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鸡’的装修正在进行中,有齐淼和‘天下大鸡’的总经理盯着,陈白羽主要是不是去看看就好。
京都‘天下大鸡’的总经理是从国外回来的高材生,是黄叔给陈白羽的人才。走马上任后,就招牌了不少人,包括营运经理,包括采购经理,还有各门店的店长等等。
服务员,收银员等都还在继续招聘中。
一切都在有条不紊的进行中,陈白羽主要把握住大方向就好。
现在陈白羽操心的是食材的采购。从大唐农场运过来,明显是不划算的,运费太贵,而是保鲜难度大。
而陈白羽在郊外买的那块地暂时也没有出产,主要靠采购。
直接从菜市场采购的成本偏高,陈白羽更倾向于从产地直采。陈白羽让‘天下大鸡’的采购经理去郊外村的农家看看。
至于那些养殖场,陈白羽真的很抗拒。两个月就能长三五斤的鸡,她怎么敢用?绝对是直接给‘天下大鸡’抹黑。
只是,建设新农村后,养鸡鸭的人家越来越少。
必须尽快把那块地利用起来,种菜养鸡,再自给自足。
“去郊外看看,然后在看看附近有没有果园家禽出售......一家一家的采购太麻烦,浪费时间。你看看能不能和各村的村长合作一下。”
陈白羽就让采购经理和各村长商量,让出一定的利润,让村长帮忙收购,并负责质量把关。
这样能省不少事。
“陈总,我申请建一个冷库作为食材总仓库。采购来的原材料,包括各种肉类,蔬菜等等,统一在总仓库处理好,然后入冷库,然后再输送到各个门店......这样,就不需要每个门店都安排质检员和清洗工......如果我们的原材料充足,也可以销售给别的饭店和酒店。”
“京都郊外养家禽的人家也越来越少,很可能会供不应求。所以,我想让采购员到附近的市去看看,大量采购,回到我们的总仓库进行清洗,装盒,然后再流出......”
陈白羽点头,“好。你给我做个计划。”
建冷库是必须的。
陈白羽知道有些钱是不能少的。
‘天下大鸡’在京都有十一家门店,需要的食材很多,冷库是必不可少的。陈白羽拍拍额头,最近真的是忙过头了,竟然连这么重要的事情都忘记了。
突然,陈白羽的小灵通响了起来,是李白打过来的。
“我知道了。”
李白告诉陈白羽,顾延年因为当年的泄密事件被调查,这几天可能都不能回家。李白让陈白羽不要担心,也不要冲动,更不要轻举妄动。
“记住,什么都不要做。”李白担心陈白羽什么都不知道,贸然出手调查,这样不仅对顾延年没有帮助,发而可能会引发更多的猜测。
陈白羽并不是很担心,因为她知道顾延年肯定已经做了相应的准备。可能,被调查也在顾延年的计划之内。
自从知道泄密事件和季胜利有关后,顾延年就准备揭开真相了。
对于顾延年的计划和准备,陈白羽并不清楚,但多少也能猜到一些。
陈白羽又和李白聊了一会才挂掉电话。
李白和黄知然来了京都后,就忙了起来。陈白羽都不明白李白在忙些什么。黄知然虽然也忙,但还能抽时间陪陈白羽吃吃饭,聊聊天,但李白却已经很久没见了。
鸡’的装修正在进行中,有齐淼和‘天下大鸡’的总经理盯着,陈白羽主要是不是去看看就好。
京都‘天下大鸡’的总经理是从国外回来的高材生,是黄叔给陈白羽的人才。走马上任后,就招牌了不少人,包括营运经理,包括采购经理,还有各门店的店长等等。
服务员,收银员等都还在继续招聘中。
一切都在有条不紊的进行中,陈白羽主要把握住大方向就好。
现在陈白羽操心的是食材的采购。从大唐农场运过来,明显是不划算的,运费太贵,而是保鲜难度大。
而陈白羽在郊外买的那块地暂时也没有出产,主要靠采购。
直接从菜市场采购的成本偏高,陈白羽更倾向于从产地直采。陈白羽让‘天下大鸡’的采购经理去郊外村的农家看看。
至于那些养殖场,陈白羽真的很抗拒。两个月就能长三五斤的鸡,她怎么敢用?绝对是直接给‘天下大鸡’抹黑。
只是,建设新农村后,养鸡鸭的人家越来越少。
必须尽快把那块地利用起来,种菜养鸡,再自给自足。
“去郊外看看,然后在看看附近有没有果园家禽出售......一家一家的采购太麻烦,浪费时间。你看看能不能和各村的村长合作一下。”
陈白羽就让采购经理和各村长商量,让出一定的利润,让村长帮忙收购,并负责质量把关。
这样能省不少事。
“陈总,我申请建一个冷库作为食材总仓库。采购来的原材料,包括各种肉类,蔬菜等等,统一在总仓库处理好,然后入冷库,然后再输送到各个门店......这样,就不需要每个门店都安排质检员和清洗工......如果我们的原材料充足,也可以销售给别的饭店和酒店。”
“京都郊外养家禽的人家也越来越少,很可能会供不应求。所以,我想让采购员到附近的市去看看,大量采购,回到我们的总仓库进行清洗,装盒,然后再流出......”
陈白羽点头,“好。你给我做个计划。”
建冷库是必须的。
陈白羽知道有些钱是不能少的。
‘天下大鸡’在京都有十一家门店,需要的食材很多,冷库是必不可少的。陈白羽拍拍额头,最近真的是忙过头了,竟然连这么重要的事情都忘记了。
突然,陈白羽的小灵通响了起来,是李白打过来的。
“我知道了。”
李白告诉陈白羽,顾延年因为当年的泄密事件被调查,这几天可能都不能回家。李白让陈白羽不要担心,也不要冲动,更不要轻举妄动。
“记住,什么都不要做。”李白担心陈白羽什么都不知道,贸然出手调查,这样不仅对顾延年没有帮助,发而可能会引发更多的猜测。
陈白羽并不是很担心,因为她知道顾延年肯定已经做了相应的准备。可能,被调查也在顾延年的计划之内。
自从知道泄密事件和季胜利有关后,顾延年就准备揭开真相了。
对于顾延年的计划和准备,陈白羽并不清楚,但多少也能猜到一些。
陈白羽又和李白聊了一会才挂掉电话。
李白和黄知然来了京都后,就忙了起来。陈白羽都不明白李白在忙些什么。黄知然虽然也忙,但还能抽时间陪陈白羽吃吃饭,聊聊天,但李白却已经很久没见了。