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“你想办就办吧!孩子考上清华大学,村里人不会说闲话!”
有他亲口许诺,张秀花就开始为宴席做准备。她请了许老头过来,商量办个水准高点的宴席。
她也不为赚钱,就是想乐呵一下。
许老头给列了八道凉菜:凉拌大拉皮、哈尔滨红肠、凉拌豆角、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、花生拌芹菜、凉拌海带丝和凉拌藕片。
张秀花看着这菜,“只有一道是肉的?太寒酸了。把那个凉拌豆角拿下来,换成卤牛肉。”
许老头震惊看着她,“牛肉可不好弄!”
“放心吧,我会想办法。”张秀花想着现在的牛还能犁地,于是就补充,“如果牛肉弄不到,就换成猪肉吧。”
许老头颔首,“也行。”
他列的八道硬菜,分别是:锅包肉、红焖鸡、红烧猪肘子、四喜丸子、炒鸡蛋、铁锅炖大鹅、大骨头炖酸菜和红烧鱼。
张秀花也不好拿江省的菜,毕竟一方水土养一方人,大家可能就喜欢吃这些,不过她想了想,“我们这边离海边不算远。也不能都吃猪肉。不如把大骨头炖酸菜拿下来,换成油焖大虾,你觉得怎么样?”
“可以!”许老头啧啧,“你弄这么多好菜,恐怕收不回本。”
“没事。我们家是大喜事。这种事情可不常有。”张秀花笑得合不拢嘴,也是为继东高兴。
她让他把食材列好,回头办酒席前两天,她会把菜全部买好。
转眼过去半个月,继东的录取通知书寄来了。
收到后,大学板上钉钉,她就开始操办喜宴。
李建国还在火车上班,没回来,她就自己采购食材。
素菜方面很好搞定,毕竟这是夏天,蔬菜正是长势喜人的时候,至于肉料,鸡和鹅家里就有,鱼可以去河边守着,经常有人在河边钓鱼,可以请他们帮忙钓鱼,也好办。唯一难办的是虾和猪肉。
家里也养了一头猪,但是还不到月份,现在就杀了太可惜。
所以张秀花还是决定去屠宰场碰运气。如果实在没办法,再杀自家的猪也不迟。
她骑着自行车带着有才一块去挑选食材。
两人去屠宰场,找到杀猪师傅,问他这边有没有多余的猪肉。
在东北养猪赚不到多少钱,因为天气太冷,除了上头硬派下来的任务猪,大家顶多养一头猪贴补家用。
像张秀花这样舍得给猪喂豆饼的人家少之又少。那猪就养得很瘦,到了年底,兴许还没有一百斤。
但张秀花每次都能养到一百五六十斤。因为吃了豆饼的猪很容易长肉。
杀猪师傅得知她要买猪肉,刚要开口说话,突然脸一板,“你来屠宰场买什么猪肉!应该去供销社!”
张秀花总觉得他说话怪怪的,很快她就知道原因了,因为厂长过来了,“今天的猪杀完了吗?”
“杀完了!”杀猪师傅回答。
张秀花拉着有才出了屠宰场。
有才还有点不高兴,“他什么态度!凶什么凶!”
张秀花看着他是真的愁人,这孩子的脑袋好像不会转!
“你想办就办吧!孩子考上清华大学,村里人不会说闲话!”
有他亲口许诺,张秀花就开始为宴席做准备。她请了许老头过来,商量办个水准高点的宴席。
她也不为赚钱,就是想乐呵一下。
许老头给列了八道凉菜:凉拌大拉皮、哈尔滨红肠、凉拌豆角、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、花生拌芹菜、凉拌海带丝和凉拌藕片。
张秀花看着这菜,“只有一道是肉的?太寒酸了。把那个凉拌豆角拿下来,换成卤牛肉。”
许老头震惊看着她,“牛肉可不好弄!”
“放心吧,我会想办法。”张秀花想着现在的牛还能犁地,于是就补充,“如果牛肉弄不到,就换成猪肉吧。”
许老头颔首,“也行。”
他列的八道硬菜,分别是:锅包肉、红焖鸡、红烧猪肘子、四喜丸子、炒鸡蛋、铁锅炖大鹅、大骨头炖酸菜和红烧鱼。
张秀花也不好拿江省的菜,毕竟一方水土养一方人,大家可能就喜欢吃这些,不过她想了想,“我们这边离海边不算远。也不能都吃猪肉。不如把大骨头炖酸菜拿下来,换成油焖大虾,你觉得怎么样?”
“可以!”许老头啧啧,“你弄这么多好菜,恐怕收不回本。”
“没事。我们家是大喜事。这种事情可不常有。”张秀花笑得合不拢嘴,也是为继东高兴。
她让他把食材列好,回头办酒席前两天,她会把菜全部买好。
转眼过去半个月,继东的录取通知书寄来了。
收到后,大学板上钉钉,她就开始操办喜宴。
李建国还在火车上班,没回来,她就自己采购食材。
素菜方面很好搞定,毕竟这是夏天,蔬菜正是长势喜人的时候,至于肉料,鸡和鹅家里就有,鱼可以去河边守着,经常有人在河边钓鱼,可以请他们帮忙钓鱼,也好办。唯一难办的是虾和猪肉。
家里也养了一头猪,但是还不到月份,现在就杀了太可惜。
所以张秀花还是决定去屠宰场碰运气。如果实在没办法,再杀自家的猪也不迟。
她骑着自行车带着有才一块去挑选食材。
两人去屠宰场,找到杀猪师傅,问他这边有没有多余的猪肉。
在东北养猪赚不到多少钱,因为天气太冷,除了上头硬派下来的任务猪,大家顶多养一头猪贴补家用。
像张秀花这样舍得给猪喂豆饼的人家少之又少。那猪就养得很瘦,到了年底,兴许还没有一百斤。
但张秀花每次都能养到一百五六十斤。因为吃了豆饼的猪很容易长肉。
杀猪师傅得知她要买猪肉,刚要开口说话,突然脸一板,“你来屠宰场买什么猪肉!应该去供销社!”
张秀花总觉得他说话怪怪的,很快她就知道原因了,因为厂长过来了,“今天的猪杀完了吗?”
“杀完了!”杀猪师傅回答。
张秀花拉着有才出了屠宰场。
有才还有点不高兴,“他什么态度!凶什么凶!”
张秀花看着他是真的愁人,这孩子的脑袋好像不会转!