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    2月15号,是农历一八年新年除夕,家家户户都呈现一派喜气洋洋的日子,顾辰家里当然也不例外。

    不过今天顾辰却睡了个懒觉,直到上午十点才起来,而这时候顾辰爸妈都已经忙活了好久了。

    昨天晚上,顾辰和沈青竹一起度过了两人的第一个情人节,吃了一顿烛光晚餐。之后,顾辰才告别了恋恋不舍的女友,一个人开车回到了家里。

    也幸好顾辰的身体经过低级基因优化液的改造,头天的擦伤在第二天的时候就已经好得差不多了。不然的话,顾辰要开几个小时的车回老家,那还是有点困难的。

    不过顾辰也开得比较慢,加上在晚上,本来速度就要慢一点,因此直到凌晨一点才到家里。因为太累,洗了澡之后,就睡去了,直到现在才起来。

    看到顾辰从楼上下来,顾妈直接说道:“顾辰,起来了啊。要不要吃饭,我给你去热去?”

    顾辰摇摇头:“不吃了,我吃点糕点,喝点豆浆就行了。对了,妈,爸呢?”

    顾妈这时候正拿着抹布,仔细擦着玻璃,听了顾辰的话,头也不回地说道:“去村里老李家买鱼去了,今天早上他们家鱼塘打鱼。”

    顾辰点点头,心道原来是买鱼去了,怪不得没见到人呢。

    在农村里面,因为不是每家每户都养鱼的,因此就会在三十天早上去有计划打鱼的村民家里,等着鱼打上来,然后买两条回去过节吃。

    从顾辰有记忆开始,以前每年也都是这样,而且顾辰家每年都是去老李叔家里买鱼。

    小的时候,顾爸还带着顾辰一起去,去的早的话,还可以看到大家拉网在鱼塘里面打鱼的情形,顾辰当初就特别喜欢看这个。

    不过如果去的晚了,那就没看的了,只能买了鱼就回来。

    村里的鱼和城里可不一样,买回来的鱼非常新鲜,就算提回了家也是活蹦乱跳的。

    当然价格也是非常便宜,比城里面菜市场的鱼价格要便宜不少。

    在顾辰的记忆中,村里过年和城里可不一样,鸡鸭肉、猪肉都是自己家种的,蔬菜也是自己菜地里采摘的,最多就是一些佐料需要去城里采购。

    不像在城里面,什么东西都要去菜市场买,而且都是工厂里面出产的速成东西,味道还不怎么样。

    之前顾辰也在城里过了一次年,除了吃顿饭然后逛街,其他也没有什么好逛的,真的是太无聊了。后来顾辰就坚决不在城里过年了,不管有没有挣到钱都要回家。

    而且村里还有比城里非常好的一个就是,城里禁止燃放鞭炮,而农村里面可没有。顾辰有时候总觉得少了鞭炮的年,这年味是越来越淡了。

    不过只要你是在农村里,几乎在过年的那几天,到处都是鞭炮的声音。

    特别是从除夕晚上一直到初一早上,简直就是络绎不绝,不习惯的人就觉得非常吵闹,简直睡不着觉。

    但是对于从小就在农场长大的顾辰来说,这熟悉的鞭炮声,真的是太有年味了。

    以前的时候,顾辰和爸妈在大年三十这天都是一大早就起来了,然后就开始忙了起来。

    顾妈负责打扫屋子,用竹子做成的扫帚把房屋里面的蜘蛛网都清理干净,然后打扫地面,擦拭门窗,让家里面焕然一新,寓意除旧迎新,开始新的一年。

    顾爸则是拿出赶集的时候买来的福纸,用毛笔写上先人的名讳,然后用纸钱包好。最后在堂屋放一个火盆,把写好的福纸垒起来,然后点燃,寓意祭奠先人。

    而小时候的顾辰则是拿着鞭炮到处跑,和小伙伴们到处放炮,扔到水里、扔到稀泥里,因为这个受的伤都不止几次。

    虽然每次都疼的要死,但是每年还是乐此不疲,毫不畏惧。

    不过自从长大以后,放鞭炮就少了,会帮着父母干些家务活了,比如贴对联、烧火等等。

    随便吃了点零食,顾辰就拿着对联和一碗米汤开始贴对联了。

    是的,小时候家里一般都是用米汤或者饭贴对联的,在顾辰看来还是比较牢固的,而且还一点污染都没有。

    正贴着,顾辰就见到顾爸提着一个桶回来了,脸上满是笑意。

    “爸,今天吃什么鱼啊?”

    顾辰放下对联,直接跑了过去,准备看看桶里的鱼。

    顾爸笑道:“买了一条草鱼、一条花鲢,今天我们吃草鱼,花鲢留着初二喊你舅舅外公过来的时候吃。”

    看到有四五斤大的草鱼,正在桶底慢悠悠地呼吸着,顾辰就笑了起来。

    “这鱼真肥,凭着爸你的手艺,弄出来的肯定非常好吃。”

    顾爸做饭也是非常不错的,虽然家里做鱼也没有城里那么多的花样,就只是用酸菜、豆瓣红烧出来,但是顾辰觉得一点都不比城里饭店里面的菜差。

    鱼弄了回来,顾爸就开始杀鸡、杀鸭了,这个比较麻烦的事情在顾辰家里一般都是顾爸在弄。虽然顾辰这么大了,但是要他杀鸡好像还是有点难度的。

    顾辰贴完对联之后,也来帮着顾爸、顾妈弄鸡鸭了。

    看到鸭子还没有杀,顾辰来了兴趣,直接说道:“爸,我来杀这只鸭子吧?”

    顾爸这时候正在和顾妈一起弄鸡身上的细毛,回过头问道:“你行吗?”

    顾辰笑道:“爸,你怎么能小看我呢。你看着就行了。”

    “行啊,那你就去杀吧。”听顾辰这么一说,顾爸也没有反对,直接答应了。

    看了那么多次,对于杀鸡的流程,顾辰早就烂熟于心了,而且经过开发的身体、脑力和以前都是不可同日而语的。

    杀个鸭子而已,分分钟的事情,顾辰觉得。

    顾辰从背篼里面把鸭子抓了出来,然后将鸭脖子和鸭头捏在了一起,将鸭脖子凸出一大块。

    随后顾辰拿起刀就狠狠地在鸭子的脖子大动脉上一割,几乎就在鸭血飚出来的瞬间,顾辰调整位置,让鸭血流到了放在地上的碗里。

    这鸭血可不能浪费了,用这鸭血做出的豌豆尖鸭血汤可是非常美味的。

    半分钟之后,这只鸭子的血基本就放干了,也差不多死透了。

    随后顾辰把鸭子放到旁边,拿着水桶去厨房的锅里,舀了半桶滚烫的开水出来。

    城里的农贸市场打理鸡鸭都是用那种黑乎乎的松香,但是在农村就只能用热开水了。区别就是用松香清理的很干净,但是用热开水就不行了。

    顾辰把水桶放在地上,然后提着鸭子的腿,就把鸭头朝下放入滚烫的开水中。并随时调整方位,让鸭子整个都浸透完,特别是有鸭毛的地方。

    大概浸泡了十多二十秒以后,顾辰就把鸭子提了出来,放在旁边的凳子上面。

    趁着还热的时候,用手把鸭毛快速拔掉,不过这时候要注意不要被烫伤了。

    如果有的地方的毛拔不掉,就继续放入开水烫一下,然后拿起来继续拔。

    最后把多的毛都拔完之后,这用开水烫毛拔毛的步骤就完成了。

    接下来就是用小夹子把一些细毛拔掉,这个过程是耗费时间最长的了,因为很多细小的绒毛,不仔细清理的话,是弄不完的。

    如果想吃得干净一点,就多花些时间,把所有的绒毛都清理干净。

    不过对于大家来说,如果不是特别在意,差不多就行了。

    这时候顾妈在那边清理完了那只鸡后,就过来帮着顾辰清理这只鸭子。

    而顾爸则是开始宰鸡,把鸡的内脏弄出来,然后把鸡肉切成小块,待会炖鸡肉粉条。

    看到顾辰熟练地杀了鸭子,现在都开始拔绒毛了,顾爸笑了起来:“行啊,顾辰。这么多年没有白看,第一次杀鸭子就这么熟练。”

    顾辰笑道:“那是,你也不看看是谁的儿子。哈哈……”

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