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18小说网 www.18xs.com,向往之美食供应商无错无删减全文免费阅读!



    用刀将龙虾按部位分解开。

    虾肉切成小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀,而虾壳虾脚等,用盐水煮熟。

    十只龙虾,处理起来的量很是壮观。

    “哇,小睿,我是真的服气了,你居然连波士顿龙虾都会做!”章杰一旁感叹,“我都怀疑,你是不是上过厨师学校了。”

    “还真没上过,不过平常也爱琢磨这些东西。”凌睿笑笑,将准备好的粉丝和西蓝花煮熟,捞出。

    而后将虾壳一只只的摆盘摆好,放进粉丝和西蓝花摆盘。

    热锅热油,入姜蒜爆炒出香味,加入虾肉和咸蛋黄同炒,调味出锅,然后便是装盘。

    其实这样的食材,摆盘也是有讲究的。

    粉丝是放在虾壳内,虾肉同样放在这个位置。而西蓝花,则是放在虾脚的两侧。虾脚,则是一只只的还原,仿若这只虾的虾脚都还在。

    “这!我总觉得今天在五星级大酒店!”章杰感叹不断,这摆盘,这刀工,这手艺……口水不自觉的流出。

    凌睿无奈,十只龙虾分在五个盘子内装好,“杰哥,麻烦你放一下。”

    “好。”

    随后,凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。

    嗯,已经煮的相对有些软了。

    捞出五花肉。

    凌睿便将肉切成了薄片,热锅热油,入肉片爆炒一会儿,将肉片炒至微微有些金黄,入姜片,蒜苗,豆瓣酱……

    香味一下又引人飞流直下三千尺了。

    “我真是有点儿忍不住了!”娜娜走了过来,“我的天呐,在客厅那里看着吃的一盘盘的端上来,又不能吃,我觉得太难受了!太残忍了!”

    “是啊!可是来到厨房,我觉得更残忍,我更想吃了。”伍欣开口,也是一脸幽怨。

    “我现在明白禾炅为什么这么推荐你了!”维嘉感叹着,“我简直要疯了。”

    “哈哈哈!”禾炅哈哈大笑,“是吧,天知道录节目的时候我忍得有多难受!简直没有办法!不然我也不会喊小睿来家里了!”

    叮咚。

    叮咚。

    门铃声响起。

    “小睿,新城他们要来了,我去开个门。”

    “好。”凌睿点头,便看着禾炅下了楼梯去开门。

    不一会儿,楼下就响起了喧闹声。

    “天呐,禾老师,凌睿是已经在做饭了吗?能吃了吗?”热巴率先开口,“这味道,我闻到了好多好吃的……”

    “哈哈,你们来的可真是时候,来,换鞋子上楼。”

    于是,一众人便都跟着上了楼。

    先是看到了饭桌上的菜,摆盘精美,香味浓郁,各种菜式的香味虽有混合,但却又很清晰。

    “我去,这是凌睿做的?”张新城张大了眼睛,“这太夸张了吧?凌睿,你什么时候去纽因斯特进修了?”

    “你才去布鲁弗莱进修了呢!”凌睿翻了个白眼。

    “哈哈哈,好了,来,小朋友们,我给你们介绍一下。”禾炅笑笑,将少年志的其他五人介绍给娜娜几人。

    “娜姐好。杰哥好。欣姐好。嘉哥好!”

    “年轻真好。”维嘉感叹,看的越多的年轻人,他就越是感慨。

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