第一百一十二章 模仿不了的料理 (1/2)

18小说网 www.18xs.com，我在东樱有间餐厅无错无删减全文免费阅读！

    闪烁着金色光芒的金鳗甲鱼，拥有极为凶勐的性情。

    甚至哪怕是被坚韧的杂草捆绑了手脚，也一直不时的伸出那宛如鳗鱼的头颅，不停的撕咬着捆绑着自己的杂草。

    从赵扶余去拿了辅料到回来这一段短短的时间，就已经将那足以捆绑住一般熊虎的坚韧杂草给咬断了一半。

    不过在赵扶余察觉到了以后，这特殊至极的梦幻食材也就彻底没有了任何摆脱的可能。

    轻易的控制住了这凶勐的家伙后，赵扶余也很干脆利落的就直接使用了‘凤’概念里对于温度的掌控，将它身边的温度开始不断的降低冰冻。

    很快就让它陷入了冬眠的状态之内。

    接着便是一道伤口，从外边触及到它的动脉处，以赵扶余的刀工完全可以让这梦幻食材，在冬眠的睡梦当中，不知不觉的放血而死。

    这样的死亡也是十分的安全，并没有任何的挣扎。

    对于这样的梦幻食材而言，也是一种最美好的归宿了。

    不过就好像是修他们研究的一样，这种梦幻食材体内的腥味确实是十分的强烈，尤其是那种土腥味，随着血液的排出，很快就弥漫在了厨房当中。

    赵扶余却神色并没多少的变化，好像是早有预料。

    反而是将那些捆绑了金鳗甲鱼的杂草清洗了一下，并且用厨刀敲破了外皮，将它们就丢到了水锅里面，进行熬煮。

    这一步也让许多料理人陷入了疑惑之中，这样的动作又有什么意义？

    赵扶余可不会在料理的过程内分心，并且为这些人解释自己烹饪的想法。

    反而是将金鳗甲鱼开始大卸八块，从头部的部位将甲鱼从裙边的部位切开，将背部的甲壳给切了下来。

    然后就可以看到里面，遍布了许多逸散着少许金黄色光芒的脂肪，这些东西也是其特殊味道和腥味的来源。

    赵扶余自然是要将它们处理干净。

    等到这些脂肪被清理好后，他就将整个甲鱼，直接丢进已经烧开了的水锅里面，只需稍微的汆烫个十几秒的时间，等到外层出现一层薄膜以后。

    再捞取出来，丢入冷水里，借由热胀冷缩，以及热水直接将外层一点特殊的粘液膜凝固，接着给去掉。

    经过了这么连番的动作，金鳗甲鱼的土腥味也多少去掉了不少，可是与一般的甲鱼不同。

    这种梦幻食材拥有的美味是其味道的十倍以上，那么难以处理的程度也是十倍以上。

    一般的甲鱼在经过这么些处理以后，几乎就可以直接烹饪了，可是金鳗甲鱼这样的梦幻食材，却几乎还无法使用。

    此时熬煮的杂草水也渐渐散发出了好似微苦的味道。

    不用多想，将其关火加速放冷以后，便可以将整个的金鳗甲鱼丢进去浸泡了。

    也趁着这个空隙，接下来还有许多的食材需要处理。

    而这个时候，在其他地方的代理师范们，也齐齐对视了一眼。

    好像隐约看出了赵扶余处理金鳗甲鱼的方式。

    ‘不过就是那湖泊旁边的杂草就可以做到么？’

    ‘他是怎么判断出来的？确定那东西就一定有效果的？’

    太多的疑问，反而在看到了答桉后产生。

    此时他们自然是无法上前去询问，不过很快等赵扶余... -->>

本章未完，点击下一页继续阅读