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探索另一半节目组。
看着苏源这家伙，用西湖狮峰龙井茶叶来做龙井虾仁。
导演都被吓到了。
这尼玛！
做出来的虾仁得是个什么味道的？
想都不敢想啊。
果然，导演觉得，还是贫穷限制了自己的想象力。
苏源这边，前两道菜已经做好。
还剩下最后一道菜。
文思豆腐。
文思豆腐起源姜苏淮城、扬城一带。
是姜苏一道传统名菜。
这道菜拥有悠久的历史。
其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，非大厨不能做。
换句话说，这道菜，是区分普通厨师和顶级厨师的一道分水岭菜品。
有些做菜二三十年的大厨，都不敢说自己能做好一道文思豆腐。
因为，这道菜需要的刀功太高了。
不过对于苏源而言，那就是信手拈来。
文思豆腐而已。
简单。
苏源首先将豆腐削去老皮。
随后，手持菜刀，开始切丝。
厨房内，苏源刀快如飞，一块豆腐在他的手上，不过片刻功夫，已经变成一堆豆腐碎。
这些豆腐碎看上去凌乱无比，毫无规律可言，但当苏源将这些豆腐轻轻放入水中。
所有人都能看到，平平无奇的豆腐竟然如同一朵盛开的花。
每一根豆腐丝，都细如发丝。
紧随其后，苏源又开始切香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶。
这些在文思豆腐里，无一例外，全都要切成头发丝那么细的细丝。
这就是文思豆腐的困难之处。
天府国这么多的厨师，能做文思豆腐这道菜的，万里挑一。
看着苏源如此娴熟的手法，凌厉的刀功。
直播间观众直呼66666！
“6666！这刀功，无敌了！”
“我就佩服天府国厨师这刀功，放眼全世界，还有哪个国家的菜品需要这种级别的刀功？也就大天府国美食了！”
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“这放在古代，绝对是一代刀法宗师了吧。”
“大师，请问我如果想要练成这种刀法，需要多少年？”
“前面的别想了，如果没点天赋的话，想练成这种刀法，你这辈子也别指望了。”
“不吹不黑，就这文思豆腐这道菜，光是切菜部分，我就得切一天。”
“一天你想切好？别逗了，给普通人来，一个星期也未必能切完！”
李清清看着苏源的刀法。
“真是好快的刀啊，国宴大厨就是不一样！佩服佩服，耗费这么长时间，做出来的，也肯定好吃！”
李清清平心而论，绝对是佩服。
能把一个行业做到顶尖的人，都值得佩服。
没多久，苏源就已经把全部材料全都切好。
“卧槽！这就切完了？这么快？”
“好家伙，全世界最快的男人也不过如此了。”
“这么大的工程量，就这么完成了？这是人的手？确定不是神的手吗？”
“这家伙，成神了吧！”
看着苏源菜板上的东西。
冬笋、香菇、菜叶、火腿、鸡胸肉。
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探索另一半节目组。
看着苏源这家伙，用西湖狮峰龙井茶叶来做龙井虾仁。
导演都被吓到了。
这尼玛！
做出来的虾仁得是个什么味道的？
想都不敢想啊。
果然，导演觉得，还是贫穷限制了自己的想象力。
苏源这边，前两道菜已经做好。
还剩下最后一道菜。
文思豆腐。
文思豆腐起源姜苏淮城、扬城一带。
是姜苏一道传统名菜。
这道菜拥有悠久的历史。
其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，非大厨不能做。
换句话说，这道菜，是区分普通厨师和顶级厨师的一道分水岭菜品。
有些做菜二三十年的大厨，都不敢说自己能做好一道文思豆腐。
因为，这道菜需要的刀功太高了。
不过对于苏源而言，那就是信手拈来。
文思豆腐而已。
简单。
苏源首先将豆腐削去老皮。
随后，手持菜刀，开始切丝。
厨房内，苏源刀快如飞，一块豆腐在他的手上，不过片刻功夫，已经变成一堆豆腐碎。
这些豆腐碎看上去凌乱无比，毫无规律可言，但当苏源将这些豆腐轻轻放入水中。
所有人都能看到，平平无奇的豆腐竟然如同一朵盛开的花。
每一根豆腐丝，都细如发丝。
紧随其后，苏源又开始切香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶。
这些在文思豆腐里，无一例外，全都要切成头发丝那么细的细丝。
这就是文思豆腐的困难之处。
天府国这么多的厨师，能做文思豆腐这道菜的，万里挑一。
看着苏源如此娴熟的手法，凌厉的刀功。
直播间观众直呼66666！
“6666！这刀功，无敌了！”
“我就佩服天府国厨师这刀功，放眼全世界，还有哪个国家的菜品需要这种级别的刀功？也就大天府国美食了！”
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“这放在古代，绝对是一代刀法宗师了吧。”
“大师，请问我如果想要练成这种刀法，需要多少年？”
“前面的别想了，如果没点天赋的话，想练成这种刀法，你这辈子也别指望了。”
“不吹不黑，就这文思豆腐这道菜，光是切菜部分，我就得切一天。”
“一天你想切好？别逗了，给普通人来，一个星期也未必能切完！”
李清清看着苏源的刀法。
“真是好快的刀啊，国宴大厨就是不一样！佩服佩服，耗费这么长时间，做出来的，也肯定好吃！”
李清清平心而论，绝对是佩服。
能把一个行业做到顶尖的人，都值得佩服。
没多久，苏源就已经把全部材料全都切好。
“卧槽！这就切完了？这么快？”
“好家伙，全世界最快的男人也不过如此了。”
“这么大的工程量，就这么完成了？这是人的手？确定不是神的手吗？”
“这家伙，成神了吧！”
看着苏源菜板上的东西。
冬笋、香菇、菜叶、火腿、鸡胸肉。
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