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18小说网 www.18xs.com,我真的不会做菜无错无删减全文免费阅读!

是孔宴闲谈时教他的做法,可以让虾仁蒸熟后呈现出花朵的样子,最适合在蒸蛋上作为点缀。

    他处理完这些,赵晓曼的翡翠虾饺也包差不多包好。

    因为混合了澄粉和中筋粉做皮,又在另一份面皮中加入菠菜汁,整个饺子外皮像是翡翠一样白绿过渡卖相极佳。

    “你还不急着做你的?”赵晓曼看苏子放还有心再去看看沐飞的烤虾,忍不住开口问道。

    “不急。”

    “复试的规则不一样,是要按照宴席完整上菜流程走的。所以必须按照时间来,我的菜都很快,不能提前做,所以先看看你们的。”

    “行,那我不管了,继续忙了。”赵晓曼另起一口蒸锅盖上蒸布将饺子摆好,开始关注醉虾的情况。

    沐飞看到苏子放过来,轻松一挥手:“都完成了,已经用葱姜水和米酒腌制过,在虾壳连接处开了刀保证入味。虾饼刚才试着做了一个,还算好吃,你尝尝。”

    苏子放接过虾饼,看到沐飞还在翻转烤网上串好的大虾,小火慢烤有一种别样的鲜香,青色的虾身慢慢露出橘红的色泽很是诱人。

    手中虾饼和粤式的虾散饼不同,像一枚馅饼一样,外面金黄酥脆,旁边还配有酸甜酱汁。

    一口咬下,有浓郁的面香、虾香,还有一股九层塔、香茅和柠檬的气息。

    他甚至有一种自己现在就置身于普吉岛海边的感觉,满是阳光和萨瓦迪卡的冲击。

    苏子放:???

    “这是你刚才看教程做的?”

    “嗯……怎么了……是,做的不好么?”

    “我刚尝了一个,问题不大啊?”沐飞挠挠头。

    “你以前没做过泰式虾饼,怎么做出来这么好吃的味道的?”苏子放有点不太能理解这个操作。

    系统面板显示的提示还没完全关闭,还看得到系统对这盘料理的评价。

    【一盘有点创意的泰式虾饼,评级A级。】

    苏子放有点不想说话。

    自己一般第一次做出来的料理都是B级或者更低级别,评价也多是“看起来还行”、“火候不对”、“调味失败”,哪里像是沐飞这样开局就是有点创意……

    可怜他一直还觉得自己天赋比沐飞高一些,现在看来可能这个也是错觉。

    “没事,就是有点惊讶,很好吃,加油!”

    苏子放装作没事人一样回去准备自己的天妇罗,都做了两遍了,等下的表现总不能比沐飞第一次上手做的还差吧?

    路过张子丹的料理台时,沐飞的高汤已经送了过来。

    只见她娴熟的将肉和龙虾混在一起,加入鸡蛋黄和少许咸鸭蛋,再调入胡椒粉、盐、料酒、生抽、搅拌上劲后团成调羹大小的丸子放入油锅,炸到定型后捞出,开始准备龙虾球最后的工序。

    旁边,孔宴看到他还在观察别人的情况,游走一圈后凑到身边提醒道。

    “苏老板,你该抓紧时间了,不然等下醉虾好了之后就要迅速走菜,担心你时间来不及,而且现在已经四十多分钟了,给你的时间不多了。”

    “好,马上。”机动人士苏子放回到自己料理台前,深呼一口气开始表演。

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