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题，你能不能直接说？”
易美勤道：“是食品安全。”
张岳一愣：“什么？食品安全？谁说咱们国家不重视食品安全了？
难道你忘了星空冰激凌？
我当初就是凭借食品安全这件事，才打了一个漂亮的翻身仗１
易美勤摇头道：“我说的食品安全，是农业方面的食品安全。
工业上的食品安全，主要以各种以假乱金的材料，以及五花八门的食品添加剂。
这些通过看配料表，以及食品的价格，就能轻易分辨出来。
但农业上的食品安全却不太一样。
比如农药和化肥的过度使用，拿葡萄来说，您知道那些农户种出来的葡萄，从出芽到收获，一共要打多少次药吗？
二十四次！
而且这二十四次，一次都不能少。
少一次，结出来的葡萄就有红的，有不红的。
少两次，结出来的葡萄大小就不一样。
……
当然，葡萄只是一个比较极端的例子，其他水果也差不多。
而蔬菜同样有类似的问题。
像萝卜、红薯、土豆、花生等地下作物，为了保证产量，都会使用至少五倍以上农药进行灌根。
……”
张岳越听眉头皱的越紧：“你说的都是真的？”
然而易美勤诧异的看着他：“难道您不知道？
这种事在农村非常常见。
比如我自己家，我爸种点花生留着自己吃，都会用3911灌根。
不这样做，花生的产量至少减三分之一。”
张岳有点不好意思：“我和你不一样，虽然我老家也在偏远县城，但我可是标准的城市户口，从小吃商品粮长大的。”
易美勤轻咳一声：“其实农民种地，农药化肥必不可少。
而且国家这几年，对农药和化肥的使用都有非常严格的要求。
拿农药来说，很多残留期长、危害性大、致死率高的品种已被严格禁用。
市场上流通的，都是高效低毒的品类。
所以适当的使用，完全能够帮助农业增效增产。
我指的，是那些为了追求高品质，过度使用农药的特殊现象。
还拿葡萄来说，仅仅因为追求葡萄颗粒大小一致、颜色鲜红，就要多打五六遍药，真的有些过于离谱了。”
张岳站起身，在办公室来回渡步。
良久，他看向易美勤：“你说的这点非常重要。
农产品的食品安全，危害要比工业食品大多了。
毕竟工业食品我们可以不吃或者少吃，但水果蔬菜每天都不能少。
别人重视不重视我不管，但在国岳超市，必须保证所有的菜品都是安全的。
对于这点，你有什么好方法吗？”
易美勤苦笑着摇摇头：“没有，针对来自全国各地的蔬菜水果，咱们唯一能做的，就是紧把质量关。
将那些危害特别大的排除在外。
但像葡萄这种，由于所有葡萄种植户都这么做，除非咱们不卖，否则真没办法。”
然而张岳却道：“谁说没有办法？
市场上买不到好的葡萄，咱们可以自己种。
我还就不信了，咱们自己种的葡萄也会有问题。”
易美勤一愣：“什么？自己种？”
她不太理解张岳的想法。
如果只是为了保证，超市提供的水果蔬菜足够安全，就自己去种地，未免也太离谱了点。
张岳却神色轻松：“这很难吗？
别忘了我现在在西疆就有两万亩地，几百名工人。
当然，因为西疆距离中州实在太远，跑到那里种地再把蔬菜运回来不现实。
但咱们可以在中州附近承包土地。
也不需要多，搞个一两万亩就什么都有了。”
越想张岳越觉得靠谱，他立刻给晏紫惠打电话。
虽然晏紫惠现在和附近的农民关系搞得有点僵，但不得不说在土地承包这块，她还是很有权威的。
谁知听完张岳的叙述，晏紫惠道：“你这个想法非常好，但还是放弃吧，这根本不可能１
张岳一愣：“为什么？
少用点农药和化肥，虽然会导致庄稼减产，但这点损失我完全可以接受。”
晏紫惠摇头：“不是减产的问题，而是土地承包的问题。
放眼整个豫省，所有土地都因为家庭联产承包责任制被承包到户。
平均下来，一个人能分到的土地，只有一到两亩。
而这些人各自的情况也不一样，有的只要价格合适，包给你的确没有问题。
但一部分农户的土地会选择自己种。
所以哪怕你能包到两万亩地，这些土地也都是分散的。
可你的规划却是将两万亩地并在一起，如此更方便进行机械化作业，从而降低耕种成本。
二者从本质上就有冲突。”
张岳瞬间傻眼：“这样啊１
虽然晏紫惠只是大略一说，但张岳已经知道，自己的想法的确不可行。
原因很简单：众口难调。
而且这里面还有一个问题，按照自己的计划，这些土地自己会使用很长时间。
但和农民签合同，虽然可以多签几年，可租金都是按年算的。
万一自己已经将所有地块都规划好，结果种着种着突然有人违约，那样更麻烦。
他有些无奈：“难道就没办法了吗？”
晏紫惠突然道：“或许你可以去陕甘宁那边看看。”
张岳一愣：“陕甘宁？”
“对，豫省的土地问题之所以这么复杂，关键是人口太多。
但陕甘宁那边却不存在这种情况。
或者说他们的土地虽然也归个人，但人均面积特别大。
而且那边多山，所有山地都是几百上千亩的承包。
农业食品安全现在问题最严重的不是蔬菜，而是葡萄等水果，而这些水果刚好可以在山上种植。
你先过去考察一下，了解了解情况，可能很容易就解决了。”
张岳眼睛一亮。
若真如晏紫惠所说，这还真是个办法。
陕甘宁地区不比西疆，距离少了将近一半。
这样就大大减少了运费开支，尤其是通过火车运输，费用甚至比从尉县用货车拉到中州更低。
心里想着，忽然，张岳一拍脑袋。
自己怎么把杜安才给忘了？
要知道这位才是农业超级大佬，只要是农业方面的问题，问他准没错。
想到这，他立刻给对方打电话。
杜安才听完张岳的话，微微一笑：“陕甘宁那边的确有很多土地，尤其是山地。
你想承包完全没有问题。”
张岳眼睛一亮：“真的？太好了，你有门路吗？
有的话给我介绍一下，我在那边人生地不熟，去了也是两眼一摸黑。”
杜安才笑道：“这个问题你不应该问我，而是该问我儿子，他在那边关系比我熟多了。”
张岳一愣：“你说杜志建？”
“对呀，可能你不知道，我爱人老家就是那边的。
也就是说，我儿子去陕甘宁，等于回到了姥姥家。”
张岳立刻给杜志建打电话。
谁知杜志建却苦着脸道：“承包两万亩土地没有问题，我现在就在这边。
不过你得给我帮个忙，我姥家这边的人种了五万亩苹果，结果全滞销了。
你得负责给我都卖出去。”
(本章完)
题，你能不能直接说？”
易美勤道：“是食品安全。”
张岳一愣：“什么？食品安全？谁说咱们国家不重视食品安全了？
难道你忘了星空冰激凌？
我当初就是凭借食品安全这件事，才打了一个漂亮的翻身仗１
易美勤摇头道：“我说的食品安全，是农业方面的食品安全。
工业上的食品安全，主要以各种以假乱金的材料，以及五花八门的食品添加剂。
这些通过看配料表，以及食品的价格，就能轻易分辨出来。
但农业上的食品安全却不太一样。
比如农药和化肥的过度使用，拿葡萄来说，您知道那些农户种出来的葡萄，从出芽到收获，一共要打多少次药吗？
二十四次！
而且这二十四次，一次都不能少。
少一次，结出来的葡萄就有红的，有不红的。
少两次，结出来的葡萄大小就不一样。
……
当然，葡萄只是一个比较极端的例子，其他水果也差不多。
而蔬菜同样有类似的问题。
像萝卜、红薯、土豆、花生等地下作物，为了保证产量，都会使用至少五倍以上农药进行灌根。
……”
张岳越听眉头皱的越紧：“你说的都是真的？”
然而易美勤诧异的看着他：“难道您不知道？
这种事在农村非常常见。
比如我自己家，我爸种点花生留着自己吃，都会用3911灌根。
不这样做，花生的产量至少减三分之一。”
张岳有点不好意思：“我和你不一样，虽然我老家也在偏远县城，但我可是标准的城市户口，从小吃商品粮长大的。”
易美勤轻咳一声：“其实农民种地，农药化肥必不可少。
而且国家这几年，对农药和化肥的使用都有非常严格的要求。
拿农药来说，很多残留期长、危害性大、致死率高的品种已被严格禁用。
市场上流通的，都是高效低毒的品类。
所以适当的使用，完全能够帮助农业增效增产。
我指的，是那些为了追求高品质，过度使用农药的特殊现象。
还拿葡萄来说，仅仅因为追求葡萄颗粒大小一致、颜色鲜红，就要多打五六遍药，真的有些过于离谱了。”
张岳站起身，在办公室来回渡步。
良久，他看向易美勤：“你说的这点非常重要。
农产品的食品安全，危害要比工业食品大多了。
毕竟工业食品我们可以不吃或者少吃，但水果蔬菜每天都不能少。
别人重视不重视我不管，但在国岳超市，必须保证所有的菜品都是安全的。
对于这点，你有什么好方法吗？”
易美勤苦笑着摇摇头：“没有，针对来自全国各地的蔬菜水果，咱们唯一能做的，就是紧把质量关。
将那些危害特别大的排除在外。
但像葡萄这种，由于所有葡萄种植户都这么做，除非咱们不卖，否则真没办法。”
然而张岳却道：“谁说没有办法？
市场上买不到好的葡萄，咱们可以自己种。
我还就不信了，咱们自己种的葡萄也会有问题。”
易美勤一愣：“什么？自己种？”
她不太理解张岳的想法。
如果只是为了保证，超市提供的水果蔬菜足够安全，就自己去种地，未免也太离谱了点。
张岳却神色轻松：“这很难吗？
别忘了我现在在西疆就有两万亩地，几百名工人。
当然，因为西疆距离中州实在太远，跑到那里种地再把蔬菜运回来不现实。
但咱们可以在中州附近承包土地。
也不需要多，搞个一两万亩就什么都有了。”
越想张岳越觉得靠谱，他立刻给晏紫惠打电话。
虽然晏紫惠现在和附近的农民关系搞得有点僵，但不得不说在土地承包这块，她还是很有权威的。
谁知听完张岳的叙述，晏紫惠道：“你这个想法非常好，但还是放弃吧，这根本不可能１
张岳一愣：“为什么？
少用点农药和化肥，虽然会导致庄稼减产，但这点损失我完全可以接受。”
晏紫惠摇头：“不是减产的问题，而是土地承包的问题。
放眼整个豫省，所有土地都因为家庭联产承包责任制被承包到户。
平均下来，一个人能分到的土地，只有一到两亩。
而这些人各自的情况也不一样，有的只要价格合适，包给你的确没有问题。
但一部分农户的土地会选择自己种。
所以哪怕你能包到两万亩地，这些土地也都是分散的。
可你的规划却是将两万亩地并在一起，如此更方便进行机械化作业，从而降低耕种成本。
二者从本质上就有冲突。”
张岳瞬间傻眼：“这样啊１
虽然晏紫惠只是大略一说，但张岳已经知道，自己的想法的确不可行。
原因很简单：众口难调。
而且这里面还有一个问题，按照自己的计划，这些土地自己会使用很长时间。
但和农民签合同，虽然可以多签几年，可租金都是按年算的。
万一自己已经将所有地块都规划好，结果种着种着突然有人违约，那样更麻烦。
他有些无奈：“难道就没办法了吗？”
晏紫惠突然道：“或许你可以去陕甘宁那边看看。”
张岳一愣：“陕甘宁？”
“对，豫省的土地问题之所以这么复杂，关键是人口太多。
但陕甘宁那边却不存在这种情况。
或者说他们的土地虽然也归个人，但人均面积特别大。
而且那边多山，所有山地都是几百上千亩的承包。
农业食品安全现在问题最严重的不是蔬菜，而是葡萄等水果，而这些水果刚好可以在山上种植。
你先过去考察一下，了解了解情况，可能很容易就解决了。”
张岳眼睛一亮。
若真如晏紫惠所说，这还真是个办法。
陕甘宁地区不比西疆，距离少了将近一半。
这样就大大减少了运费开支，尤其是通过火车运输，费用甚至比从尉县用货车拉到中州更低。
心里想着，忽然，张岳一拍脑袋。
自己怎么把杜安才给忘了？
要知道这位才是农业超级大佬，只要是农业方面的问题，问他准没错。
想到这，他立刻给对方打电话。
杜安才听完张岳的话，微微一笑：“陕甘宁那边的确有很多土地，尤其是山地。
你想承包完全没有问题。”
张岳眼睛一亮：“真的？太好了，你有门路吗？
有的话给我介绍一下，我在那边人生地不熟，去了也是两眼一摸黑。”
杜安才笑道：“这个问题你不应该问我，而是该问我儿子，他在那边关系比我熟多了。”
张岳一愣：“你说杜志建？”
“对呀，可能你不知道，我爱人老家就是那边的。
也就是说，我儿子去陕甘宁，等于回到了姥姥家。”
张岳立刻给杜志建打电话。
谁知杜志建却苦着脸道：“承包两万亩土地没有问题，我现在就在这边。
不过你得给我帮个忙，我姥家这边的人种了五万亩苹果，结果全滞销了。
你得负责给我都卖出去。”
(本章完)