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模仿者坚持了几天以后,就不得不离开了。
不过他们没有放弃,而是将搬到了农贸市场,靠着简单便捷的餐饭供应,勉强站住了脚。
看见对方被挤走,包文山等人都是兴高采烈,就像打了场大胜仗一般高兴。
但白云天知道,竞争者还会出现。
餐饮业投资小,见效快,太容易被人依葫芦画瓢。
说来说去,还是核心技术含量不高,没有无可替代性,所以更加依赖于装修、关系维护、品牌经营等手来,来长期维系生命力。
这一点,远远不如制造业,尤其是高端制造业!
他觉得,自己应该要加快脚步了,不能在外卖上,耽搁太多时间。
这天傍晚经营结束,他把包文山拉到一旁。
“你不是说,你爸认识几位八级工吗?能能把他们约出来,大家见个面?”
“你不是说保证能请来八级工坐镇吗?”包文山眼神狐疑。
白云天神色不变:“也不是要做什么,就是请他们吃个饭,玩一玩,大家见个面,混个脸熟。这样万一我们发展好了,有底气了,说不定能够请他们过来,总比素昧平生就跑去拉人好吧?”
“这倒是。”包文山释然,对他的想法深以为然。
他想了一阵,又摇摇头:“这些八级工年纪都大了,跟我们不是一个年代,话都说不到一块儿。他们对于饭局、卡拉OK什么的,多半也没有兴趣。要把他们约出来,怕是有些难。”
“那就了解一下他们有什么兴趣,爬山啦、风景区观光啊、钓鱼啊什么的都行。就说我们赞助,请他们这些劳苦功高的老工人散散心,找个山清水秀的地方玩个两三天,这个他们应该不会拒绝。”白云天出主意道。
不是当天来回,老工人们才会在晚宴时放开心情,有可能喝醉,给他创造机会。
“这得花多少钱啊……”包文山感觉投入太大了。
白云天拍拍他肩膀:“这能用得了几个钱,了不起一两千块罢了,也就几天的利润。如果能让这些老师傅满意,对我们留下印象,多花点钱也值得!”
这可不是田老师那个自学成才的厨艺,而是国内最顶尖的技师,用一辈子时间打磨出来的绝技。放到星际时代,这种国家顶级尖端技能,任一项售价都不会低于百万。
一两千块,就得到一名乃至更多八级工毕生经验积累,这价格便宜到令人发指!
也只有在记忆传输技术尚未发明出来的时代,他才能捡到这种大便宜。
……
包文山连夜给家里打了电话,将邀请老师傅出来游玩,拉近双方关系的事,原原本本地汇报给了父亲。
他父亲听后,对白云天大加赞赏,认为这个主意很好。
这些老师傅不但在各自领域,都是最顶尖的高手,同时徒子徒孙举不胜数。许多企业的书记、厂长都是从他手里走出来的,可能连他们都不如这些老师傅有号召力。
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模仿者坚持了几天以后,就不得不离开了。
不过他们没有放弃,而是将搬到了农贸市场,靠着简单便捷的餐饭供应,勉强站住了脚。
看见对方被挤走,包文山等人都是兴高采烈,就像打了场大胜仗一般高兴。
但白云天知道,竞争者还会出现。
餐饮业投资小,见效快,太容易被人依葫芦画瓢。
说来说去,还是核心技术含量不高,没有无可替代性,所以更加依赖于装修、关系维护、品牌经营等手来,来长期维系生命力。
这一点,远远不如制造业,尤其是高端制造业!
他觉得,自己应该要加快脚步了,不能在外卖上,耽搁太多时间。
这天傍晚经营结束,他把包文山拉到一旁。
“你不是说,你爸认识几位八级工吗?能能把他们约出来,大家见个面?”
“你不是说保证能请来八级工坐镇吗?”包文山眼神狐疑。
白云天神色不变:“也不是要做什么,就是请他们吃个饭,玩一玩,大家见个面,混个脸熟。这样万一我们发展好了,有底气了,说不定能够请他们过来,总比素昧平生就跑去拉人好吧?”
“这倒是。”包文山释然,对他的想法深以为然。
他想了一阵,又摇摇头:“这些八级工年纪都大了,跟我们不是一个年代,话都说不到一块儿。他们对于饭局、卡拉OK什么的,多半也没有兴趣。要把他们约出来,怕是有些难。”
“那就了解一下他们有什么兴趣,爬山啦、风景区观光啊、钓鱼啊什么的都行。就说我们赞助,请他们这些劳苦功高的老工人散散心,找个山清水秀的地方玩个两三天,这个他们应该不会拒绝。”白云天出主意道。
不是当天来回,老工人们才会在晚宴时放开心情,有可能喝醉,给他创造机会。
“这得花多少钱啊……”包文山感觉投入太大了。
白云天拍拍他肩膀:“这能用得了几个钱,了不起一两千块罢了,也就几天的利润。如果能让这些老师傅满意,对我们留下印象,多花点钱也值得!”
这可不是田老师那个自学成才的厨艺,而是国内最顶尖的技师,用一辈子时间打磨出来的绝技。放到星际时代,这种国家顶级尖端技能,任一项售价都不会低于百万。
一两千块,就得到一名乃至更多八级工毕生经验积累,这价格便宜到令人发指!
也只有在记忆传输技术尚未发明出来的时代,他才能捡到这种大便宜。
……
包文山连夜给家里打了电话,将邀请老师傅出来游玩,拉近双方关系的事,原原本本地汇报给了父亲。
他父亲听后,对白云天大加赞赏,认为这个主意很好。
这些老师傅不但在各自领域,都是最顶尖的高手,同时徒子徒孙举不胜数。许多企业的书记、厂长都是从他手里走出来的,可能连他们都不如这些老师傅有号召力。
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