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汪的三角眼,恐怕连效颦的东施都会感到恶寒。

    “时至今日,我才明白,有一种爱叫做放手,有一种痛叫做刻骨铭心……”我痛哭流涕道,慢慢蹲下身体,瑟缩成一团,肩膀不住颤抖,仿佛不能自已。

    “小哥小哥。”一只巨大的肉掌搭在肩上,我缓缓抬起头,泪眼朦胧中只见陈大厨一脸同情,伸臂拉起我道,“小哥是性情中人,至情至性,小人佩服,小哥毋需太过伤怀遗憾,小人我虽然没听说过那个什么烤鸭,但是只要小哥能大概描述一下,小人不才,一定做出来,以慰小哥痴心。”

    我借势站起来,抹把脸,挤出一丝笑容,“多谢陈师傅美意,在下早已心死,睹物思人,徒惹伤悲,何况那是小芳的味道,就算神仙下凡也是模仿不来的。”

    陈大厨面露不豫,大饼脸浮上一片酡色,当真是白里透红,与众不同,正欲反驳,一旁食客接茬道:“这位公子只管开口,陈师傅既然撂下话来,自然不会食言。”

    陈大厨点点头,脸上漾起层层水波,“就是,小人向来一言九鼎,这件事就包在小人身上,小哥且说说那烤鸭。”

    我赧颜,红晕从厚厚的绿色中顽强地透出来,那叫一个红配绿,美如玉,我抱拳一礼,脸上虽然十二分的为难冒昧,嘴里却一点也不含糊,“既然陈师傅执意如此,在下恭敬不如从命。”

    我在大厅中慢悠悠来回踱步,负着双手,面露思索,众人的眼神也随着我的步伐摆来摆去。陈大厨杵在一旁干等着,倒也不催促,宽敞的大厅好像凭空多了一堵墙,受不了这种逼仄,我猛地一拍脑门,做顿悟状,大吼一声,“想起来了!”

    一句话点燃了无数焦躁不耐的心灵,火光全都透过心灵之窗显露出来,豁然一室明朗生辉,陈大厨的一对小眼更是如钨丝一般,映得脸上愈发圆润油亮,贺老三忽然眉头一紧,斗鸡眼微微眯起,视线沿着我的白衣一路向上逡巡,最后留在脸上久久徘徊不去,眼神大炙。

    我暗中笑得肆意,有意无意地摸着下巴假装沉思,雪白的宽袖衬得脸色愈发幽绿晦暗,好像暮色四合的老林。

    我清清嗓子,环顾四周,徐徐朗声道:“在下记得小芳好像是这么做的……先把鸭子褪毛洗净,取出内脏,然后在皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上蜂蜜,接着晾干,这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆。其烤法是把鸭子送进烤炉之前,在鸭膛内灌入开水,待鸭子烤熟后才把开水放出,烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料,这些燃料少烟且有香味,火力文而不烈,鸭子入炉后,要用挑杆有规律地调换鸭子的位置,以使鸭子受热均匀,周身都能烤到,每只鸭子经过小半个时辰的烤制,外观饱满,颜色呈现枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,滋味更加美妙。”

    一口气说完,胸中畅快,举目傲然四顾,只见一干人等瞠目结舌,或者停箸不食,或者把盏忘饮,更有甚者面前一滩可疑的水迹。

    陈大厨眼中闪烁着兴奋的光芒,贼亮贼亮,好像忽然发现狐狸的猎手,陈大厨狠狠一拍巴掌,转身就走,头也不回地大喊一句,“小哥稍等,好茶伺候!”

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