看着店里的一切,缓声告诉他说。
“我知道了,我会尽全力帮助你,就让我们俩一起挑战这个不可能的任务吧。”他若有所思的看了她一会儿才道。
“你愿意帮我?”她有些讶然。
“我到这里来的目的不就是为了要帮你吗?”他反问。
“可是我以为”她欲言又止。
“以为什么?”
“没什么。”她摇了摇头。
“合作必须建立在互助互信上,我希望我们之间没有防来防去、不能对对方坦白的秘密。”他定定地看着她,双眼清澈明亮。
段又菱想了想,轻叹了一口气,再点了点头。
“其实这也不是什么秘密,”她小小声的说“我只是以为,公司既然会出这么一个难题来为难我,自然也不可能会真的派人来,即使真的有人来了,也不是为了要帮忙,而是要来监督我,或者是扯我后腿的。”她坦白了自己的想法。
“也许他们会这样做并不是要为难你,至少我就没有被赋予监督或扯你后腿的重责大任。”邵觉看着她,面带友善的笑。
“是吗?”段又菱轻扯了下唇瓣,若有所思的轻问:“那他们这样做的目的到底是什么?”
他没有回答。