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18小说网 www.18xs.com,草原特种兵无错无删减全文免费阅读!

野上,到处都是石蕊地衣。这种东西有个特性,当它遇到酸的时候,就会发红,遇到碱的时候,就会发蓝。我们把石蕊的汁绞在白纸上,就可以通过这种试纸的颜色变化来检测物质的酸碱度,也就是PH值。

    有了检测的手段,那么我们对加石灰比例的控制就精密了。把试纸浸在蔗汁中,再加石灰,当达到工艺要求值的时候,就停止投放石灰。这样得出的蔗汁,比单纯靠经验投放石灰要准确的多,这就是精密控制。

    按澄清工艺的要求,仅有酸碱度控制是不够的,还要有温度控制。那么我们检测温度的手段是什么呢?就是温度计。温度计的原理是利用了水银的特性,当温度加大的时候,水银会膨胀,温度降低的时候,水银会收缩。我们把这些数值记录下来,就制作出了温度计,通过观察水银柱对应的数值,我们就能够准确测量温度。

    有了温度计,就使我们能够实时监控蔗汁的温度。但是要调节这个温度,让蔗汁在我们希望的温度条件下澄清,就需要控制手段了。如何才能让温度达到我们的工艺要求呢?

    首先,我们要看看给蔗汁加热的设备是什么?在土糖寮,加热设备就是鼎,地下烧柴火,鼎里面就是蔗汁。在这种情况下,是不可能实现精确控制的。我们奇尔克伊糖厂的加热设备,是燃煤锅炉。

    什么是燃煤锅炉?你可以理解为一个烧煤的大炉子。煤在炉膛里燃烧,把封闭管道内的水加热,再通过水泵使管道内的水循环起来。我们就是以循环水为媒介,把热量送到蔗汁的澄清设备中加热。那么我们如何控制锅炉系统的水温呢?你们谁能动动脑筋,给我们提供一个控制方案呢?”

    阿尔盖因说道:“那就把锅炉内的火熄灭。”

    耶夫拉赫笑道:“那肯定不行,我是铁匠,我知道水温度不会马上降下来。尤其是管道里的循环水,即使你不再加热,水里依然保有大量的热量,蔗汁的温度肯定还会升高。”

    王罘说道:“耶夫拉赫说的很对。不仅如此,我们每天加热的蔗汁可不是一批,几乎每10分钟就要加热一批,难道你每10分钟就熄灭一次锅炉里的火,10分钟之后再点火么?

    我们的锅炉设备可不是你们家里的取暖炉子,锅炉房比我们培训中心都要大,每天要烧至少2吨以上的煤。你要知道,炉膛里的火一旦熄灭,没有2个小时根本就不可能再燃烧起来。难道你要下一个工序等你几个小时么?

    但是阿尔盖因勇敢的回答问题,我还是很赞赏。知识就是在一次一次失败中学会的,如果你连问题都不敢回答,你也得不到知识的垂青。在这个事情上,我不能怪你,因为你还没有掌握热量和冷量的相关知识。简单的说,就是通过调节水量,来控制温度。”

    王罘顺手在黑板上写了一个公式:Q=cmt。然后说道:

    “这个Q就是水吸放热量的值了。c指的是比热容,这是个常值为:4.2*103焦/千克·摄氏度。T指的是温度变化量,m就是水的质量了。从这个公式我们可以看到,通过控制水量的大小,就可以控制水吸放热量的大小。

    就是说,炉温不变,我们通过控制管道内循环水的大小,也可以达到控制末端温度的效果。水量越大,热能就越大,水量越小,热能就越小。这个调节管道循环水量的设备,就是水量调节阀。我们通过水量调节阀,控制供回水的水量,就能够让水温在我们希望的水平上。

    我们今天下午讲的,就是精确控制。当然,我只是通过一个生产工艺进行了简单讲解,在糖厂的生产车间,精确控制无处不在,可以说每一个环节都是在精确控制下完成的。

    从甘蔗原料进入压榨车间开始,首先就要过称,这就是精确控制的第一个环节。通过撕解和多次压榨设备出来的蔗汁和蔗渣,同样要过称,蔗汁重量减去出渣量,再除以原料重量,就是出汁率。在遂宁的土糖寮,出汁率不超过40%,大量的糖分被当做废渣处理了。但是在我们的糖厂,出汁率达到70%,这大大提高了原料利用率,大大降低了生产成本。这,就是控制力量的一个表现,是我们与土糖寮又一个根本的不同。

    精确控制的力量无处不在,同时它也是任何大规模工业生产的基础。我们工人每天的工作,主要就是控制,控制动力,控制设备,控制产量,控制质量,控制原料,控制仓储等等等等。只要各个环节控制到位,那么产品自然而然就是优质价廉的,自然就会像流水一样送到世界各地千家万户。

    一个合格的工人,就是通过严格的控制,使工厂正常的运转。一个不合格的工人,最典型的就是控制不严密,不按要求操作。一个工人,一个环节的错误,就会造成整个体系的错误,让整个成百上千人的团队都为你一个人的错误付出代价。所以,慎之再慎之,才是你们将来最重要的工作态度。”(未完待续)

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