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    说实话,秦羽并不看好传统糕点市场,目前西式糕点是主流,想要扭转这个局面太过困难,冯记糕点虽说是糕点行业的领头羊,但光凭他们一家的实力,想要将传统糕点发扬光大几乎不太可能。

    思考了一会儿,秦羽没有立马拒绝,而是正色问道:“冯老先生,我很敬佩您的精神,但在商言商,我想先问一下,不知您老打算以什么样的方式与我合作?”

    冯老头没觉得失望,毕竟到了他们这个层次,合作一个项目都不是小打小闹,肯定要先详谈一番才能做最后决定,如果秦羽二话不说答应下来,他反而会担心。

    “我知道秦医生是大忙人,不可能把大量时间花在制作糕点上,要不这样吧,你出配方,我负责制作和销售渠道,至于原材料成本大家各出一半,你看如何?”冯老头说道。

    这种合作方式听起来可行,但有一点别人不知道,这些糕点之所以比普通糕点更加美味可口,食材是很重要的一个原因,即便用同样方法制作,人间食材做出的糕点口感会差很多。

    “冯老先生,您从事糕点行业几十年,肯定知道糕点质量高低,不仅和制作方法有关,和原材料更是息息相关,用劣质的食材再怎么做也做不出好的糕点。”秦羽拿起一块红豆糕继续说道:“我用的食材并非普通食材,说这红豆糕,它的口感远比其他同类产品细腻,想必大家很容易能品尝出来。”

    冯老头愣了一下,惊讶问道:“制作这些糕点用的食材很特殊吗?”

    秦羽点点头道:“是比较特殊,品质比普通食材高很多,也正是因为这个原因,做出来的糕点才能达到现在这种口感。”

    听到秦羽的答案,冯老头脸上露出一丝失望的神色,高品质的食材也意味着价格提升,传统糕点本来不受市场欢迎,如果价格再偏高,只会流失更多客源。

    见他如此失落,秦羽有些于心不忍,说道:“冯老先生,我可以买普通的食材来试做一次糕点,看看效果如何,再和你们冯记糕点两相对比,如果做出的口感不错,咱们再谈合作之事。”

    冯老头眼睛骤然亮起,虽说食材是关键,但制作方法也很重要,或许用寻常的食材替代,也能做出很美味的糕点。

    过了晚上十点半,参加拍卖会的宾客陆续散场,冯老头连续打了几个哈欠,摇摇头感叹道:“老了,真的老了,以前熬夜做糕点都不觉得困,现在稍微晚点睡撑不住,你不了你们年轻人体力充沛。”

    又坐了一会儿,冯老头离开了养生酒吧,秦羽把他送到车上才返回,马松柏和刘清影两人还在。

    本来秦羽打算拍卖会结束后找方文博聊聊隐族的事情,谁知被冯老头拖住,只好暂时作罢,反正以后有的是机会,不必急于一时。

    坐回椅子上,秦羽感慨道:“冯老先生是个真性情的人呐!”

    马松柏点点头道:“冯总和我们多数人不一样,他做了大半辈子糕点,对传统糕点有种独特的情怀,这点是我们所不具备的。”

    如马松柏所说,如果冯老头是担心生意,他大可以把主营方向转到西式糕点上,以冯记糕点这些年攒下的口碑,根本不愁没有客人。

    很显然,他是真的为传统糕点担心,或许有些人会觉得他太执着,甚至可以说是固执,不懂得顺应时代潮流,但如果没有这种固执的人,用不了几年,市面上难以看到传统手艺制作的糕点。

    第二天早上,秦羽开车到市场,购买了一些绿豆红豆等制作糕点的食材,准备按照记忆中的制作方法试做一次。

    结果让他颇感兴奋,做出来的几样糕点... -->>

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