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赵冬艳觉得脑壳生疼,只好转身询问邢曼风,“邢捕头您看?”
邢曼风倒是没有顾忌,毫不介意的应和,“好啊,被你这一说我倒是当真想尝一尝了!”
顾桐叶点头,心里有些欢喜,但是表面上却没有露出丝毫,依旧不紧不慢的说道,“那桐叶就先下去了,还请邢捕头稍等片刻!”
邢捕头点头,眼里难掩赞赏之色。
随着小二姐进了厨房,顾桐叶才发现这个厨房完全和自己想象中的有着天壤之别。不过好在材料不少,不管是肉类,鱼类还是蔬菜都很齐全,只是那油腻腻的灶台让她有些为难。
“喂,你是谁,厨房重地,你怎么进来的,出去出去,赶紧出去!”见到顾桐叶进来,正在炒菜的大厨立刻就紧张起来,忙不释的驱赶着顾桐叶。
小二姐很机灵的立刻上前解释起来,说了半天,那个大厨才半信半疑的挪开了身体,给顾桐叶让了一个锅台。
顾桐叶挑眉,也没说什么,她知道在古代有什么手艺都是保密的,除了自己的传人或者儿孙,对旁人都是绝对不能泄露丝毫的。
大厨一是怕顾桐叶偷学了自己的手艺,二是忌惮她会占了她的地位,所以对她态度不好也情有可原。
扫了眼厨房的食材,顾桐叶首先想到的自然是火锅,但是想想自己这一次是为了在老板面前露脸的,太过一般的食物她们定是看不上,不如另辟蹊跷。
看见菜篮里的那块瘦肉,顾桐叶想了想,决定暂时就只做两菜一汤,一时间太过露脸了也不是很好。
第一道菜选的是水煮肉片,因为水煮肉片不仅会让人食指大动,而且它还有润肠利食的作用,最重要的是步骤不是特别的繁复,做起来很快。
将那块瘦肉割了三分之一下来,然后也不管那大厨和小二姐是不是还在厨房里,顾桐叶毫不避讳的忙了起来。
她的刀法算不上精准,但是也不是很差,手起手落间,就将肉块给切成了大小匀称的肉片,又将肉片放在一个早准备好的白瓷小盆里,加入淀粉,料酒,盐和少量的水,用手抓均之后留着待用。
选了颗新鲜的大白菜,用手将白菜的叶子给撕成一片一片的,剩下的白菜帮子则是用刀斜切成薄片,又切了一些葱和干辣椒放在盘子里。
“小二姐,能帮我生个火吗?”顾桐叶知道小二姐和大厨一直都没离开过,当下也毫不客气的指挥起来。
“啊?哦,好,好啊!”小二姐闻言,下意识的就点了头,应了好,转眼清醒过来却是暗自恼怒,但既然答应了人家,也不好再拒绝,只好认命的蹲在灶背点燃柴火。
等倒入的油烧得差不多了,顾桐叶才将先前切好的干辣椒和花椒倒入锅内,随即一股刺鼻的辛辣味就传了出来,小二姐呛得连连打喷嚏。
顾桐叶也不管她... -->>
赵冬艳觉得脑壳生疼,只好转身询问邢曼风,“邢捕头您看?”
邢曼风倒是没有顾忌,毫不介意的应和,“好啊,被你这一说我倒是当真想尝一尝了!”
顾桐叶点头,心里有些欢喜,但是表面上却没有露出丝毫,依旧不紧不慢的说道,“那桐叶就先下去了,还请邢捕头稍等片刻!”
邢捕头点头,眼里难掩赞赏之色。
随着小二姐进了厨房,顾桐叶才发现这个厨房完全和自己想象中的有着天壤之别。不过好在材料不少,不管是肉类,鱼类还是蔬菜都很齐全,只是那油腻腻的灶台让她有些为难。
“喂,你是谁,厨房重地,你怎么进来的,出去出去,赶紧出去!”见到顾桐叶进来,正在炒菜的大厨立刻就紧张起来,忙不释的驱赶着顾桐叶。
小二姐很机灵的立刻上前解释起来,说了半天,那个大厨才半信半疑的挪开了身体,给顾桐叶让了一个锅台。
顾桐叶挑眉,也没说什么,她知道在古代有什么手艺都是保密的,除了自己的传人或者儿孙,对旁人都是绝对不能泄露丝毫的。
大厨一是怕顾桐叶偷学了自己的手艺,二是忌惮她会占了她的地位,所以对她态度不好也情有可原。
扫了眼厨房的食材,顾桐叶首先想到的自然是火锅,但是想想自己这一次是为了在老板面前露脸的,太过一般的食物她们定是看不上,不如另辟蹊跷。
看见菜篮里的那块瘦肉,顾桐叶想了想,决定暂时就只做两菜一汤,一时间太过露脸了也不是很好。
第一道菜选的是水煮肉片,因为水煮肉片不仅会让人食指大动,而且它还有润肠利食的作用,最重要的是步骤不是特别的繁复,做起来很快。
将那块瘦肉割了三分之一下来,然后也不管那大厨和小二姐是不是还在厨房里,顾桐叶毫不避讳的忙了起来。
她的刀法算不上精准,但是也不是很差,手起手落间,就将肉块给切成了大小匀称的肉片,又将肉片放在一个早准备好的白瓷小盆里,加入淀粉,料酒,盐和少量的水,用手抓均之后留着待用。
选了颗新鲜的大白菜,用手将白菜的叶子给撕成一片一片的,剩下的白菜帮子则是用刀斜切成薄片,又切了一些葱和干辣椒放在盘子里。
“小二姐,能帮我生个火吗?”顾桐叶知道小二姐和大厨一直都没离开过,当下也毫不客气的指挥起来。
“啊?哦,好,好啊!”小二姐闻言,下意识的就点了头,应了好,转眼清醒过来却是暗自恼怒,但既然答应了人家,也不好再拒绝,只好认命的蹲在灶背点燃柴火。
等倒入的油烧得差不多了,顾桐叶才将先前切好的干辣椒和花椒倒入锅内,随即一股刺鼻的辛辣味就传了出来,小二姐呛得连连打喷嚏。
顾桐叶也不管她... -->>
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