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对这件事情的重视程度,明天好好表现,共同配合陈主厨工作。”
两人沉默了一会,相互使了一个眼色,给对方底气。
邵阳站出来,不服气:“严总,虽然我们两个是外聘厨师,可也有竞争资格吧,我们希望明天和陈主厨一起参与,同等比赛。您怎么看?”
陈琛也立马盯着严澍,后者却十分轻松地点头答应:“行,你们的粤菜实力不错,青何老先生难得来一次,我可以给你们一和展示的机会。明天你们三个人就分开单独做,不必给彼此打下手。”
说完,严澍又颇有深意地看了陈琛一眼。明眼人都能看出来,他答应是为了激励陈琛加倍重视此事,邵阳和彼得自然不例外。
见邵阳和彼得已经比较满意,严澍也不多留,转身便往后门走,路过陈琛身边不经意问了句:“下班吗?我送你。”
陈琛微愣,反应过来之后,他小跑跟上严澍,搬出了各大理由,拒绝了严澍的好意,毕竟坐他的车回家太有压力。
严澍也不会勉强他,自己开车走人。
陈琛还是坐公交回家,他习惯了工作完了之后坐在车窗前看看夜景的感觉,幸好这么晚,车上已经没什么人了。
和上次一样,整个爱森都十分重视青何的到来,将酒店里里外外检查来检查去,所有在职员工都在打起了十二分精神。
这一次严澍特意带青何去了同一个包间,刚落座,青何就挑眉说:“严总,这是要在哪里跌倒就在哪里爬起来的意思吗?”
不理会他略带嘲笑的语气,严澍转移话题:“上次的事情我很抱歉,感谢老先生能再给酒店一次机会,这一次绝对不会再让老先生失望。对了,今天酒店一共有三位厨师荣幸为老先生服务,他们三人之间一向竞争不断,也希望老先生能为三人的厨艺做个评判。”
青何不置可否,只是不再看严澍,静静等待着上菜。
而后厨,两个外聘厨师卯足了劲想把陈琛比下去,给粤菜派系争光,也顺便打压一下陈琛,提升自己在酒店的地位。两人的刀工都还不错,一时间,厨房里响起各种“噼里啪啦”的声响,节奏时快时慢。
另一边,陈琛就显得尤其淡定,还特意去了一趟洗手间再回来,一副悠闲自得的样子。
偷偷溜进后厨放食材的地方,李欢特意打听了陈琛今天需要使用的食材,准备暗中使坏。
李欢一直把自己被严澍惩罚的事情怪在陈琛的头上,现在陈琛正是春风得意,他自然无法轻易释怀,恨不得立马把陈琛撵出酒店。
刚才趁着陈琛去了一趟洗手间,把陈琛的食材换成不新鲜的坏料,李欢现在躲在后厨的门边偷笑,也不离开,想亲眼看陈琛出糗。
围好围裙,陈琛准备正式开始做菜,却在拿起食材的我那一瞬间就感到恶心,肚子里的胎儿好像也在嫌弃,发出阵阵干呕。
把食材放在鼻子边闻了闻,那种恶心的感觉更明显,陈琛眉头深皱,心里一万匹羊驼奔过:靠,谁这么恶心人,居然在这个时候给我放不新鲜的材料来,哼,你们想看我出丑,我偏偏就不用这个!
他知道是有人在故意恶整他,索性放弃了最昂贵的主食材,决定用普通的食材来做一些家常菜。
邵阳无意间偷瞄了陈琛这边一眼,顿时露出了冷笑:“哼,看看都准备了些什么食材,对得住人家老先生特意走着一趟吗?”
听到邵阳的吐槽,原本专心给自己食物摆造型的彼得也抬起头来,看向陈琛,心里增加了不少底气,靠在邵阳耳边说:“这么看来,今天老先生肯定会从我们之间挑选一名作为优胜者,到时候我倒要看看陈琛还要如何得意下去!”
对于两个人的嘀嘀咕咕,陈琛根本不放在心上,反正也不熟,不用刻意去联络感情。
幸好厨房还有备用的鲜兔肉,既然无法在刀工和食材高级程度上面取胜,陈琛想,不如就从味道和记忆入手。
他相信,向青何这种四五十岁的人,对食物的理解已经升华,也许家常菜反而适合他的口味也说不定。这样的自我安慰相当有效果,支撑着陈琛在后厨各种帮厨、小厨、小工异样的眼神下淡定自若地吵一盘家常菜——双椒兔。
“为什么陈主厨不用酒店准备的食材啊,非要自己翻翻找找,现在时间都差不多过去了,也不知道来不来得及。”以前和陈琛一起当过小工的人还在担心陈琛的情况。
李欢笑得正开心,听到他的话立即回应:“也许他现在就是太心虚,干脆放弃挣扎了。咱们好好看热闹就行。”
“你这是什么话呀,好像很希望陈主厨失败一样,我觉得一定是食材出问题了。遇上突发情况陈主厨也能自己沉着应对,真是太厉害了,我也要向他学习!”
李欢表示不屑,心想:我曾经也有过这么牛逼的时候好嘛!哼,陈琛早晚有一天会和我一样!
可惜他又忘了,'自己之所以失败是因为没那个实力,而有实力的人运气往往会好很多,陈琛就是最好的例子。谁知道经过这么久的兜兜转转严澍还能准确识别他的厨艺,让故事再次翻盘?
陈琛越发专注,直接用手抓调料品撒进锅中,那种指尖轻触到调料品引发他神经颤抖的感觉让他很享受,于是他的动作越来越流利。
很快,邵阳的粤菜竹笙鸳鸯卷也做好了,就等着最后的浇汁上桌,他和彼得就满脸嘲笑地看着陈琛:“就这么一盘小家子气的东西,上不了台面的,陈主厨还不如趁早放弃得了。”
懒得理会他们,陈琛继续满埋头努力翻炒,让兔肉保持鲜度的时候还能迅速入味,直到他的双手已经泛酸,才关火装盘。
一群帮厨立即围了上来,将他的兔肉围得严严实实,迅速动手装扮。邵阳也开始浇酱上桌。
三道菜都被端到青何面前,两道色香一级棒,用的是上等的食材,另一道用的是很常见的食材,看上去也普普通通。当然,普通的就是陈琛的双椒兔,虽然有人帮助他装饰,但先天条件不行,又是家常小菜,看上去确实比另外两位大厨的逊色。
“唉,完了完了,陈主厨肯定会被老先生的毒舌给损死吧!这么个东西就把老先生打发了,的确不像样。”
“就是,我看陈主厨可能会输给两位外聘厨师,唉,咱们爱森酒店的名声是保不住了。”
“我怎么觉得严总的脸色都变了,难道又要重蹈覆辙?”
大家纷纷嚷嚷着,私下讨论,说出各自的担忧。大家都觉得陈琛要输了,渐渐失去信心,只好把希望寄托于两位外聘厨师身上,希望能借他们挽回一点面子。
对这件事情的重视程度,明天好好表现,共同配合陈主厨工作。”
两人沉默了一会,相互使了一个眼色,给对方底气。
邵阳站出来,不服气:“严总,虽然我们两个是外聘厨师,可也有竞争资格吧,我们希望明天和陈主厨一起参与,同等比赛。您怎么看?”
陈琛也立马盯着严澍,后者却十分轻松地点头答应:“行,你们的粤菜实力不错,青何老先生难得来一次,我可以给你们一和展示的机会。明天你们三个人就分开单独做,不必给彼此打下手。”
说完,严澍又颇有深意地看了陈琛一眼。明眼人都能看出来,他答应是为了激励陈琛加倍重视此事,邵阳和彼得自然不例外。
见邵阳和彼得已经比较满意,严澍也不多留,转身便往后门走,路过陈琛身边不经意问了句:“下班吗?我送你。”
陈琛微愣,反应过来之后,他小跑跟上严澍,搬出了各大理由,拒绝了严澍的好意,毕竟坐他的车回家太有压力。
严澍也不会勉强他,自己开车走人。
陈琛还是坐公交回家,他习惯了工作完了之后坐在车窗前看看夜景的感觉,幸好这么晚,车上已经没什么人了。
和上次一样,整个爱森都十分重视青何的到来,将酒店里里外外检查来检查去,所有在职员工都在打起了十二分精神。
这一次严澍特意带青何去了同一个包间,刚落座,青何就挑眉说:“严总,这是要在哪里跌倒就在哪里爬起来的意思吗?”
不理会他略带嘲笑的语气,严澍转移话题:“上次的事情我很抱歉,感谢老先生能再给酒店一次机会,这一次绝对不会再让老先生失望。对了,今天酒店一共有三位厨师荣幸为老先生服务,他们三人之间一向竞争不断,也希望老先生能为三人的厨艺做个评判。”
青何不置可否,只是不再看严澍,静静等待着上菜。
而后厨,两个外聘厨师卯足了劲想把陈琛比下去,给粤菜派系争光,也顺便打压一下陈琛,提升自己在酒店的地位。两人的刀工都还不错,一时间,厨房里响起各种“噼里啪啦”的声响,节奏时快时慢。
另一边,陈琛就显得尤其淡定,还特意去了一趟洗手间再回来,一副悠闲自得的样子。
偷偷溜进后厨放食材的地方,李欢特意打听了陈琛今天需要使用的食材,准备暗中使坏。
李欢一直把自己被严澍惩罚的事情怪在陈琛的头上,现在陈琛正是春风得意,他自然无法轻易释怀,恨不得立马把陈琛撵出酒店。
刚才趁着陈琛去了一趟洗手间,把陈琛的食材换成不新鲜的坏料,李欢现在躲在后厨的门边偷笑,也不离开,想亲眼看陈琛出糗。
围好围裙,陈琛准备正式开始做菜,却在拿起食材的我那一瞬间就感到恶心,肚子里的胎儿好像也在嫌弃,发出阵阵干呕。
把食材放在鼻子边闻了闻,那种恶心的感觉更明显,陈琛眉头深皱,心里一万匹羊驼奔过:靠,谁这么恶心人,居然在这个时候给我放不新鲜的材料来,哼,你们想看我出丑,我偏偏就不用这个!
他知道是有人在故意恶整他,索性放弃了最昂贵的主食材,决定用普通的食材来做一些家常菜。
邵阳无意间偷瞄了陈琛这边一眼,顿时露出了冷笑:“哼,看看都准备了些什么食材,对得住人家老先生特意走着一趟吗?”
听到邵阳的吐槽,原本专心给自己食物摆造型的彼得也抬起头来,看向陈琛,心里增加了不少底气,靠在邵阳耳边说:“这么看来,今天老先生肯定会从我们之间挑选一名作为优胜者,到时候我倒要看看陈琛还要如何得意下去!”
对于两个人的嘀嘀咕咕,陈琛根本不放在心上,反正也不熟,不用刻意去联络感情。
幸好厨房还有备用的鲜兔肉,既然无法在刀工和食材高级程度上面取胜,陈琛想,不如就从味道和记忆入手。
他相信,向青何这种四五十岁的人,对食物的理解已经升华,也许家常菜反而适合他的口味也说不定。这样的自我安慰相当有效果,支撑着陈琛在后厨各种帮厨、小厨、小工异样的眼神下淡定自若地吵一盘家常菜——双椒兔。
“为什么陈主厨不用酒店准备的食材啊,非要自己翻翻找找,现在时间都差不多过去了,也不知道来不来得及。”以前和陈琛一起当过小工的人还在担心陈琛的情况。
李欢笑得正开心,听到他的话立即回应:“也许他现在就是太心虚,干脆放弃挣扎了。咱们好好看热闹就行。”
“你这是什么话呀,好像很希望陈主厨失败一样,我觉得一定是食材出问题了。遇上突发情况陈主厨也能自己沉着应对,真是太厉害了,我也要向他学习!”
李欢表示不屑,心想:我曾经也有过这么牛逼的时候好嘛!哼,陈琛早晚有一天会和我一样!
可惜他又忘了,'自己之所以失败是因为没那个实力,而有实力的人运气往往会好很多,陈琛就是最好的例子。谁知道经过这么久的兜兜转转严澍还能准确识别他的厨艺,让故事再次翻盘?
陈琛越发专注,直接用手抓调料品撒进锅中,那种指尖轻触到调料品引发他神经颤抖的感觉让他很享受,于是他的动作越来越流利。
很快,邵阳的粤菜竹笙鸳鸯卷也做好了,就等着最后的浇汁上桌,他和彼得就满脸嘲笑地看着陈琛:“就这么一盘小家子气的东西,上不了台面的,陈主厨还不如趁早放弃得了。”
懒得理会他们,陈琛继续满埋头努力翻炒,让兔肉保持鲜度的时候还能迅速入味,直到他的双手已经泛酸,才关火装盘。
一群帮厨立即围了上来,将他的兔肉围得严严实实,迅速动手装扮。邵阳也开始浇酱上桌。
三道菜都被端到青何面前,两道色香一级棒,用的是上等的食材,另一道用的是很常见的食材,看上去也普普通通。当然,普通的就是陈琛的双椒兔,虽然有人帮助他装饰,但先天条件不行,又是家常小菜,看上去确实比另外两位大厨的逊色。
“唉,完了完了,陈主厨肯定会被老先生的毒舌给损死吧!这么个东西就把老先生打发了,的确不像样。”
“就是,我看陈主厨可能会输给两位外聘厨师,唉,咱们爱森酒店的名声是保不住了。”
“我怎么觉得严总的脸色都变了,难道又要重蹈覆辙?”
大家纷纷嚷嚷着,私下讨论,说出各自的担忧。大家都觉得陈琛要输了,渐渐失去信心,只好把希望寄托于两位外聘厨师身上,希望能借他们挽回一点面子。