第201章 就算是御菜,还是有改良空间
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流芳酒楼的众人正处于震惊之中。
赵铭的刀工,自带拱桥异象不说,切出的菜也是非四人所能达到的水平!
啪啪!
赵铭拍了拍手,说道:“搞定!”
唰!
只见赵铭话音刚落,就随手把菜刀一甩,菜刀准确无误的落进菜刀架之中。
赵铭抬头一看,好家伙,四个脑袋围着他呢。
“你们看着我干什么?不做菜了?”
赵铭后退一步道。
“为什么你选的食材都是最上流的食材!”
“为什么你的刀工神乎其技,你到底是什么人!”
“别跟我说你是外卖员,我们绝对不信你!”
刘永三人齐刷刷的瞪着赵铭,内心的求知欲爆炸!
赵铭莞尔一笑,淡淡的说道:“选菜嘛新鲜的都不错,刀工嘛也就随便切切,而且我真是送外卖的。”
切……
三人才不信赵铭所言,这刀工可是跟他们师傅,特级厨师刘铭传一个等级的!
只有刘昂新仿佛是相信的点了点头!
刘昂新激动的说道:“果然!天不亡我流芳酒楼,有了赵铭的刀工相助,我相信八宝野鸭的味道绝对会在上一层楼的!”
刘永三人也是开心的点了点头。
“嘿,兄弟,你可以啊!我为刚才的道歉!”
刘永三人拍着赵铭的肩膀说道。
赵铭笑呵呵的说着没什么,他知道这三人是彻底的认可他了!
“野鸭我也处理好了!接下来就是烹制了!”
刘昂新说着,开始准备填鸭!
只见刘昂新将鸭腹打开,随即开始装填‘八宝’。
“等等,我建议按照的八宝的顺序依次填充,这样才更能入味!”赵铭建议道。
刘昂新一愣,平日里做八宝野鸭,他都是将八宝搅拌后,直接塞入鸭腹就完事了,从没有想过顺序的问题。
“赵铭你就别添乱了,这八宝野鸭可是刘师傅祖传下来的!”
“没错没错,你刀工我们认可了,但这做八宝野鸭,小师弟才是专业的!”
“这道菜可是御厨做的御菜,刘家秘传,你就别瞎指挥了!”
刘永三师兄赶忙劝阻,这道菜必须得用小师弟的方法才行。
赵铭丝毫不退缩,淡然一笑,“八宝野鸭确实是御菜不假,但也不是没有改进的空间!”
刘昂新四人顿时呆如木鸡!
这可是传承了多年的名菜,更是宫廷宴席用的御菜!
赵铭居然敢夸下开口,还有改进的空间?
“赵铭你就别开玩笑了!”
“就是,我们的做菜时间可是不多了。”
“对对对,还是让小师弟赶紧操刀吧。”
刘永三人急忙说道。
他们三人可没有赵铭那深厚的厨神底蕴,他们的一致认为,传承的就是最好的,这是厨子的一贯理念!
刘昂新却是一脸期待的看着赵铭,“赵铭难道你有什么妙招?”
他还年轻,他还有冲劲,听到有人可以改良御菜,他自然是期待无比。
“小师弟!”
刘永三人高声疾呼,脸上写满了担心
“现在我们想做行不行呀,下来在慢慢改良不迟!”
“大师兄说的在理,这场我们可输不起啊,对面也传奇酒楼实力不弱的!”
“小师弟!输了我们流芳酒楼可就关门大吉了!此刻还是以稳为主,先进决赛吧!”
流芳酒楼的众人正处于震惊之中。
赵铭的刀工,自带拱桥异象不说,切出的菜也是非四人所能达到的水平!
啪啪!
赵铭拍了拍手,说道:“搞定!”
唰!
只见赵铭话音刚落,就随手把菜刀一甩,菜刀准确无误的落进菜刀架之中。
赵铭抬头一看,好家伙,四个脑袋围着他呢。
“你们看着我干什么?不做菜了?”
赵铭后退一步道。
“为什么你选的食材都是最上流的食材!”
“为什么你的刀工神乎其技,你到底是什么人!”
“别跟我说你是外卖员,我们绝对不信你!”
刘永三人齐刷刷的瞪着赵铭,内心的求知欲爆炸!
赵铭莞尔一笑,淡淡的说道:“选菜嘛新鲜的都不错,刀工嘛也就随便切切,而且我真是送外卖的。”
切……
三人才不信赵铭所言,这刀工可是跟他们师傅,特级厨师刘铭传一个等级的!
只有刘昂新仿佛是相信的点了点头!
刘昂新激动的说道:“果然!天不亡我流芳酒楼,有了赵铭的刀工相助,我相信八宝野鸭的味道绝对会在上一层楼的!”
刘永三人也是开心的点了点头。
“嘿,兄弟,你可以啊!我为刚才的道歉!”
刘永三人拍着赵铭的肩膀说道。
赵铭笑呵呵的说着没什么,他知道这三人是彻底的认可他了!
“野鸭我也处理好了!接下来就是烹制了!”
刘昂新说着,开始准备填鸭!
只见刘昂新将鸭腹打开,随即开始装填‘八宝’。
“等等,我建议按照的八宝的顺序依次填充,这样才更能入味!”赵铭建议道。
刘昂新一愣,平日里做八宝野鸭,他都是将八宝搅拌后,直接塞入鸭腹就完事了,从没有想过顺序的问题。
“赵铭你就别添乱了,这八宝野鸭可是刘师傅祖传下来的!”
“没错没错,你刀工我们认可了,但这做八宝野鸭,小师弟才是专业的!”
“这道菜可是御厨做的御菜,刘家秘传,你就别瞎指挥了!”
刘永三师兄赶忙劝阻,这道菜必须得用小师弟的方法才行。
赵铭丝毫不退缩,淡然一笑,“八宝野鸭确实是御菜不假,但也不是没有改进的空间!”
刘昂新四人顿时呆如木鸡!
这可是传承了多年的名菜,更是宫廷宴席用的御菜!
赵铭居然敢夸下开口,还有改进的空间?
“赵铭你就别开玩笑了!”
“就是,我们的做菜时间可是不多了。”
“对对对,还是让小师弟赶紧操刀吧。”
刘永三人急忙说道。
他们三人可没有赵铭那深厚的厨神底蕴,他们的一致认为,传承的就是最好的,这是厨子的一贯理念!
刘昂新却是一脸期待的看着赵铭,“赵铭难道你有什么妙招?”
他还年轻,他还有冲劲,听到有人可以改良御菜,他自然是期待无比。
“小师弟!”
刘永三人高声疾呼,脸上写满了担心
“现在我们想做行不行呀,下来在慢慢改良不迟!”
“大师兄说的在理,这场我们可输不起啊,对面也传奇酒楼实力不弱的!”
“小师弟!输了我们流芳酒楼可就关门大吉了!此刻还是以稳为主,先进决赛吧!”