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刘远洗完手,戴上白色围裙,打开角落的双门大冰箱清点了一下食材,叉腰想了一会儿,就开始动手了。
首先惯例的,先烧水和煮饭。
不过刘远这次不准备做炒饭,准备做粥鱼粥。
刘远从冰箱里拿出十几条黑鲈鱼和猪肉,浸水解冻,在解冻完成的这段期间开始鼓捣别的菜。
大约十五分钟后,刘远端上了几盘马铃薯炖肉和炒芹菜让大家先垫垫肚子。
结果出来以后才发现,食堂的客人在他不知道的时候好像又变多了,一些迦勒底的职员也参与了进来,眼巴巴的等着刘远上菜。
看来他们也是看那些出身高贵的英灵一个个对刘远的手艺赞不绝口,忍不住好奇了吧。
不得已,刘远只能多准备了几个盘子。回来的时候,鱼也差不多解冻好了。
刘远先掏了米放入电饭锅煮饭,接着将解冻好的鲈鱼陈列在刀垫上,从手边的刀架上抽出一把寒光闪烁的小黑刀,掂量了一下试试手,随后开始处理这几条鲈鱼。
把鱼洗净,利落的刨开肚子取出内脏,把两边最鲜美的鱼片取下来切成片放在一边。然后把剩下的鱼头鱼骨切块,放进一口大高锅,加入姜和一些调料爆炒。随后注入清水,大火烧开,等差不多的时候填入枸杞。
趁着熬汤的这段空挡,刘远将切片的鱼肉放进一个小盆里,加入蛋清、少许盐和胡椒粉拌匀,再加入少许生粉。
做完之后,大火熬的汤也差不多了,刘远关掉火,将汤上面的泡沫用勺子匀掉,随后捞出鱼骨、鱼头、枸杞这些刚刚放下去熬汤的东西扔掉,只取汤。
这时汤其实还没彻底烧开,刘远再次开火,打开电饭锅把煮好的大锅白饭一勺一勺分撒开填进汤里,中火煮开,再转为小火煮五分钟。
最后下鱼肉、芹菜,大火再煮一边,煮到熟透,加入最后一点调料就大功告成了。
刘远擦了擦头上的汗,刚想回食堂让奥尔加玛丽驱使那几具人偶把粥锅端出去,一转头却发现,奥尔加玛丽赫然正坐在厨房边上,撑着下巴看着这边,似乎已经看了很久的样子。
不仅是她,奥尔加玛丽旁边还站着玛修、罗曼和恩奇都,还有玛丽、贞德那几个人也都来了。
刘远哭笑不得:“都站在这干什么呢,不嫌挤么?”
众人面面相觑。
罗曼说道:“在外面闻到味道,就忍不住进来看看了。”
玛修点头:“我也是。”
玛丽和贞德等人眼睛更是要放出光来,直勾勾的盯着刘远身前的那口大锅。锅里盛着鱼粥,那清香的味道令人光是闻着,就几乎能想象到吃下去时那满嘴的鱼鲜口感。
见大家那如狼似虎的样子,刘远耸耸肩:“那正好,你们把这鱼粥端出去分给大家吧,我还要做点别的菜.......记得给我留一碗啊,我还饿着呢。”
众人... -->>
刘远洗完手,戴上白色围裙,打开角落的双门大冰箱清点了一下食材,叉腰想了一会儿,就开始动手了。
首先惯例的,先烧水和煮饭。
不过刘远这次不准备做炒饭,准备做粥鱼粥。
刘远从冰箱里拿出十几条黑鲈鱼和猪肉,浸水解冻,在解冻完成的这段期间开始鼓捣别的菜。
大约十五分钟后,刘远端上了几盘马铃薯炖肉和炒芹菜让大家先垫垫肚子。
结果出来以后才发现,食堂的客人在他不知道的时候好像又变多了,一些迦勒底的职员也参与了进来,眼巴巴的等着刘远上菜。
看来他们也是看那些出身高贵的英灵一个个对刘远的手艺赞不绝口,忍不住好奇了吧。
不得已,刘远只能多准备了几个盘子。回来的时候,鱼也差不多解冻好了。
刘远先掏了米放入电饭锅煮饭,接着将解冻好的鲈鱼陈列在刀垫上,从手边的刀架上抽出一把寒光闪烁的小黑刀,掂量了一下试试手,随后开始处理这几条鲈鱼。
把鱼洗净,利落的刨开肚子取出内脏,把两边最鲜美的鱼片取下来切成片放在一边。然后把剩下的鱼头鱼骨切块,放进一口大高锅,加入姜和一些调料爆炒。随后注入清水,大火烧开,等差不多的时候填入枸杞。
趁着熬汤的这段空挡,刘远将切片的鱼肉放进一个小盆里,加入蛋清、少许盐和胡椒粉拌匀,再加入少许生粉。
做完之后,大火熬的汤也差不多了,刘远关掉火,将汤上面的泡沫用勺子匀掉,随后捞出鱼骨、鱼头、枸杞这些刚刚放下去熬汤的东西扔掉,只取汤。
这时汤其实还没彻底烧开,刘远再次开火,打开电饭锅把煮好的大锅白饭一勺一勺分撒开填进汤里,中火煮开,再转为小火煮五分钟。
最后下鱼肉、芹菜,大火再煮一边,煮到熟透,加入最后一点调料就大功告成了。
刘远擦了擦头上的汗,刚想回食堂让奥尔加玛丽驱使那几具人偶把粥锅端出去,一转头却发现,奥尔加玛丽赫然正坐在厨房边上,撑着下巴看着这边,似乎已经看了很久的样子。
不仅是她,奥尔加玛丽旁边还站着玛修、罗曼和恩奇都,还有玛丽、贞德那几个人也都来了。
刘远哭笑不得:“都站在这干什么呢,不嫌挤么?”
众人面面相觑。
罗曼说道:“在外面闻到味道,就忍不住进来看看了。”
玛修点头:“我也是。”
玛丽和贞德等人眼睛更是要放出光来,直勾勾的盯着刘远身前的那口大锅。锅里盛着鱼粥,那清香的味道令人光是闻着,就几乎能想象到吃下去时那满嘴的鱼鲜口感。
见大家那如狼似虎的样子,刘远耸耸肩:“那正好,你们把这鱼粥端出去分给大家吧,我还要做点别的菜.......记得给我留一碗啊,我还饿着呢。”
众人... -->>
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