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18小说网 www.18xs.com,我真的不会做菜无错无删减全文免费阅读!

sp; “他怎么又去了?”谷平平皱起眉头,“做一顿饭需要拿三次食材么?”

    选料处,工作人员看到苏子放走来略带几分紧张,生怕他把另外几种米也全部抱走:“请问您还需要什么食材?”

    “几片面包就好,别紧张。”苏子放去烘焙区拿了两袋全麦吐司淡定打招呼道。

    “他拿面包干什么?”何建民在台上看到这个操作有些发懵,“什么时候扬州炒饭里面需要放吐司了?”

    “吸水。”杨檀解释道:“蒸米饭的时候如果水放多了,可以用面包吸水,没想到他连这个都知道。”

    “不会有什么问题么?”何建民继续问道。

    “可能会比水分刚好整出来的米饭软一些,不过做炒饭,可能省去加水那一道刚好。”

    作为白案厨师,杨檀觉得这个解释足够,再多感觉就像教徒弟了。

    苏子放把面包铺在电饭锅内,重新开始焖煮。

    其实这个方法他是从网上看来的,也不确定有没有效果,只是现在也没有更好的办法可以处理,临死前的挣扎。

    十几分钟后,苏子放打开锅盖,吐司吸满水分已经变得软塌塌的,下方的米饭也变得比之前干爽,虽说没有到颗粒分明的地步,却比之前要好很多。

    看到米饭能用,苏子放长出一口气,打开系统面板切换成就为【美食猎人】,开始准备后续步骤。

    在制作前,他就想好要使用这个许久未用的成就。

    毕竟就算自己米饭没有出问题,使用一般的食材来进行一道全新的料理风险极大,只有通过系统功能提升食材品质一条路。

    锅中留底油,将蛋丝摊开翻炒均匀,加入火腿、冬笋、鸭胗、鸡肉、虾仁翻炒,煸炒出香味后倒入米饭,用勺底将米饭推开,翻炒均匀。

    装盘!

    一份扬州炒饭出锅。

    苏子放舀出一勺品尝。

    【一份刀工一般米饭不够干爽的扬州炒饭,等级B-级。】*

    【配料不够均匀,蒸米饭水分过多。】

    摇摇头,将这盘米饭放到一边,开始第二盘扬州炒饭的制作。

    【一份刀工一般米饭太过干爽的扬州炒饭,等级B-级。】

    【一份刀工勉强合格米饭不够干爽的扬州炒饭,等级B-级。】

    ……

    连续五份扬州炒饭,苏子放都不满意地放在一边。

    “我去,做这么多?他是疯了么?”台下,终于有厨师忍不住喊出声来。

    “也许是发现做的难吃,想要挑最好吃的一盘呢?”

    “噗,还真有可能啊!”

    台下的厨师们肆意地笑着。

    台上,苏子放专注地调整着自己面前的扬州炒饭的品质。

    【一份刀工勉强合格米饭勉强干爽的扬州炒饭,等级B+级。】

    【一份刀工合格米饭干爽调味恰到好处的扬州炒饭,等级A级。】

    苏子放低下头,停下手中的动作:“终于,成了!”根据前几天的判断,一份A级的料理应该足以在今天取得不错的分数。

    为了避免太过惊世骇俗,他又按照做出A级料理的步骤一遍遍重复,制作出满满一锅同为A级的扬州炒饭。

    举手。

    “上菜!”

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