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才有今天的这个果,所以,谢谢还是应该我先说。”
这时,林先生看场面纷乱,就出声了,说道:“雷小哥说得好,我们相聚一起就是缘分,所以我们要珍惜这个缘分,同心协力把‘合作社’办好。现在还不是说感谢的时候,春节还有很多事要我们干,还是让雷小哥先分配任务吧。”
董事长发言,才让众人静了下来,翘首以待地等雷晓飞的分工。
雷晓飞也就不客气,边分析市场边分工。
雷晓飞早已考虑到春节期间,“合作社”在墟里经营的各项生意会更好,“合作社”里本就人手不多,只能来个全体总动员。
雷晓飞先分派的是经营前期的工作,兵马未动,粮草先行嘛。考虑销量最好的狗肉,春节间可能每天要消耗到二十条狗,赵屠夫就成了专业的屠狗夫,他的工作就是每天收拾好二十条狗后,还要把其它肉类食品的原料全部配齐;洪彪成了赵屠夫的副手,负责砍肉、切肉等力气活。
胡医师则成了运输大队长,每天负责把备好的原料和煮熟的粽子分时段运到墟里,运输环节中,“合作社”最年轻的两个男性劳动力兼职了搬运,洪彪负责留守那方,而雷晓飞则负责墟里这边。
前段日子的粽子销量已每天突破六百只了,估计春节会增加到八百只到一千只,而粽子的制作只能依赖妇女们,雷晓飞就让除了林采微外的四个妇女(行动不便的赵屠夫母亲和眼睛不好的金婆婆当然不算),每天裹一千只粽子,裹好后,先煮八百只,到时看销售状况再决定余下的二百只煮不煮。每天每人裹二百五十只粽子,工作量已相当大了,妇女们再也抽不开身去做其它的工作。所以到墟里去销售只能靠大爷们了。
雷晓飞对墟里销售的分工是:雷叔卖粽子;张铁匠父子卖烤香薯,王木匠卖猪杂、鱼蛋;钱师傅卖五香狗肉;林采微卖牛杂萝卜。这些岗位都是全日制的,由早上一直卖到散墟,按往年的情形对照,营业时间是早上六点钟到下午三、四点钟左右。
豆芽、芽菜还是由孙伯去卖,考虑豆芽、芽菜的数量有限,而且卖菜的时段也只是上午,所以,孙伯还有个任务就是不菜卖时要做鱼蛋。大草鱼早已准备好养在小塘里,鱼蛋的做法雷晓飞也已传授给了孙伯。
“合作社”的董事长林先生,因新年时期学堂已放假,也投身这次行动中。雷晓飞给他的工作是墟里的总策应,具体工作是当哪个摊子的钱多到一定数量时,就由他收起存入钱庒,当哪个摊子的货少到一定数量时,由他跟进补充。
雷晓飞给自己分的工永远是最多最辛苦的,他除了负责卖卤味、腊肉外,还兼职了加工食品和看更。
原来,早几天,雷晓飞就让林先生利用学堂放假这个空档,把学堂租下,准备用来在夜里寄放“合作社”在墟里的所有东西和加工一部分食品,这样会在战机上占了主动和节约了运输的时间。所以,从明天开始,雷晓飞就睡在学堂,白天做销售,晚上做厨师和看更。
分好工后,雷晓飞做了个战前总动员,他说:“各位街坊,这个新年,是我们‘合作社’的新起点,也很可能是我们以后新生活的转折点,为将来过上好日子,我们要咬牙辛苦这十天八天,筹集一笔资金,来开拓其它的业务,保障‘合作社’的收入稳定、提升。”
雷晓飞的话,燃点起众人的热情,群情兴奋地摩拳擦掌准备大干。(未完待续)
才有今天的这个果,所以,谢谢还是应该我先说。”
这时,林先生看场面纷乱,就出声了,说道:“雷小哥说得好,我们相聚一起就是缘分,所以我们要珍惜这个缘分,同心协力把‘合作社’办好。现在还不是说感谢的时候,春节还有很多事要我们干,还是让雷小哥先分配任务吧。”
董事长发言,才让众人静了下来,翘首以待地等雷晓飞的分工。
雷晓飞也就不客气,边分析市场边分工。
雷晓飞早已考虑到春节期间,“合作社”在墟里经营的各项生意会更好,“合作社”里本就人手不多,只能来个全体总动员。
雷晓飞先分派的是经营前期的工作,兵马未动,粮草先行嘛。考虑销量最好的狗肉,春节间可能每天要消耗到二十条狗,赵屠夫就成了专业的屠狗夫,他的工作就是每天收拾好二十条狗后,还要把其它肉类食品的原料全部配齐;洪彪成了赵屠夫的副手,负责砍肉、切肉等力气活。
胡医师则成了运输大队长,每天负责把备好的原料和煮熟的粽子分时段运到墟里,运输环节中,“合作社”最年轻的两个男性劳动力兼职了搬运,洪彪负责留守那方,而雷晓飞则负责墟里这边。
前段日子的粽子销量已每天突破六百只了,估计春节会增加到八百只到一千只,而粽子的制作只能依赖妇女们,雷晓飞就让除了林采微外的四个妇女(行动不便的赵屠夫母亲和眼睛不好的金婆婆当然不算),每天裹一千只粽子,裹好后,先煮八百只,到时看销售状况再决定余下的二百只煮不煮。每天每人裹二百五十只粽子,工作量已相当大了,妇女们再也抽不开身去做其它的工作。所以到墟里去销售只能靠大爷们了。
雷晓飞对墟里销售的分工是:雷叔卖粽子;张铁匠父子卖烤香薯,王木匠卖猪杂、鱼蛋;钱师傅卖五香狗肉;林采微卖牛杂萝卜。这些岗位都是全日制的,由早上一直卖到散墟,按往年的情形对照,营业时间是早上六点钟到下午三、四点钟左右。
豆芽、芽菜还是由孙伯去卖,考虑豆芽、芽菜的数量有限,而且卖菜的时段也只是上午,所以,孙伯还有个任务就是不菜卖时要做鱼蛋。大草鱼早已准备好养在小塘里,鱼蛋的做法雷晓飞也已传授给了孙伯。
“合作社”的董事长林先生,因新年时期学堂已放假,也投身这次行动中。雷晓飞给他的工作是墟里的总策应,具体工作是当哪个摊子的钱多到一定数量时,就由他收起存入钱庒,当哪个摊子的货少到一定数量时,由他跟进补充。
雷晓飞给自己分的工永远是最多最辛苦的,他除了负责卖卤味、腊肉外,还兼职了加工食品和看更。
原来,早几天,雷晓飞就让林先生利用学堂放假这个空档,把学堂租下,准备用来在夜里寄放“合作社”在墟里的所有东西和加工一部分食品,这样会在战机上占了主动和节约了运输的时间。所以,从明天开始,雷晓飞就睡在学堂,白天做销售,晚上做厨师和看更。
分好工后,雷晓飞做了个战前总动员,他说:“各位街坊,这个新年,是我们‘合作社’的新起点,也很可能是我们以后新生活的转折点,为将来过上好日子,我们要咬牙辛苦这十天八天,筹集一笔资金,来开拓其它的业务,保障‘合作社’的收入稳定、提升。”
雷晓飞的话,燃点起众人的热情,群情兴奋地摩拳擦掌准备大干。(未完待续)