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住就不错了。”李墨梅倒是很大方,“小崔……”进了楼到了技术科的楼层,她就喊了一嗓子,北面一个房间的门就打开了,一个戴着塑料框眼镜的姑娘就迎了出来。

    “介绍一下,这是我的同学,秦湾嵘崖啤酒厂秦东,这是们厂技术科小崔。”

    “崔薇。”姑娘一边自我介绍一边打量着秦东,见他好象还没有自己大的样子,寒暄几句就直接切入正题,“小秦同志,你打算怎么来延长啤酒的保质期?”

    秦东是谁,别人的心思只需一个眼神他就能看得明白,“那当然要先测验一下你们的啤酒保质期。”说是三十天的保质期,其实有的啤酒厂的保质期也就二十多天。

    “嗯,怎么测验?测验哪些指标?”崔薇与李墨梅互相打量着,有意考校秦东。

    啤酒是一种稳定性不很强的胶体溶液,在保存过程中,由于外界或者啤酒内在因素的影响,会出现浑浊沉淀,在国家标准中,啤酒的保质期以浊度来衡量,优质啤酒在保质期内的浊度要小于1.0EBC……

    哦,崔薇脸上有些意外,她不由轻轻点头,李墨梅这才擦了把汗,嗯,她虽然不是搞技术出身,但听着秦东的话象那么回事,“小秦,你继续说,你想怎么检测?”

    “用物理方法测量你们的啤酒,看浊度变化,”秦东拖过一把椅子来,他目光炯炯,显得胸有成竹,“通过浊度变化,来预测啤酒的实际保质期……”

    崔薇显然在思考着,“那先取样,还是你先把方法告诉我?”

    “取样是你的事,”秦东笑道,“到你们库里选择液位一致,无漏气、瓶子均一的成品啤酒,……测浊度后放入零摄氏度水浴中保持二十四小时,取出后放入六十度保持五天,再放入零度水浴中二十四小时,放至室温,测浊度……这是一个周期,再将啤酒放放入六十度,开始第二个周期处理……”

    “等等,”崔薇却打断了秦东的话,这样的测验方法她没有听说过,课本上也没有教过,“等我一下,我要记下来。”

    李墨梅笑了,有用的东西才要记下来,看来这个小兄弟还真有两把刷子。

    “你说吧。”崔薇拿出本子和钢笔,重新摆好姿势等待记录,秦东无奈,只得又说了一遍,“……这样每六十度五天加零度一天,共六天为一个周期,直至浊度到2.0EBC以上为止……”

    他左右看看,崔薇忙把钢笔递给他,又把本子递给他,秦东低头在上面画起来,崔薇和李墨梅都走到秦东身后,看着秦东在本子上面画下表格。

    “这是以各周期六十度处理天数和实际保质期天数对应表,”秦东抬头看看崔薇,“明白吗?”

    “明白。”崔薇小声应道,李墨梅看看他俩,这身份好象怎么变换了,刚进来时还是崔薇考校秦东,现在怎么崔薇倒表现得象个小学生做错了试题,听着老师给她讲解一样?

    “以这两个天数为横座标和纵座标,找出对应关系点……”

    “关系点?”崔薇不理解,她是一个中专生,这个年代的中专生仅次于大学生,也是很吃香的,平时她自视也甚高,可是这种测验方法她真是闻所未闻,今天第一次接触到。

    “嗯,”秦东用笔画了一条直线,“穿过这些点可以作一条直线,这条直线的斜率就是六十度处理一天相当于实际保质期的天数……”

    “我明白了,”崔薇想了一会儿,脸上才露出如释重负的表情,“那好,我马上到仓库去取样。”

    李墨梅长舒一口气,突然,她心里一动,“小崔,这个测验我也要参加。”

    “行啊,”秦东笑眯眯道,他坐着向上扫了李墨梅一眼,不巧正扫过起伏的山峦,慌得他赶紧低下头,“小孩子家家的,还知道害羞……”李墨梅笑了,可是她自己的脸也红了。

    “怎么样?”崔薇走到半路就被厂里的副厂长叫到自己办公室,崔薇的技术在年轻一代中已是佼佼者,她说出的话在技术上很有份量,副厂长已经想好,如果崔薇说不行的话,那秦东就不用来第二次了。

    “先做测验,”崔薇看看副厂长,“其它的人家没说。”

    噢,副厂长有些失望,可是崔薇接着又来了一句,“这个试验我以前也没有做过,也没听说过,……我看这个小秦,人家没有金刚钻就不揽我们这瓷器活儿……”

    噢,副厂长看着崔薇的背影,他摸着下巴想了一会儿,拿起电话直接打给了厂办,“轻工学院的小秦在我们厂帮助工作,每天给他补助五块钱,安排一个住的地方,对了,人家如果回学校,车子方便的时候就送一下,走的时候,给他带两捆我们的啤酒……”

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