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一应蛋炒饭的步骤,开始有条不紊地进行着。
阿贝在旁,适时提点几句。不过她所说的,更多的像是提点在旁观摩的顺信大厨师。
“蛋炒饭,蛋的处理尤其重要。鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。”
“油的选择,以猪油为佳,因猪油的温度,更有利于饭与蛋的混合。当油温中热时,将蛋首先倒入锅中,快速翻炒均匀,直到半熟!”
“之后是加饭,饭必须炒到一粒一粒分开。让每一粒米饭,都能和蛋汁充分的混合在一起。待每一粒米饭都被蛋汁充分包裹后,再加入盐来调味,在这一瞬间,闷住所有食材的味道与香味。”
“最后,大火爆炒,将所有的味道在一瞬间激发到极致,封盘上菜。”
顺信等低等厨师,在这一刻都眼冒精光,一丝不苟地听着阿贝师傅的教诲,手指飞速滑动,在本子上记录,生怕错过她任何一句话,一个字!
与此同时,刘阿玲则仿佛完全感受不到外界一般,专注的盯着面前的炒锅,沉浸在自己的世界里。
她小小的身躯,仿佛蕴藏着无穷的力量,若剑客观之,她此时便如同一位绝代女侠,手中紫金宝剑,随时准备出鞘。
而若厨者观之,她便如轰隆的火山,那不断翻炒的身影,仿佛蕴藏着无尽的熔岩,等待着某一个瞬间,喷发。光芒万丈!
“我的料理,【超级黄金炒饭】,完成!”
菜品呈盘,端出厨房,递到各位评委的面前。
“那么,莫无心,你的料理呢,还不开始吗?”李提督注目莫无心,时间可不多了。
莫无心嘴角一弯,“我的料理,早已完成。”
“早......早已完成?”食客们一惊,那叫赖阿奇的年轻人大声道:“胡说,你刚才坐在那里,连动都没动,说什么早已完成。哼,我看你是被阿贝仙女给吓破了胆,说胡话了才对!”
“哼,幼稚!”说话的不是莫无心,而是芝琳,她上前一步,冷冷道:“规则永远是对弱者的桎梏。我想请问大家,李提督宣布比赛之时,虽然限定了时间,但......”
充满厉芒的凤眼扫视全场,这才不屑一笑,道:“他可曾限定,不能提前准备料理?”
“什、什么?”
“提前准备......难道绍安这家伙——”
“不错!”芝琳钦佩地注视了莫无心一眼,朗声道:“主人早已猜到李提督会以饭为主题,所以......我们的料理,昨夜就完成了。”
李提督豁的站起身来,“绍安,难道你真的猜到了主题?”
莫无心点头,从背包中,拿出早已准备好的餐盘,呈递了上去。
“他居然真的......早就准备好了?”
“可、可恶。如此一来,那家伙相当于比阿玲多了一夜的时间准备料理!”
“娃儿这下悬喽。”
众人细声讨论起来,许多食客,都用担忧的目光看向刘阿玲。当然,也有些脾气火爆的人,当场就骂了起来:
“我呸!绍安,耍弄这些投机取巧的伎俩,你根本不配做一个厨师!”
“卑鄙无耻,胜之不武!”
“阿贝是天下第一人,其女刘阿玲深得其真传,又从旁指点......他绍安是什么货色,不耍这些手段,如何能胜?”
“不过看他面相,也不像什么卑鄙之人啊。”
“你懂个锤子,哪个卑鄙小人会把卑鄙写在脸上咯!”
整个菊下楼中就是这般,从窃窃私语到吵吵闹闹起来。
“都闭嘴吧。”
芝琳嚯的立起,扫视了众人一圈。
飒爽的身姿面对着群情激奋的食客,在气势上竟然完全压倒了对面,让人群瞬间安静下来。
“呵......”芝琳嘴角一撇,“一切都在主人掌控之中,岂容尔等蝼蚁置喙?”
一应蛋炒饭的步骤,开始有条不紊地进行着。
阿贝在旁,适时提点几句。不过她所说的,更多的像是提点在旁观摩的顺信大厨师。
“蛋炒饭,蛋的处理尤其重要。鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。”
“油的选择,以猪油为佳,因猪油的温度,更有利于饭与蛋的混合。当油温中热时,将蛋首先倒入锅中,快速翻炒均匀,直到半熟!”
“之后是加饭,饭必须炒到一粒一粒分开。让每一粒米饭,都能和蛋汁充分的混合在一起。待每一粒米饭都被蛋汁充分包裹后,再加入盐来调味,在这一瞬间,闷住所有食材的味道与香味。”
“最后,大火爆炒,将所有的味道在一瞬间激发到极致,封盘上菜。”
顺信等低等厨师,在这一刻都眼冒精光,一丝不苟地听着阿贝师傅的教诲,手指飞速滑动,在本子上记录,生怕错过她任何一句话,一个字!
与此同时,刘阿玲则仿佛完全感受不到外界一般,专注的盯着面前的炒锅,沉浸在自己的世界里。
她小小的身躯,仿佛蕴藏着无穷的力量,若剑客观之,她此时便如同一位绝代女侠,手中紫金宝剑,随时准备出鞘。
而若厨者观之,她便如轰隆的火山,那不断翻炒的身影,仿佛蕴藏着无尽的熔岩,等待着某一个瞬间,喷发。光芒万丈!
“我的料理,【超级黄金炒饭】,完成!”
菜品呈盘,端出厨房,递到各位评委的面前。
“那么,莫无心,你的料理呢,还不开始吗?”李提督注目莫无心,时间可不多了。
莫无心嘴角一弯,“我的料理,早已完成。”
“早......早已完成?”食客们一惊,那叫赖阿奇的年轻人大声道:“胡说,你刚才坐在那里,连动都没动,说什么早已完成。哼,我看你是被阿贝仙女给吓破了胆,说胡话了才对!”
“哼,幼稚!”说话的不是莫无心,而是芝琳,她上前一步,冷冷道:“规则永远是对弱者的桎梏。我想请问大家,李提督宣布比赛之时,虽然限定了时间,但......”
充满厉芒的凤眼扫视全场,这才不屑一笑,道:“他可曾限定,不能提前准备料理?”
“什、什么?”
“提前准备......难道绍安这家伙——”
“不错!”芝琳钦佩地注视了莫无心一眼,朗声道:“主人早已猜到李提督会以饭为主题,所以......我们的料理,昨夜就完成了。”
李提督豁的站起身来,“绍安,难道你真的猜到了主题?”
莫无心点头,从背包中,拿出早已准备好的餐盘,呈递了上去。
“他居然真的......早就准备好了?”
“可、可恶。如此一来,那家伙相当于比阿玲多了一夜的时间准备料理!”
“娃儿这下悬喽。”
众人细声讨论起来,许多食客,都用担忧的目光看向刘阿玲。当然,也有些脾气火爆的人,当场就骂了起来:
“我呸!绍安,耍弄这些投机取巧的伎俩,你根本不配做一个厨师!”
“卑鄙无耻,胜之不武!”
“阿贝是天下第一人,其女刘阿玲深得其真传,又从旁指点......他绍安是什么货色,不耍这些手段,如何能胜?”
“不过看他面相,也不像什么卑鄙之人啊。”
“你懂个锤子,哪个卑鄙小人会把卑鄙写在脸上咯!”
整个菊下楼中就是这般,从窃窃私语到吵吵闹闹起来。
“都闭嘴吧。”
芝琳嚯的立起,扫视了众人一圈。
飒爽的身姿面对着群情激奋的食客,在气势上竟然完全压倒了对面,让人群瞬间安静下来。
“呵......”芝琳嘴角一撇,“一切都在主人掌控之中,岂容尔等蝼蚁置喙?”