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br />     第五、在西域,我们要从劳作习惯上彻底的更改原来的那种粗放型的游牧散放的农牧业生产方式,在汉民移民后的地区,我们将严禁这样的游牧方式存在,所有牧民必须进行封闭式的集约养殖,这样的好处是

    1、可以减少牲畜对大面积植被的破坏;

    、可以提高生产效率;

    、可以提高牲畜的排泄物的再利用和其他的循环饲养;

    4、有利于防止植物的病虫害和牲畜的瘟疫。

    前期的投入可以通过牧场的实物抵押和牲畜的产出抵押贷款让农户逐年偿还。至于原来的维族地区的牧民,我们要用经济手段和政策手段来引导他们,可以由内地迁徙过去的汉民带头进行新的生产方式的实验,政府要大力的积极的支持这样的生产模式,当维族同胞看到新的生产方式先进的效果后,那么推广新的生产方式就只是个时间问题了。

    第六、开放西域小型矿山的开采和经营,只要不是事关国计民生的小型矿产品就可以让市场去自由调节,政府只监管监督,不担保、不指导,对于这些企业的贷款支持由银行自行按经济规律去办理。

    第七、提高西域地区政府公务员的工资水平,在开发的初期阶段,为了保护这些干部,也为了避免新的**的产生,我们应该奉行高薪养廉的政策,一个廉洁的高效的政府部门是保证开发顺利进行的基本保证,增加工资和精简干部队伍要结合起来进行,其实,在大量移民进入后,干部队伍可能不仅不会减少,还会扩大,因此,我们现在就要根据实际情况,借鉴内地的经验和外国的经验,把一些无人地区的行政班子搭建起来,使我们到时候不至于忙不过来。”

    我滔滔不绝的讲了一个多小时,许多参加会议的地方干部脸上都显现了兴奋的表情,而中央的一些部委的领导听了以后却表情复杂,有感到不可思议的,有不以为然的,也有持反对意见的。

    最后是主席总结性的发言,“西域委员会的工作是值得肯定的,工作也是有成效的,尽管有些建议牵涉的很广,但是这些意见都是站在改变西域现状的基础上做出的,不管怎么说,对于西部的改造是硬道理,所以,我的意见是可以放手叫西域委员会去干,放手去实验,成了,造福子孙后代,失败了也可以从反面证明那些我们是可以改,那些我们是不能改,比方那个开凿的隧道,如果不行,我们就把它再堵上就是了,不实验不探索,人类现在还在蓐褥毛嗜血,所以,应该鼓励这样的探索,支持这样的探索。关于对西部的移民问题,建议国务院尽快拿出法规方案,报人大批准后在内地形成一个新的政策,使人口密集的省份了解到这样的移民对于内地发展的重要意义,各部门各舆论媒体都要围绕我们这次的大移民和大迁徙做文章,如果我们能在短期内就平衡和解决西域开发的问题,那么对于我国的国际战略转移将使很有好处的。我们现在在国际上之所以还要与那些敌视我们的国家去委蛇周旋,之所以要和他们有条件的合作,根本的问题就是因为我们的内部还没有强大到可以和他们放手一博的地步,还没有强大到对他们什么都可以说‘不’!西域还在拖着我们的后腿,国家的战略纵深还不理想,那么这些敌对势力还会给我们留多少时间?同志们,为了中华民族的强大,为了我们子孙后代的昌盛,无论摆在我们面前有什么样的艰难险阻,无论我们会遇到什么样的困难,我们**人一定会义无返顾的向前进,我们一定要前赴后继的把西域大开发进行到底。”说到后来,主席十分动感情。

    会议结束后,我回到了西宁。

    过年了,我是第一次在西域过年,我没有像那些搞慰问效应的官员那样去到基层、到什么什么地方去暴光,我不喜欢上电视,更不喜欢被谁都能一眼认出,我原本是一个普通人,是机缘把我推到历史的风口浪尖上的。在过年的几天里,我放了小陈的假,叫他回北京去解决个人问题,而我则把父爱给了儿子。除夕夜里,我把公务员和其他的工作人员都放了假,在家里自己做了几样小菜,做了我很拿手的“剁椒”鱼头,这胖头鱼是在西宁旁边的水库里放养的,年底15军张建国在部队采购过年的一车鲜鱼里翻出来一条最大的给我送了来,他知道我是南方人,喜欢这个,对于这样的贿赂我可不在乎,当然是笑纳之了。我还做了全家福、珍珠圆子、蛋饺和鱼糕,按照南方人的习惯,和老婆一起炸丸子,儿子睁着不相信的眼睛看着我,“爸爸,你还会做菜啊,我可真没有想到。”

    我笑着告诉他,“爸爸曾经当了0年的火头军,原来在咱们家,你妈是从来不做饭的,都是你老爸做的。想不想学?”

    儿子认真的点着头,“想!”

    “别学,学会了将来便宜人家的姑娘。”老婆在傍边絮叨着。

    “别听你妈的,学会了也是一门手艺,起码不会饿着自己。”说着,我就开始给儿子上速成烹调课了。

    “做菜的基本功能有炒、煮、煎、炸、蒸,说深了还有什么溜、气、熏、烤、烫、煲、等等,一般咱们家庭做的能够有前五样加上煲汤就可以了,做菜要掌握两个基本的技能,一是放盐,酸甜苦辣香十八般味道盐是主味,盐放的不准再好看的菜也不好吃,怎么才能放的准就要看你自己实践的结果了,还有就是大部分的青菜和做汤等,要等临出锅的时候再放盐,为什么呢?因为,青菜里面有果酸和叶绿素,这两样东西很容易和盐化合成亚硝酸盐,使青菜变成菜黄色,味道就不要说了,那亚硝酸盐对人可是有害的,所以要在出锅的时候再放,而且炒青菜最好是不要盖锅盖,让少量的果酸挥发,减少它和盐的合成。”

    “哦,难怪学校的食堂的菜老是黄黄的,看来他们是放盐早了,而且盖锅盖了。”儿子说。

    “还有对于鱼、鸡肉、猪肉等肉类在爆炒前,也不益过早的放盐,因为盐有脱水的作用,放早了会使这些肉类细胞里的水分“析”出来,等你再勾芡爆炒的时候由于那些肉里的水分不多,炒出来的肉不仅不香而且还咬不动。”

    “哦,做菜里面原来还有这么大学问啊!”儿子惊奇的看着我。

    “第二就是咬要掌握火候了,炒菜一定要大火辣锅,菜一倒进去吱吱有声。颠覆不停,这样才能使菜受热均匀,你看就像这样。可是反过来,做小鱼就不能用大火,用大火要不了一会那鱼就烂掉了,必须要用文火煎焙,小心翼翼的然后勾上高汤,再慢火去煮才能行。”我拿着炒锅在那里翻腾着。儿子看着我的动作。

    “凡事从小做起,只有对这个世界充满了好奇,充满了求知的**,那么你才能长学问,只有你自己有了学问,才能把握自己和为别人做点什么,你刚上初一,接触到的课程已经是同小学完全不一样了,要给心机去学啊。这治理一个国家或者地区呀就像咱们做菜一样,你的拿捏好火候、你得协调好各种作料,古语说‘治大国如烹小鲜’说的就是这个意思。”

    一家三口难得的在一起吃着年饭,饭后,我和老婆一边包着饺子,一边看着中央台传统的新年晚会,儿子则在旁边跑来跑去帮我们摆饺子,当老态龙钟的笑星赵本山和黄宏出来的时候,我儿子笑的在地上打滚,……

    新年的钟声敲响了,我过了一个很祥和的春节,西宁不禁止放鞭炮,儿子和老婆这回可是过足了瘾,警卫班的战士吃完部队的年夜饭也来和我们一起放鞭炮。整个西宁城里响成了一片,火暴的春节是否预示着我们对西域的改造能够顺利进行下去?

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