第两百一十四章 厨艺显威 (2/2)
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而是秦羽亲自出手。
他没有刻意要求做什么菜式,完全是地取材,看到什么食材做什么。
凑巧的是,帮厨给他拿来了一大碗刚剁碎的排骨,他又可以做食神最拿手的糖醋排骨。
要吸引顾客,香气必须够浓,所选菜肴得是偏重口味才行,平淡的菜香气太淡,无法让香气飘远,糖醋排骨正合适。
开始下锅之前,秦羽把事先准备好的神界香料粉均匀撒到排骨上,再用筷子搅拌几下,使其更加入味。
秦可可等人在全神贯注看着秦羽,对面的白强一伙人也在盯着他。
“那个年轻人是谁,看着很面生?”孙健不太确定问道:“不会是新聘请的主厨吧?”
“我对福宁市的美食圈还算了解,见过不少酒店餐厅大厨,没有见过这个年轻人。”王芳喂喂摇头道。
一旁的白强仔细看了好几眼,惊讶说道:“师傅,我认得这个家伙,他是秦可可的同学,上次秦可可生日,他来过餐厅,还给闹事的客人煮了一碗长寿面,刀功有两把刷子!”
“哦?!”王芳不禁多看了一眼秦羽,问道:“和你比如何?”
白强表情僵住,嘴角肌肉抽了抽,尴尬笑道:“刀功他是比我强那么一些些,其他方面不清楚了。”
对面,秦羽见排骨油炸的程度差不多,用筷子在油锅里将排骨来回翻滚,而后拿漏勺把排骨捞起,沥干多余的油。
“秦叔叔,您帮我拿一台风扇过来,接下来是关键了。”秦羽扭头喊道。
秦伟洋越来越不明白他的意图,只好让服务员去拿风扇。
风扇拿来时,秦羽正在调制糖醋排骨用的酱汁,香气四溢开,餐厅里面的两桌客人都忍不住将目光投向这边。
风扇呼呼转起来,香气被吹向餐厅外面,秦羽嘿嘿笑了笑,将油炸过的糖醋排骨放进锅里,又加入些许神界调料,香气又浓郁了一分。
在大风扇的作用下,香气在外面的大路上散开,路过的行人大多停下脚步,眼睛直愣愣注视着锅里的糖醋排骨,不时能听到吞咽口水的声音。
“刚出锅的糖醋排骨,一份六十六元,吃了之后六六大顺嘞!”
秦羽一边吆喝,一边拿碗把糖醋排骨均匀盛好,正好分成五份。
“老板,给我来一份!”
身后一位正在店里吃饭的客人来了个开门红。
总共五份,已经被买了一份,立马又有人打包买下第二份,不出半分钟,五份糖醋排骨全部售空。
“老板,我也要糖醋排骨!”
“还有我,我也要!”
“也给我来一份!”
许多顾客围在门口,手上拿着钞票抢着买糖醋排骨,一些还没吃午饭的上班族索性直接进店里点菜吃饭。
很快,里面由两桌客人变成十桌,又从十桌变成满座,秦父秦母惊呆了,秦可可也是捂着嘴,惊讶得说不出话。
“大家请稍等,下一锅糖醋排骨马上好!”秦羽笑呵呵的吆喝一声,开始烹饪第二锅。
这边动静闹得不小,吸引了一大部分对面餐厅的客人,一些人已经打算进宾至如归,闻到糖醋排骨的香气后,立马调转方向。
最让孙健无语的是,有几个客人都已经点好了菜,又推掉跑到对面的家乡味吃饭。
“这……这可如何是好呀,几位大厨你们想想办法啊!”
看着一个个客人流失,孙健心急如焚,每走掉一个,等于少赚了一笔钱,他怎能不心疼?!
王芳等人也是眉头深皱,一时之间想不出什么好办法。
没多久,第二锅糖醋排骨出锅,顷刻间销售完毕,秦羽看到桌上放了两盒豆腐,便开始做香辣豆腐。
这也是一道重口味的菜,秦羽用的是神界特产辣椒粉,辛辣中带了一股异香,连对面的孙健等人闻了都嘴馋不已。
而是秦羽亲自出手。
他没有刻意要求做什么菜式,完全是地取材,看到什么食材做什么。
凑巧的是,帮厨给他拿来了一大碗刚剁碎的排骨,他又可以做食神最拿手的糖醋排骨。
要吸引顾客,香气必须够浓,所选菜肴得是偏重口味才行,平淡的菜香气太淡,无法让香气飘远,糖醋排骨正合适。
开始下锅之前,秦羽把事先准备好的神界香料粉均匀撒到排骨上,再用筷子搅拌几下,使其更加入味。
秦可可等人在全神贯注看着秦羽,对面的白强一伙人也在盯着他。
“那个年轻人是谁,看着很面生?”孙健不太确定问道:“不会是新聘请的主厨吧?”
“我对福宁市的美食圈还算了解,见过不少酒店餐厅大厨,没有见过这个年轻人。”王芳喂喂摇头道。
一旁的白强仔细看了好几眼,惊讶说道:“师傅,我认得这个家伙,他是秦可可的同学,上次秦可可生日,他来过餐厅,还给闹事的客人煮了一碗长寿面,刀功有两把刷子!”
“哦?!”王芳不禁多看了一眼秦羽,问道:“和你比如何?”
白强表情僵住,嘴角肌肉抽了抽,尴尬笑道:“刀功他是比我强那么一些些,其他方面不清楚了。”
对面,秦羽见排骨油炸的程度差不多,用筷子在油锅里将排骨来回翻滚,而后拿漏勺把排骨捞起,沥干多余的油。
“秦叔叔,您帮我拿一台风扇过来,接下来是关键了。”秦羽扭头喊道。
秦伟洋越来越不明白他的意图,只好让服务员去拿风扇。
风扇拿来时,秦羽正在调制糖醋排骨用的酱汁,香气四溢开,餐厅里面的两桌客人都忍不住将目光投向这边。
风扇呼呼转起来,香气被吹向餐厅外面,秦羽嘿嘿笑了笑,将油炸过的糖醋排骨放进锅里,又加入些许神界调料,香气又浓郁了一分。
在大风扇的作用下,香气在外面的大路上散开,路过的行人大多停下脚步,眼睛直愣愣注视着锅里的糖醋排骨,不时能听到吞咽口水的声音。
“刚出锅的糖醋排骨,一份六十六元,吃了之后六六大顺嘞!”
秦羽一边吆喝,一边拿碗把糖醋排骨均匀盛好,正好分成五份。
“老板,给我来一份!”
身后一位正在店里吃饭的客人来了个开门红。
总共五份,已经被买了一份,立马又有人打包买下第二份,不出半分钟,五份糖醋排骨全部售空。
“老板,我也要糖醋排骨!”
“还有我,我也要!”
“也给我来一份!”
许多顾客围在门口,手上拿着钞票抢着买糖醋排骨,一些还没吃午饭的上班族索性直接进店里点菜吃饭。
很快,里面由两桌客人变成十桌,又从十桌变成满座,秦父秦母惊呆了,秦可可也是捂着嘴,惊讶得说不出话。
“大家请稍等,下一锅糖醋排骨马上好!”秦羽笑呵呵的吆喝一声,开始烹饪第二锅。
这边动静闹得不小,吸引了一大部分对面餐厅的客人,一些人已经打算进宾至如归,闻到糖醋排骨的香气后,立马调转方向。
最让孙健无语的是,有几个客人都已经点好了菜,又推掉跑到对面的家乡味吃饭。
“这……这可如何是好呀,几位大厨你们想想办法啊!”
看着一个个客人流失,孙健心急如焚,每走掉一个,等于少赚了一笔钱,他怎能不心疼?!
王芳等人也是眉头深皱,一时之间想不出什么好办法。
没多久,第二锅糖醋排骨出锅,顷刻间销售完毕,秦羽看到桌上放了两盒豆腐,便开始做香辣豆腐。
这也是一道重口味的菜,秦羽用的是神界特产辣椒粉,辛辣中带了一股异香,连对面的孙健等人闻了都嘴馋不已。