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在同一口锅中同时处理两种食材还要烹饪表现不一样。
这种手法薛意虽然自己能做到，可是也不敢保证每次都做得一样。
可是孔宴的料理，从广临比赛开始到现在，似乎都维持在一个必经稳定的水准。
只有不协调，绝对没有出现单一食材处理不对的情况。
“你怎么想到的？”
薛意有些好奇，这种问题他和孔正明都没有解决，孔宴才来一天，苏子放就能取巧将这个问题改善，如果说巧合那未免太巧了一些吧。
“油焖大虾。”苏子放缓缓开口道。
“孔宴做的油焖大虾，在我看来这道菜应该属于单一食材的料理，可是孔宴只是因为加了高汤的缘故就出现分离感，而没有加高汤的大肉片就口感很好。”
“我想这个是不是和他熬制的高汤有关，于是在下午让他直接在收汁的时候加一勺我们熬制好的高汤。”
“发现果然有点变化，就这样。”
“嗯……”薛意沉吟着。
“如果按你这么说，那这个问题说不定还真的会有这个可能性。”
“孔正明本身性子就直，听说带徒弟也是很轴，必须一个学会才开始另一个。”
“之前几个徒弟虽然也都到了高级厨师，可是没有一个能上到技师水准，估计是他把孔宴当做衣钵传人，要求的太狠。没想到孔宴也是个直肠子，死命学一个，到最后就成这样了。”
苏子放：……
虽然说天才总是有些不同寻常的地方，可是这个也太过不寻常了。
还好没有发生在他身上。
“让他无意识的情况下做菜试试就知道了。”薛意认真道。
“这我做不到突然让他无意识，难不成要等他睡着了再喊他做菜么？不过那时候也不算醒着吧？而且他有过一次，一旦不成功后面就很难再复现了。”
苏子放想着大晚上拉起孔宴做菜的场景就有些不人道。
“刚刚不是挺聪明的，现在怎么这么笨！薛意摇摇头：“灌醉不就好了。”
苏子放：……
果然还是自己太年轻，没有想过能在酒场上让人失去意识。
“那晚上吃火锅吧。”苏子放想了想开口道。
刚来就去撸串也挺怪的，而且说实话，喜乐街附近的烧烤他已经和沈安妍吃过一遍，都不好吃。
带着几个中高级厨师去吃绝对会被吐槽死，还不如在店里吃火锅，说不定熟悉的情况更容易敞开心扉。
“都行。”薛意对过程毫不在意，他只看结果。
能够早点把孔宴的问题解决，也不算辜负老友的期望，顺便还能让食不语在比赛中多出一个助力，一举两得。
要知道孔宴虽然手艺有点问题，可是脑子里装着最正宗的孔府宴席，仅凭这一点，在宴席料理比拼中就超过十个苏子放。
当然，这是薛意还不知道苏子放有烧尾宴的情况，否则一定会改口孔宴大概只有五个苏子放。
毫不知情自己被当做计量衡的苏子放开心的去通知众人吃火锅。
著名的东北美食家尼古拉斯赵四有一句名言“没有什么事情是是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两次。”
而火锅在江湖美食的地位与烧烤相同，同为夜宵和聚餐领域的扛把子。
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在同一口锅中同时处理两种食材还要烹饪表现不一样。
这种手法薛意虽然自己能做到，可是也不敢保证每次都做得一样。
可是孔宴的料理，从广临比赛开始到现在，似乎都维持在一个必经稳定的水准。
只有不协调，绝对没有出现单一食材处理不对的情况。
“你怎么想到的？”
薛意有些好奇，这种问题他和孔正明都没有解决，孔宴才来一天，苏子放就能取巧将这个问题改善，如果说巧合那未免太巧了一些吧。
“油焖大虾。”苏子放缓缓开口道。
“孔宴做的油焖大虾，在我看来这道菜应该属于单一食材的料理，可是孔宴只是因为加了高汤的缘故就出现分离感，而没有加高汤的大肉片就口感很好。”
“我想这个是不是和他熬制的高汤有关，于是在下午让他直接在收汁的时候加一勺我们熬制好的高汤。”
“发现果然有点变化，就这样。”
“嗯……”薛意沉吟着。
“如果按你这么说，那这个问题说不定还真的会有这个可能性。”
“孔正明本身性子就直，听说带徒弟也是很轴，必须一个学会才开始另一个。”
“之前几个徒弟虽然也都到了高级厨师，可是没有一个能上到技师水准，估计是他把孔宴当做衣钵传人，要求的太狠。没想到孔宴也是个直肠子，死命学一个，到最后就成这样了。”
苏子放：……
虽然说天才总是有些不同寻常的地方，可是这个也太过不寻常了。
还好没有发生在他身上。
“让他无意识的情况下做菜试试就知道了。”薛意认真道。
“这我做不到突然让他无意识，难不成要等他睡着了再喊他做菜么？不过那时候也不算醒着吧？而且他有过一次，一旦不成功后面就很难再复现了。”
苏子放想着大晚上拉起孔宴做菜的场景就有些不人道。
“刚刚不是挺聪明的，现在怎么这么笨！薛意摇摇头：“灌醉不就好了。”
苏子放：……
果然还是自己太年轻，没有想过能在酒场上让人失去意识。
“那晚上吃火锅吧。”苏子放想了想开口道。
刚来就去撸串也挺怪的，而且说实话，喜乐街附近的烧烤他已经和沈安妍吃过一遍，都不好吃。
带着几个中高级厨师去吃绝对会被吐槽死，还不如在店里吃火锅，说不定熟悉的情况更容易敞开心扉。
“都行。”薛意对过程毫不在意，他只看结果。
能够早点把孔宴的问题解决，也不算辜负老友的期望，顺便还能让食不语在比赛中多出一个助力，一举两得。
要知道孔宴虽然手艺有点问题，可是脑子里装着最正宗的孔府宴席，仅凭这一点，在宴席料理比拼中就超过十个苏子放。
当然，这是薛意还不知道苏子放有烧尾宴的情况，否则一定会改口孔宴大概只有五个苏子放。
毫不知情自己被当做计量衡的苏子放开心的去通知众人吃火锅。
著名的东北美食家尼古拉斯赵四有一句名言“没有什么事情是是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两次。”
而火锅在江湖美食的地位与烧烤相同，同为夜宵和聚餐领域的扛把子。
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