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,动作并没有停顿下来。“茶水倒到少许些的时候,要一点一点均匀地滴到各茶杯里。巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。”
白小祝这个时候才明白过来,原来是这么一回事。
此时,空气中已经有隐隐约约的香气。
这便是茶香吗?白小祝好奇的睁大眼睛,像个好奇宝宝一样。她是熟人一人,根本就没有这么认真的泡过茶。
根本就不知道,原来要泡一杯好喝的茶,是有这么多的步骤的。
“第七关,是鉴尝汤色,看茶。”老者说着,已经将一杯茶水放到白小祝的面前,“观尝杯中茶水的颜色。”
白小祝不明所以的眨眼睛,为什么是“观尝”而不是“观察”?
明明就不能喝,却是“尝”,好奇怪哦。
当然,这种话白小祝当然不会说出来。倒不是因为害怕失礼,只是因为此时的气氛是在是太好了,她不想因为自己的无知,而破坏了这样好的氛围。
老者并没有看她,慢慢地接着往下说。“最后一关,是品啜甘霖,最简单了,喝茶。”
白小祝张大眼睛,原来第八关才是喝茶。
“不过,喝茶也是有讲究旳。”老者端起一杯茶,并没有去看白小祝,也没有叫她品尝。“一定要乘热细啜,先闻香,后品茗。先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。这样饮量虽然不多,但是却能够齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。”
老者说着,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,然后轻轻地啜了一口。“品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。”
说完,又啜了一口。“品饮要分三口进行,‘三口方知味,三番才动心’,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。”
这句话刚落,老者刚好啜完第三口。杯子已经是空的了。
白小祝挑着眉头,看着老者已经演讲完和示范完之后,这才端起自己面前的茶水。端至鼻端,只闻到茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。杯盖开启立即芬芳扑鼻,几乎满室生香。
白小祝的心里面,已经有了几分的喜悦。不用想都知道,这必定是一杯好茶。
虽然她不懂品茶,但是究竟是不是好茶,这么简单的事情,她还是能够分辨出来的。
细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
白小祝微微的眯起眼睛,有种说不出的享受。
“怎么样?”老者看着白小祝享受的模样,眉宇间有了几分的笑意。毕竟是自己亲自泡的茶,心里面终究还是希望客人喜欢的。
“醇厚馨香似兰似桂,小口浅涿,茶汤自喉入腹,茶香流溢。。”白小祝说着,又轻啜了一口,唇齿间,满满的茶香。“香味高,回甘好,韵味足回味无穷。”
最后,将最后一点也啜完。
“嗯哼,算你还算识货。”听到白小祝的这话,老者顿时笑了起来。又将一杯新茶放到白小祝的面前,“这可是今年的秋天的午青安溪铁观音。”
听着老者炫耀一般的语气,白小祝忍不住笑了出来。
其实她并不懂茶,跟她说这些,也只是鸡同鸭讲。
安溪铁观音她是听说过,但是至于为什么是秋天的午青安溪铁观音最好,这个她倒是真的不清楚了。有时候她还会觉得,为什么选个茶叶也有这么多的讲究,真是麻烦。
...
,动作并没有停顿下来。“茶水倒到少许些的时候,要一点一点均匀地滴到各茶杯里。巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。”
白小祝这个时候才明白过来,原来是这么一回事。
此时,空气中已经有隐隐约约的香气。
这便是茶香吗?白小祝好奇的睁大眼睛,像个好奇宝宝一样。她是熟人一人,根本就没有这么认真的泡过茶。
根本就不知道,原来要泡一杯好喝的茶,是有这么多的步骤的。
“第七关,是鉴尝汤色,看茶。”老者说着,已经将一杯茶水放到白小祝的面前,“观尝杯中茶水的颜色。”
白小祝不明所以的眨眼睛,为什么是“观尝”而不是“观察”?
明明就不能喝,却是“尝”,好奇怪哦。
当然,这种话白小祝当然不会说出来。倒不是因为害怕失礼,只是因为此时的气氛是在是太好了,她不想因为自己的无知,而破坏了这样好的氛围。
老者并没有看她,慢慢地接着往下说。“最后一关,是品啜甘霖,最简单了,喝茶。”
白小祝张大眼睛,原来第八关才是喝茶。
“不过,喝茶也是有讲究旳。”老者端起一杯茶,并没有去看白小祝,也没有叫她品尝。“一定要乘热细啜,先闻香,后品茗。先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。这样饮量虽然不多,但是却能够齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。”
老者说着,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,然后轻轻地啜了一口。“品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。”
说完,又啜了一口。“品饮要分三口进行,‘三口方知味,三番才动心’,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。”
这句话刚落,老者刚好啜完第三口。杯子已经是空的了。
白小祝挑着眉头,看着老者已经演讲完和示范完之后,这才端起自己面前的茶水。端至鼻端,只闻到茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。杯盖开启立即芬芳扑鼻,几乎满室生香。
白小祝的心里面,已经有了几分的喜悦。不用想都知道,这必定是一杯好茶。
虽然她不懂品茶,但是究竟是不是好茶,这么简单的事情,她还是能够分辨出来的。
细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
白小祝微微的眯起眼睛,有种说不出的享受。
“怎么样?”老者看着白小祝享受的模样,眉宇间有了几分的笑意。毕竟是自己亲自泡的茶,心里面终究还是希望客人喜欢的。
“醇厚馨香似兰似桂,小口浅涿,茶汤自喉入腹,茶香流溢。。”白小祝说着,又轻啜了一口,唇齿间,满满的茶香。“香味高,回甘好,韵味足回味无穷。”
最后,将最后一点也啜完。
“嗯哼,算你还算识货。”听到白小祝的这话,老者顿时笑了起来。又将一杯新茶放到白小祝的面前,“这可是今年的秋天的午青安溪铁观音。”
听着老者炫耀一般的语气,白小祝忍不住笑了出来。
其实她并不懂茶,跟她说这些,也只是鸡同鸭讲。
安溪铁观音她是听说过,但是至于为什么是秋天的午青安溪铁观音最好,这个她倒是真的不清楚了。有时候她还会觉得,为什么选个茶叶也有这么多的讲究,真是麻烦。
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