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庄外送,都是李密给他一块买的。
季桓之打开饭匣子,端出汤盒,打开盖后,热气腾腾的牛肉汤鲜醇飘香,馥溢满屋。
这淮南牛肉汤,不光是美食,还是道有文化积淀的美食。相传汉文帝十六年,刘安被册封为淮南王。相传,王府御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选草药及卤料熬制成汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。
后又有五代十国时期,赵匡胤据兵八公山,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下,久之,外无救兵,内无粮草,赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,急在心里,最后把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年,陈桥兵变,赵匡胤登基,始终忘不了南塘的牛肉汤。因此,民间称之为“神汤”、“救驾汤”。
李密道:“你先吃着。我先去后面一下。”
季桓之问:“你不先吃饭干什么去?”
李密扯着衣襟道:“许久没穿这身了,胸口勒得有点紧,我去整理一下。”
季桓之的视线移到李密的胸部,看了看说:“你还会嫌紧?”
李密先是一怔,接着眼中流露出怒意,瞪着他威胁道:“看来你是想往后每天减了中午这一顿呐?”
“可不敢可不敢,”季桓之忙赔笑道:“我那是失心疯了,妄言妄语,你大人不记小人过,可千万别在意。”
“油嘴滑舌。”李密甩给他一个白眼就去了后面。
而这会儿有其他人也受到牛肉汤的鲜味吸引,吃了二十多年泔水的庞明星是在是饥渴难耐,腆着脸进来,就那么远远看着。
季桓之正准备动筷子,瞧见庞明星站在门口看得直眼馋,于是他邀请道:“老庞,过来喝一口?”
“这是季千户的午膳,不太合适吧?”
“有什么合适不合适的,我又没说全给你。”
“那小人就不客气了。”庞明星嘿嘿一笑,走过来接过一把汤匙,满满舀了一勺,慢慢啜入口中,不敢快快咽下,因为他要细细琢磨,好好享受这阔别多年的鲜美汤汁。
“怎么样?”
庞明星赞叹道:“咸香可口,不光美味,喝了之后,周身还暖洋洋的,别提多舒服了。”
季桓之道:“既然好喝,那就再多喝几口。”
“真的?”
“一碗牛肉汤而已,给你喝几口又能怎么了?”要是在过去,季桓之肯定不会这么大方,但现在午饭都是李密帮他带的,花的不是自己钱,自然没必要太小气。
庞明星得到允许,欢天喜地地又喝了好几勺,外带了一片肉,方才放下汤匙,回味无穷。
季桓之欣慰一笑,而后才甩开腮帮子,撩开后槽牙,将余下大半碗扫了个干干净净。吃完之后,他长出一口气,表示相当舒坦。
然而,他并没有舒坦多久,胃里就好似翻江倒海,拧起来产生了一阵剧痛。
庞明星见季桓之刚才还有说有笑的,现在突然扶着桌案,脸色苍白,一副痛苦不堪的表情,惊得忙问:“季千户怎么了?”
“我——”只说了一个字,季桓之就呕吐不止,身体抽搐了起来。
庄外送,都是李密给他一块买的。
季桓之打开饭匣子,端出汤盒,打开盖后,热气腾腾的牛肉汤鲜醇飘香,馥溢满屋。
这淮南牛肉汤,不光是美食,还是道有文化积淀的美食。相传汉文帝十六年,刘安被册封为淮南王。相传,王府御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选草药及卤料熬制成汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入民间,代代相传。
后又有五代十国时期,赵匡胤据兵八公山,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍屡攻不下,久之,外无救兵,内无粮草,赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,急在心里,最后把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年,陈桥兵变,赵匡胤登基,始终忘不了南塘的牛肉汤。因此,民间称之为“神汤”、“救驾汤”。
李密道:“你先吃着。我先去后面一下。”
季桓之问:“你不先吃饭干什么去?”
李密扯着衣襟道:“许久没穿这身了,胸口勒得有点紧,我去整理一下。”
季桓之的视线移到李密的胸部,看了看说:“你还会嫌紧?”
李密先是一怔,接着眼中流露出怒意,瞪着他威胁道:“看来你是想往后每天减了中午这一顿呐?”
“可不敢可不敢,”季桓之忙赔笑道:“我那是失心疯了,妄言妄语,你大人不记小人过,可千万别在意。”
“油嘴滑舌。”李密甩给他一个白眼就去了后面。
而这会儿有其他人也受到牛肉汤的鲜味吸引,吃了二十多年泔水的庞明星是在是饥渴难耐,腆着脸进来,就那么远远看着。
季桓之正准备动筷子,瞧见庞明星站在门口看得直眼馋,于是他邀请道:“老庞,过来喝一口?”
“这是季千户的午膳,不太合适吧?”
“有什么合适不合适的,我又没说全给你。”
“那小人就不客气了。”庞明星嘿嘿一笑,走过来接过一把汤匙,满满舀了一勺,慢慢啜入口中,不敢快快咽下,因为他要细细琢磨,好好享受这阔别多年的鲜美汤汁。
“怎么样?”
庞明星赞叹道:“咸香可口,不光美味,喝了之后,周身还暖洋洋的,别提多舒服了。”
季桓之道:“既然好喝,那就再多喝几口。”
“真的?”
“一碗牛肉汤而已,给你喝几口又能怎么了?”要是在过去,季桓之肯定不会这么大方,但现在午饭都是李密帮他带的,花的不是自己钱,自然没必要太小气。
庞明星得到允许,欢天喜地地又喝了好几勺,外带了一片肉,方才放下汤匙,回味无穷。
季桓之欣慰一笑,而后才甩开腮帮子,撩开后槽牙,将余下大半碗扫了个干干净净。吃完之后,他长出一口气,表示相当舒坦。
然而,他并没有舒坦多久,胃里就好似翻江倒海,拧起来产生了一阵剧痛。
庞明星见季桓之刚才还有说有笑的,现在突然扶着桌案,脸色苍白,一副痛苦不堪的表情,惊得忙问:“季千户怎么了?”
“我——”只说了一个字,季桓之就呕吐不止,身体抽搐了起来。