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按摩、足浴用品的登记签字领取与适当的控制，使得一次性用品的消耗不至于以惊人的速度进行递增。
在休闲会所，其它的开支基本上都是固定的，只有这些一次性的用品开支最难控制，现在采取这种方式，可以有效地加以控制。
如果技师人少，服务的顾客不多，这种一次性用品的消耗成本，对于休闲会所整个经营成本来说，基本上可以忽略不计。
但面对上百名技师，每天有这么多的顾客，相对严格地控制物品使用，避免无谓的浪费，可以有效地控制成本支出。
做生意，需要做好开源节流。
开源，是增加生意的来源，增加收入。
节流，是要控制成本支出。
只有严格控制各项的正常开支，才能确保产生利润，也才能使得生意做长久。
有些生意的失败亏本，与成本没有控制好有着很大的关系。
虽说吃饭不是人的全部意义，但人必须吃饭，这一点谁也不否认。同一张嘴，既要说话，也需饮食，不能顾此失彼。
技师的作息时间不固定，除了“上钟”（指的是技师轮到给顾客服务的时间）外，其它时间由技师自由支配。而且技师数量多、口味难调，休闲会所无法集中进行供餐，只能让技师们自行解决。
刘刚的母亲来休闲会所已经有一段时间，白天最主要的事情是中午买菜做饭给保安与财务人员吃。
晚上陈峰与刘刚有时会过来。陈峰要具体看看休闲会所的运营情况。
刘刚除了晚上值班和有任务需要执勤外，下了班并没有什么事情，就会过来陪母亲说说话。
也可以与李强或王浩等人搭把手，对一些影响休闲会所生意的行为进行劝阻。
开始时二人来吃吃老家的家常菜，觉得蛮好。
可后来她母亲发现了陈峰、刘刚更喜欢吃海鲜，就开始学着烧海鲜，当然味道烧的不怎么样。
不过一个母亲的力量很伟大，为了给刘刚，也为了给自己二个子女带来很大帮助的陈峰吃上好吃的海鲜菜，她动了很多脑筋。
同时还经常向本地的老人请教，过不了一个多月，倒是学会了平常烧法的小黄鱼、带鱼、鳊鱼等，味道很好。
更让陈峰、刘刚回味的是，专门给他俩烧的下酒菜。
倒一小杯高度的白酒，点上火，拿一尾事先浸过各种调料后晒干的鱿鱼，撕成细丝，在火上烤个略焦，慢慢嚼出香味，配任何酒都适合。
另把一个小火炉放在桌上，上面架一片洗得干干净净的破屋瓦，买一斤蚶子，用牙刷刷得雪亮，再浸二三个小时盐水让它们将老泥吐出。
就餐时，悠然摆上一颗，微火烤熟，“啵”的一声，壳子打开，里面鲜肉肥甜，吃下，再来一口老酒，味道很畅快。
当然还有在菜市场看到整颗新鲜的落花生，买上一两斤，用盐、糖、五香和大蒜煮熟剥壳吃，也是一道很好的下酒菜。
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按摩、足浴用品的登记签字领取与适当的控制，使得一次性用品的消耗不至于以惊人的速度进行递增。
在休闲会所，其它的开支基本上都是固定的，只有这些一次性的用品开支最难控制，现在采取这种方式，可以有效地加以控制。
如果技师人少，服务的顾客不多，这种一次性用品的消耗成本，对于休闲会所整个经营成本来说，基本上可以忽略不计。
但面对上百名技师，每天有这么多的顾客，相对严格地控制物品使用，避免无谓的浪费，可以有效地控制成本支出。
做生意，需要做好开源节流。
开源，是增加生意的来源，增加收入。
节流，是要控制成本支出。
只有严格控制各项的正常开支，才能确保产生利润，也才能使得生意做长久。
有些生意的失败亏本，与成本没有控制好有着很大的关系。
虽说吃饭不是人的全部意义，但人必须吃饭，这一点谁也不否认。同一张嘴，既要说话，也需饮食，不能顾此失彼。
技师的作息时间不固定，除了“上钟”（指的是技师轮到给顾客服务的时间）外，其它时间由技师自由支配。而且技师数量多、口味难调，休闲会所无法集中进行供餐，只能让技师们自行解决。
刘刚的母亲来休闲会所已经有一段时间，白天最主要的事情是中午买菜做饭给保安与财务人员吃。
晚上陈峰与刘刚有时会过来。陈峰要具体看看休闲会所的运营情况。
刘刚除了晚上值班和有任务需要执勤外，下了班并没有什么事情，就会过来陪母亲说说话。
也可以与李强或王浩等人搭把手，对一些影响休闲会所生意的行为进行劝阻。
开始时二人来吃吃老家的家常菜，觉得蛮好。
可后来她母亲发现了陈峰、刘刚更喜欢吃海鲜，就开始学着烧海鲜，当然味道烧的不怎么样。
不过一个母亲的力量很伟大，为了给刘刚，也为了给自己二个子女带来很大帮助的陈峰吃上好吃的海鲜菜，她动了很多脑筋。
同时还经常向本地的老人请教，过不了一个多月，倒是学会了平常烧法的小黄鱼、带鱼、鳊鱼等，味道很好。
更让陈峰、刘刚回味的是，专门给他俩烧的下酒菜。
倒一小杯高度的白酒，点上火，拿一尾事先浸过各种调料后晒干的鱿鱼，撕成细丝，在火上烤个略焦，慢慢嚼出香味，配任何酒都适合。
另把一个小火炉放在桌上，上面架一片洗得干干净净的破屋瓦，买一斤蚶子，用牙刷刷得雪亮，再浸二三个小时盐水让它们将老泥吐出。
就餐时，悠然摆上一颗，微火烤熟，“啵”的一声，壳子打开，里面鲜肉肥甜，吃下，再来一口老酒，味道很畅快。
当然还有在菜市场看到整颗新鲜的落花生，买上一两斤，用盐、糖、五香和大蒜煮熟剥壳吃，也是一道很好的下酒菜。
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