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过年了开个荤，也算是犒劳。
旁边起了大灶台，上面有大锅，一种里面夹杂着咸味儿的厚重的油香味儿从大锅里头传了过来。旁边是案板，一个膀大腰圆的厨子奋力的揉着面，旁边火堆熊熊，因此虽然是数九寒冬，却并不觉得多冷。相反，由于干的都是力气活儿，这会儿他已经是满头大汗。面给揉开了，而后便用擀面杖碾平，弄到大约不到半寸的厚度，然后在上面撒上一层盐，再抹上一层老油，用手抹得匀和了。
把油和盐细细的弄匀和之后，再把面翻过来，团成一团，再摁压，再揉开，最后搓成一个个胳膊粗细的面棍。用刀一刀刀的把面棍切成拳头大小的面团，用擀面杖擀成厚厚的大饼。弄完之后，直接扔到大锅里面烙。大锅里头厚厚的一层油，下面炉火也烧得旺，几个翻个儿，用不多久，一张滚烫烫，黄油油的烙饼便是出锅了。
十来张大饼放在托盘里头，一个厨子端着走到火堆旁边，那火堆旁边围坐着的汉子们顿时便是一哄而上，顿时抢了个干净。
十斤坐在那儿跟一座大山也似，几乎比别人高出两三个头，看上去格外的显眼。他身高臂长，坐在那儿屁股都没动，一伸跟房梁也似粗长的大胳膊，便是比别人够得都远。他手也大，跟蒲扇似的，一把就抓了三四张饼子攥在手里，也顾不得烫手，抓过来卷了卷，便是往嘴里塞。
他一口下去，那饼子就缺了一大块儿月牙，同时右手也伸出去，用勺子在锅里连肉带汤的舀了满满挂尖儿的一大勺，大嘴一张，就是给咽了下去。烫的他直哈气，却是一刻不停的往嘴里塞。
别人都是笑骂：“你这夯货，吃这么多有个屁用？一不能打仗杀人，二不能在女人身上使劲儿。”
十斤只是憨厚的笑，嘴里却是一刻也没听。
……
吃过年夜饭，这个年头儿也没春晚可以看，在董策看来自然是无聊的紧了。
想要拉着红袖回房去温存也不成，还得在祖宗牌位前面守着，这叫做守岁，得一直过了三十这一日才成。
快要到时辰的时候，大丫二丫在院子里树上挂了鞭炮爆竹，爆竹声震天般响起来，打破了磐石堡的宁静。爆竹炸裂，声声碎碎，似乎象征了一年的喜庆。听到内宅的动静儿，外面家丁们和白添福也都放了炮仗爆竹。
等到了大年初一，守岁算是完了，这才各自睡下。他今日喝了酒，颇为的兴奋，自然也是大有‘性’致，拉着红袖便是一番胡天胡地。本来想在她嘴里爆出来，红袖却是不肯，她是一心想要怀孩子的，可是不会浪费任何一次机会。
折腾了快有一个时辰才算睡下，董策感觉自己似乎是刚躺下就给红袖叫了起来。
一看外面，还是乌漆墨黑的，原来才五更天。
不过这会儿就已经得开始忙活了，不单单是他们家，所有磐石堡的人家都是一样。
正房里面已经是点了许多蜡烛，到处都照的明快。乔氏已经早早的起来，熟悉停当，董策怀疑老太太昨儿晚上可能是和衣而眠的。正房里头坐北朝南的摆了一张大案桌，很是气派，这桌子极大，怕是跟里屋董策卧室那座拔步床差不多，板材涂了黑漆，怕是得有半尺多厚，看上去就极为的结实。下面桌子腿是那种镌刻了云纹，两边不开类型，也是为了摆放的稳固。
这大案桌要求必需得坚固气派才成，因为这是摆放三牲的。
在大案桌后面的墙上，已经是挂上了祖宗神像牌位，两边点起了大蜡烛，显得很是肃穆。
在后世这一套也有，不过肯定是不如这个时代严肃庄重了，甚至蜡烛都被顶上是灯泡的那种电蜡烛取代。
大案桌面前摆放着一个火盆，旁边摆着一摞黄纸。
这些东西都是乔氏在操持的，这些日子董策很忙，而且确实他也不是很懂这个。相反，老人们是最看重的，也准备的最是用心。房门被打开，大丫二丫抬着一个大木板进来了，那木板上竟是绑着一头已经褪了毛儿的整猪。那猪全须全尾的，除了褪了毛儿之外别的都在。看来是用开水烫过了，呈现出微微泛红的颜色。猪的脖子，腰部，还有臀部给用绳子勒住了，捆在了下面的木板上，而且比较有意思的，猪身上还扎着红绸子，猪头前头一朵大红绸花。以大丫二丫那丝毫不逊色于成年壮汉的气力，抬着这大猪竟也是浑身哆嗦，额头冒汗，可见分量也是十足。
一
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（未完待续）
过年了开个荤，也算是犒劳。
旁边起了大灶台，上面有大锅，一种里面夹杂着咸味儿的厚重的油香味儿从大锅里头传了过来。旁边是案板，一个膀大腰圆的厨子奋力的揉着面，旁边火堆熊熊，因此虽然是数九寒冬，却并不觉得多冷。相反，由于干的都是力气活儿，这会儿他已经是满头大汗。面给揉开了，而后便用擀面杖碾平，弄到大约不到半寸的厚度，然后在上面撒上一层盐，再抹上一层老油，用手抹得匀和了。
把油和盐细细的弄匀和之后，再把面翻过来，团成一团，再摁压，再揉开，最后搓成一个个胳膊粗细的面棍。用刀一刀刀的把面棍切成拳头大小的面团，用擀面杖擀成厚厚的大饼。弄完之后，直接扔到大锅里面烙。大锅里头厚厚的一层油，下面炉火也烧得旺，几个翻个儿，用不多久，一张滚烫烫，黄油油的烙饼便是出锅了。
十来张大饼放在托盘里头，一个厨子端着走到火堆旁边，那火堆旁边围坐着的汉子们顿时便是一哄而上，顿时抢了个干净。
十斤坐在那儿跟一座大山也似，几乎比别人高出两三个头，看上去格外的显眼。他身高臂长，坐在那儿屁股都没动，一伸跟房梁也似粗长的大胳膊，便是比别人够得都远。他手也大，跟蒲扇似的，一把就抓了三四张饼子攥在手里，也顾不得烫手，抓过来卷了卷，便是往嘴里塞。
他一口下去，那饼子就缺了一大块儿月牙，同时右手也伸出去，用勺子在锅里连肉带汤的舀了满满挂尖儿的一大勺，大嘴一张，就是给咽了下去。烫的他直哈气，却是一刻不停的往嘴里塞。
别人都是笑骂：“你这夯货，吃这么多有个屁用？一不能打仗杀人，二不能在女人身上使劲儿。”
十斤只是憨厚的笑，嘴里却是一刻也没听。
……
吃过年夜饭，这个年头儿也没春晚可以看，在董策看来自然是无聊的紧了。
想要拉着红袖回房去温存也不成，还得在祖宗牌位前面守着，这叫做守岁，得一直过了三十这一日才成。
快要到时辰的时候，大丫二丫在院子里树上挂了鞭炮爆竹，爆竹声震天般响起来，打破了磐石堡的宁静。爆竹炸裂，声声碎碎，似乎象征了一年的喜庆。听到内宅的动静儿，外面家丁们和白添福也都放了炮仗爆竹。
等到了大年初一，守岁算是完了，这才各自睡下。他今日喝了酒，颇为的兴奋，自然也是大有‘性’致，拉着红袖便是一番胡天胡地。本来想在她嘴里爆出来，红袖却是不肯，她是一心想要怀孩子的，可是不会浪费任何一次机会。
折腾了快有一个时辰才算睡下，董策感觉自己似乎是刚躺下就给红袖叫了起来。
一看外面，还是乌漆墨黑的，原来才五更天。
不过这会儿就已经得开始忙活了，不单单是他们家，所有磐石堡的人家都是一样。
正房里面已经是点了许多蜡烛，到处都照的明快。乔氏已经早早的起来，熟悉停当，董策怀疑老太太昨儿晚上可能是和衣而眠的。正房里头坐北朝南的摆了一张大案桌，很是气派，这桌子极大，怕是跟里屋董策卧室那座拔步床差不多，板材涂了黑漆，怕是得有半尺多厚，看上去就极为的结实。下面桌子腿是那种镌刻了云纹，两边不开类型，也是为了摆放的稳固。
这大案桌要求必需得坚固气派才成，因为这是摆放三牲的。
在大案桌后面的墙上，已经是挂上了祖宗神像牌位，两边点起了大蜡烛，显得很是肃穆。
在后世这一套也有，不过肯定是不如这个时代严肃庄重了，甚至蜡烛都被顶上是灯泡的那种电蜡烛取代。
大案桌面前摆放着一个火盆，旁边摆着一摞黄纸。
这些东西都是乔氏在操持的，这些日子董策很忙，而且确实他也不是很懂这个。相反，老人们是最看重的，也准备的最是用心。房门被打开，大丫二丫抬着一个大木板进来了，那木板上竟是绑着一头已经褪了毛儿的整猪。那猪全须全尾的，除了褪了毛儿之外别的都在。看来是用开水烫过了，呈现出微微泛红的颜色。猪的脖子，腰部，还有臀部给用绳子勒住了，捆在了下面的木板上，而且比较有意思的，猪身上还扎着红绸子，猪头前头一朵大红绸花。以大丫二丫那丝毫不逊色于成年壮汉的气力，抬着这大猪竟也是浑身哆嗦，额头冒汗，可见分量也是十足。
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（未完待续）