请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

18小说网 www.18xs.com,明星的悠闲人生无错无删减全文免费阅读!

    “会。”

    “那好。今天我要做‘三套鸭’,外面饲养家禽的圈中有一只菜鸽,一只鸭子,还有一只家养的野鸭,你去把它们宰了,晚上炖着吃。”如果李轩不会他就叫节目组的人处理。

    这些家禽都是今天早晨他们从菜市场买的,之所以不杀了再带回来,是因为做‘三套鸭’要新鲜食材,现在天气开始热起来,如果杀了冻在冰箱里,到晚上做时,味道就不那么纯正。

    “黄老师,鸭血要吗?”李道问道。

    “当然要!彭彭,你也去帮忙。”

    “好。”彭玉唱说道。

    随后李轩和彭玉唱拿着菜刀、一只筷子、一大瓶矿泉水、几个盛血的碗,走了出去。

    这次并没有摄像机跟拍,因为拍了也没用,这种事情不会播出去。

    两人来到饲养家禽的地方,李轩把鸭子捉出来让彭玉唱提着,然后去除它后脑下方颈部的毛发。

    一刀下去,瞬间结束它的生命。

    “你此生为鸭,注定就是盘中的食物,下辈子投个好胎吧!”李轩心中想道。

    看着鲜活的生命在自己眼前结束,有些不忍,但吃的时候又会觉得很是美味,吃还想再吃。

    或许这就是所谓的眼不见心不烦,或许这就是人的虚伪,也或许这就是人的同情心,对弱小的同情。

    李轩心中想着,手上也没有停下,把鸭血放入碗中,然后倒入矿泉水,用筷子搅拌。

    随后,他和彭玉唱把剩下的家养野鸭和鸽子处理掉,两人先把鸭血拿到厨房中,然后拿出大盆,提着开水开始烫毛。

    鸭毛很难处理,不过蘑菇屋现在人多,力量也大,一人抓几根,没一会的功夫,三只家禽基本处理完毕,剩下的绒毛,他们没有用柴火烧,而是去村民家中要了一些干稻草。

    要稻草烧除,鸭皮上会留有稻草的淡淡清香,烹饪出来也更加美味。

    去除内脏后,李轩和彭玉唱把它们拿进厨房中。

    黄雷笑着说道:“小轩,再交给你一项艰巨的任务,做‘三套鸭’需要把它们的骨头去掉,你刀工这么好,这个任务就交给你了。”

    “啊!除去骨头?”两只鸭子他应该可以做到,但这鸽子这么小怎么弄?

    “黄老师,鸽子要去骨头可能有点麻烦,我不能保证它的外表完好。”

    “没事,我们自己吃,不用在意这些,把骨头去除就行了。”黄雷说道。

    “好。”既然是只剔除骨头,不用在意外表的美观,那对李轩来说就没有问题。

    把鸭子放在案板上,李轩拿着一把尖长的刀开始剔骨,这种事李轩也是第一次做,遵守的原则就是,尽量把骨头上的肉留下。

    一番切割后,效果比预想要好点,不敢说‘庖丁解牛’,但起码最大的鸭子也就是‘三套鸭’最外面的鸭子皮没有切坏,保留了这道菜最基本的品相。

    “小轩,你这刀工确实不错!后面的家养野鸭和鸽子不用这么麻烦,表皮切坏了也没事,把骨头踢出就好。”黄雷说道。

    “好的,黄老师。”

    家养野鸭和... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”