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把猪心,猪肚,猪大肠,猪腰,猪肝,猪肺等等大致打理了一遍放到一边,再和苏婷婷一起从厨房把热水弄出来,开始清洗。其实这些清洗是很容易的,除了猪大肠和猪肚麻烦一些外。
把清洗好的猪心,猪肝等放到一边用来沥水的竹篮里,转身开始清洗猪肚猪大肠,注度和猪大肠是最不好清洗的,一个弄不好,做出来就会有味,所以,苏沫沫在清洗这两的时候格外的费心。好在这个大陆醋这些东西还是有的,清洗起来又方便了很多。用醋和盐把猪肚和猪大肠清理出来,时间已经又过去了一刻钟。
想到现在的天气,这个地方没有冰箱,吃不完的就怕放坏了,最后,苏沫沫把猪心,猪腰拿了出来,放到一边,准备一会就炒这两样,其他的,全都用卤料卤出来,那样又可以多放一些时候。
想到这,就让苏婷婷开始生火,把该出水的出完水,然后把需要用到的卤料拿出来,实在没有的就从空间里拿,配好卤料,放到锅里,然后把猪肚,猪大肠什么,都放了进去,还把买的奶脯肉切了三分之二放进去一起。盖上锅盖,把剩下的奶脯肉加盐腌在一边,转头开始处理手上的猪心和猪腰。
切好配菜,锅里已经散发出阵阵香味,苏婷婷直接站起身来,往锅里看去,隔着锅盖却也什么也看不到,不过,那一阵阵的香味还是让姐妹两都狠狠的吞了吞口水。
计算着时间,打开锅盖,一阵带着香味的白色雾气飘过,锅里的情况一目了然。香味更是浓郁,拿起一旁的筷子,试了试软硬,在确定已经做好了,捡起拿包卤料,放到一旁,这玩意,下次做还可以用,得收好了。拿起一旁的大盆,把锅里的猪肚什么的连同卤水一股脑的全都弄到大盆里,放到一边。
苏沫沫决定,今天晚饭吃米饭。让苏婷婷把今天在城里买的大米拿出来,说了自己的打算,在听到苏沫沫的话,苏婷婷也赶紧洗米做饭,家里好久没有吃过米饭了,更不用说是吃干饭了。
趁着苏婷婷做饭,苏沫沫捞起盆里的猪大肠,切了一片放到嘴里,呜,好吃。然后又切了一块喂到有些傻眼看着自己的苏婷婷嘴里。
苏婷婷本来在看到大姐吃的时候还有些不怎么适应,在苏沫沫切了喂进自己的嘴里,还没有反应过来,不过当食物的香气在嘴里流转,苏婷婷眼都亮了。终于知道,这不是不能吃,是别人都做不到自家大姐做的好吃。
看了盆里的那么多,他们又可以吃上好久了,想到这里,又赶紧坐下看火。
苏沫沫把猪大肠切了一些,准备晚饭的时候吃。
还切了一截,准备呆会让弟弟给姥爷送过去,让他也尝尝,正准备再切一些给刘叔家端些过去,门外就传来了刘芳的声音。
“沫沫,你们在做什么啊?香味都传到我们家了。”刘芳还没走进厨房,就忍不住打趣苏沫沫。
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把猪心,猪肚,猪大肠,猪腰,猪肝,猪肺等等大致打理了一遍放到一边,再和苏婷婷一起从厨房把热水弄出来,开始清洗。其实这些清洗是很容易的,除了猪大肠和猪肚麻烦一些外。
把清洗好的猪心,猪肝等放到一边用来沥水的竹篮里,转身开始清洗猪肚猪大肠,注度和猪大肠是最不好清洗的,一个弄不好,做出来就会有味,所以,苏沫沫在清洗这两的时候格外的费心。好在这个大陆醋这些东西还是有的,清洗起来又方便了很多。用醋和盐把猪肚和猪大肠清理出来,时间已经又过去了一刻钟。
想到现在的天气,这个地方没有冰箱,吃不完的就怕放坏了,最后,苏沫沫把猪心,猪腰拿了出来,放到一边,准备一会就炒这两样,其他的,全都用卤料卤出来,那样又可以多放一些时候。
想到这,就让苏婷婷开始生火,把该出水的出完水,然后把需要用到的卤料拿出来,实在没有的就从空间里拿,配好卤料,放到锅里,然后把猪肚,猪大肠什么,都放了进去,还把买的奶脯肉切了三分之二放进去一起。盖上锅盖,把剩下的奶脯肉加盐腌在一边,转头开始处理手上的猪心和猪腰。
切好配菜,锅里已经散发出阵阵香味,苏婷婷直接站起身来,往锅里看去,隔着锅盖却也什么也看不到,不过,那一阵阵的香味还是让姐妹两都狠狠的吞了吞口水。
计算着时间,打开锅盖,一阵带着香味的白色雾气飘过,锅里的情况一目了然。香味更是浓郁,拿起一旁的筷子,试了试软硬,在确定已经做好了,捡起拿包卤料,放到一旁,这玩意,下次做还可以用,得收好了。拿起一旁的大盆,把锅里的猪肚什么的连同卤水一股脑的全都弄到大盆里,放到一边。
苏沫沫决定,今天晚饭吃米饭。让苏婷婷把今天在城里买的大米拿出来,说了自己的打算,在听到苏沫沫的话,苏婷婷也赶紧洗米做饭,家里好久没有吃过米饭了,更不用说是吃干饭了。
趁着苏婷婷做饭,苏沫沫捞起盆里的猪大肠,切了一片放到嘴里,呜,好吃。然后又切了一块喂到有些傻眼看着自己的苏婷婷嘴里。
苏婷婷本来在看到大姐吃的时候还有些不怎么适应,在苏沫沫切了喂进自己的嘴里,还没有反应过来,不过当食物的香气在嘴里流转,苏婷婷眼都亮了。终于知道,这不是不能吃,是别人都做不到自家大姐做的好吃。
看了盆里的那么多,他们又可以吃上好久了,想到这里,又赶紧坐下看火。
苏沫沫把猪大肠切了一些,准备晚饭的时候吃。
还切了一截,准备呆会让弟弟给姥爷送过去,让他也尝尝,正准备再切一些给刘叔家端些过去,门外就传来了刘芳的声音。
“沫沫,你们在做什么啊?香味都传到我们家了。”刘芳还没走进厨房,就忍不住打趣苏沫沫。
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