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一辆别克GL8在街头缓缓行驶，里头坐着周晓，陈赤赤，大锅还有两个年轻人，王哥是司机。
“我们的市场调研进行了差不多两周，基本把金陵市区给跑遍了。”一个戴眼镜的拿着手里的ipad正在做着汇报。
赤赤是个认真的人，不管演戏，综艺，还是做生意。
周晓在和他表明说要合伙开个火锅店之后，赤赤没有拖沓，马不停蹄地进入了节奏，短时间内，就派了专业的人员过来考察，并拿出了初步的计划。
而且，自己还亲自前来，这会是刚下飞机，就上车跟着去看地段，晚上直接要飞到别的地方，让周晓很是感激。
“金陵常驻人口近七百万，和一线城市差不了太多，消费能力不可小觑，火锅的品牌基本以重庆，四川还有燕京的为主，大大小小共有...
本次的调查主要针对的是建邺，雨花等几个人口集中的片区，备选店面七个，都是处于商圈环境地段，附近有办公区或是住宅区，以及其他的大品牌...”
“别发楞啊！”
赤赤推了一把。
“说说，有什么感觉。”
周晓回过神：“对于生意，我真是一窍不通，听了你们的调查，只是庆幸说还好没有贸然地进入，门道这么多，我来做肯定亏本。”
“哈哈哈！”几人都在笑。
“做生意本来就难，我店铺刚开始的时候也是焦头烂额，慢慢经营，慢慢学习，有了整套的方案后就会轻松很多。”赤赤倒是没有笑话他。
“行吧，咱继续。”
车子停在了路边，众人没有下车。
“这个地段是秦淮区，你应该了解，可以说是最繁华区域之一，夫子庙就在这儿。”
“嗯，我知道。”周晓点头。
“这儿的优缺点都很明显，优点是游客多，人流量大，作为明星形象引流的定位可以说很不错，粉丝来到金陵，不但可以游览风景，还能到偶像的店里看看，品尝美食，一举三得。
缺点也很明显，贵！
这儿的店租几乎是外头的三倍，而且对于饭店硬件要求特别高，毕竟周边都是古迹，成本非同小可，初略估计，一个店的投资会在一千五百万左右。
因为里头都是一个萝卜一个坑，大多是以十几平方的小店为主，几百平的大店逛逛转让费就得百万以上。
总之一句话，能在这儿开店的，要么是有钱，要么是有关系。”
“你怎么看？”赤赤又问。
周晓这会倒是有自己的想法。
“夫子庙逛过不少次，我觉得游客过来吃些小吃见得挺多，可真正午饭晚饭会消费的还是比较少，宁愿走几步，到边上去，主要是景点给人的印象就是贵，而且味道还不见得好。”
其他人点头，这是全国的普遍现象。
“咱的火锅品牌主打的就是平价，普通人都能吃的起，一家三口，两百多能吃的又好又饱。”周晓不是随口乱说，他是看了魔都店的菜单，并问了店长人均消费总结的。
“要是店铺开在这，成本肯定得上升，加的价格自然会有很大部分加到消费者身上，初衷就没了，我可不希望看见人家高高兴兴来吃顿饭，结账时骂骂咧咧，3个人花了五百，都没吃饱，那可太糟糕了。
我要是消费者，去哪儿吃饭，考虑到首先是交通方便，能有停车场，消费完不收费那种，味道肯定要好，服务员不用太热情，差不多就行，价格呢公道，不要吃完后就觉得有冤大头的感觉，之后，边上最好还有些可以唱歌，逛街，或是电影院，不用跑太远，毕竟周末出来一趟，肯定是吃喝玩一条龙。”
赤赤感叹。
“你还说不会做生意，基本上几大要素都说出来了，不过只是站的角度不一样，行了，咱也不罗嗦，直接去下个地方。”
“嗯，你最近在忙啥呢？”
“我？跑男拍摄，带孩子，打游戏。”赤赤坐在那，擦了擦额头的汗。
“你真的是胖了不少。”因为实在太熟，周晓没有拐弯抹角。
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一辆别克GL8在街头缓缓行驶，里头坐着周晓，陈赤赤，大锅还有两个年轻人，王哥是司机。
“我们的市场调研进行了差不多两周，基本把金陵市区给跑遍了。”一个戴眼镜的拿着手里的ipad正在做着汇报。
赤赤是个认真的人，不管演戏，综艺，还是做生意。
周晓在和他表明说要合伙开个火锅店之后，赤赤没有拖沓，马不停蹄地进入了节奏，短时间内，就派了专业的人员过来考察，并拿出了初步的计划。
而且，自己还亲自前来，这会是刚下飞机，就上车跟着去看地段，晚上直接要飞到别的地方，让周晓很是感激。
“金陵常驻人口近七百万，和一线城市差不了太多，消费能力不可小觑，火锅的品牌基本以重庆，四川还有燕京的为主，大大小小共有...
本次的调查主要针对的是建邺，雨花等几个人口集中的片区，备选店面七个，都是处于商圈环境地段，附近有办公区或是住宅区，以及其他的大品牌...”
“别发楞啊！”
赤赤推了一把。
“说说，有什么感觉。”
周晓回过神：“对于生意，我真是一窍不通，听了你们的调查，只是庆幸说还好没有贸然地进入，门道这么多，我来做肯定亏本。”
“哈哈哈！”几人都在笑。
“做生意本来就难，我店铺刚开始的时候也是焦头烂额，慢慢经营，慢慢学习，有了整套的方案后就会轻松很多。”赤赤倒是没有笑话他。
“行吧，咱继续。”
车子停在了路边，众人没有下车。
“这个地段是秦淮区，你应该了解，可以说是最繁华区域之一，夫子庙就在这儿。”
“嗯，我知道。”周晓点头。
“这儿的优缺点都很明显，优点是游客多，人流量大，作为明星形象引流的定位可以说很不错，粉丝来到金陵，不但可以游览风景，还能到偶像的店里看看，品尝美食，一举三得。
缺点也很明显，贵！
这儿的店租几乎是外头的三倍，而且对于饭店硬件要求特别高，毕竟周边都是古迹，成本非同小可，初略估计，一个店的投资会在一千五百万左右。
因为里头都是一个萝卜一个坑，大多是以十几平方的小店为主，几百平的大店逛逛转让费就得百万以上。
总之一句话，能在这儿开店的，要么是有钱，要么是有关系。”
“你怎么看？”赤赤又问。
周晓这会倒是有自己的想法。
“夫子庙逛过不少次，我觉得游客过来吃些小吃见得挺多，可真正午饭晚饭会消费的还是比较少，宁愿走几步，到边上去，主要是景点给人的印象就是贵，而且味道还不见得好。”
其他人点头，这是全国的普遍现象。
“咱的火锅品牌主打的就是平价，普通人都能吃的起，一家三口，两百多能吃的又好又饱。”周晓不是随口乱说，他是看了魔都店的菜单，并问了店长人均消费总结的。
“要是店铺开在这，成本肯定得上升，加的价格自然会有很大部分加到消费者身上，初衷就没了，我可不希望看见人家高高兴兴来吃顿饭，结账时骂骂咧咧，3个人花了五百，都没吃饱，那可太糟糕了。
我要是消费者，去哪儿吃饭，考虑到首先是交通方便，能有停车场，消费完不收费那种，味道肯定要好，服务员不用太热情，差不多就行，价格呢公道，不要吃完后就觉得有冤大头的感觉，之后，边上最好还有些可以唱歌，逛街，或是电影院，不用跑太远，毕竟周末出来一趟，肯定是吃喝玩一条龙。”
赤赤感叹。
“你还说不会做生意，基本上几大要素都说出来了，不过只是站的角度不一样，行了，咱也不罗嗦，直接去下个地方。”
“嗯，你最近在忙啥呢？”
“我？跑男拍摄，带孩子，打游戏。”赤赤坐在那，擦了擦额头的汗。
“你真的是胖了不少。”因为实在太熟，周晓没有拐弯抹角。
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