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回本你不用考虑,肯定没问题。”
胡海还想要说话,方羽没有让他说出来,抢先说:“对了,我还没有让你看看我做的菜肴怎么样,现在让你见识一下吧,你吃过了,就知道我为什么这么说。”
胡海一怔,但想了想,还是点头,他也想要看看方羽这么自信说,菜肴做得怎么样。等计正刚来了后,方羽把想法说出来,想要他家的厨房。
许正刚一听绝对没有意见,而后,他们就离开了酒楼,来到许正刚的家里,方羽用厨房里的食材做了两个菜,胡海一吃后,神情流出一丝惊讶,他是厨师,对菜肴自然的不错的造诣水平,知道这种菜肴绝对是顶尖厨师能做出来的。
方羽笑眯眯看了他一眼,问:“怎么样,好吃不?”
胡海伸出了大拇指,由衷的佩服说:“厉害,这菜我敢打包票,绝对是江海市第一,冲这个菜的味道,这饭店的生意差不了。”
方羽一听,笑了:“这还不是最好吃的,食材差了一些,等回头饭店开了,我有一批顶级食材运进来,你干的就是把顶级食材做出美味。”
胡海狐疑的问:“还有顶级食材?那成本更高了吧。”
方羽说:“这你就用不着担心,反正等回头开店就行了。”
“那行,但有一个问题我也想要问。”胡海说,“你怎么把上流阶层的拉进来呢。”
普通的客人好召,但上流阶层没有一定的人脉力量和地位,连认识都办不到,更不用说拉到这里来。
方羽说:“这个我也有办法,到时候你等着就行了。”
胡海说:“那好吧。”
方羽想了想,又说:“今天你陪我去买一些饭店要用的工具吧,然后等过两天,就准备扫些服务员和帮厨过来。”
一般招厨师和帮厨,大部分都是贴在饭店门前就行,但这里是村子,明显不行,只能去人才市场去招人。
许正刚听到了,提出了意见,帮厨和服务员可以从村子里召,这样很方便,方羽一听也觉得很有道理,便让许正刚安排这件事情,许正刚问了一下工资,方羽想了想,干脆帮厨的工资定在三千元,服务员的工资两千五。
许正刚听了后,就立马把这件事情通知出去,很多村民一听都非常高兴,这笔工资要是相当不错,而且还就在家附近,他们个个都想要过来干,方羽和胡海这会正想出去,到市里买工具,看到他们围上来了,让许正刚来审核。
但方羽也提出了要求,一个是年龄不能超过四十岁,第二个是工作一定要尽责,平时的名声也要求好,偷鸡摸狗的都不要。
许正刚答应了后,方羽就跟胡海去市里买工具,饭店一般的主要工具是电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案。小件物品像小五金:不锈钢碗盆,砧板,手勺,漏勺,锅铲等,把这些买齐了,花费了万把块左右。
等送到酒楼里,许正刚也找齐四名帮厨和六名服务员,一般酒楼,自然要年轻女性,方羽没说,但许正刚也是考虑到了,好在许家村还是有不少年轻的少妇们。
许正刚把他们带到方羽面前看了一下,方羽扫了一眼,觉得还不错,就同意他们,而具体的工作合同,方羽打算回头再签约,村民们听到方羽同意了,个个都很高兴。
回本你不用考虑,肯定没问题。”
胡海还想要说话,方羽没有让他说出来,抢先说:“对了,我还没有让你看看我做的菜肴怎么样,现在让你见识一下吧,你吃过了,就知道我为什么这么说。”
胡海一怔,但想了想,还是点头,他也想要看看方羽这么自信说,菜肴做得怎么样。等计正刚来了后,方羽把想法说出来,想要他家的厨房。
许正刚一听绝对没有意见,而后,他们就离开了酒楼,来到许正刚的家里,方羽用厨房里的食材做了两个菜,胡海一吃后,神情流出一丝惊讶,他是厨师,对菜肴自然的不错的造诣水平,知道这种菜肴绝对是顶尖厨师能做出来的。
方羽笑眯眯看了他一眼,问:“怎么样,好吃不?”
胡海伸出了大拇指,由衷的佩服说:“厉害,这菜我敢打包票,绝对是江海市第一,冲这个菜的味道,这饭店的生意差不了。”
方羽一听,笑了:“这还不是最好吃的,食材差了一些,等回头饭店开了,我有一批顶级食材运进来,你干的就是把顶级食材做出美味。”
胡海狐疑的问:“还有顶级食材?那成本更高了吧。”
方羽说:“这你就用不着担心,反正等回头开店就行了。”
“那行,但有一个问题我也想要问。”胡海说,“你怎么把上流阶层的拉进来呢。”
普通的客人好召,但上流阶层没有一定的人脉力量和地位,连认识都办不到,更不用说拉到这里来。
方羽说:“这个我也有办法,到时候你等着就行了。”
胡海说:“那好吧。”
方羽想了想,又说:“今天你陪我去买一些饭店要用的工具吧,然后等过两天,就准备扫些服务员和帮厨过来。”
一般招厨师和帮厨,大部分都是贴在饭店门前就行,但这里是村子,明显不行,只能去人才市场去招人。
许正刚听到了,提出了意见,帮厨和服务员可以从村子里召,这样很方便,方羽一听也觉得很有道理,便让许正刚安排这件事情,许正刚问了一下工资,方羽想了想,干脆帮厨的工资定在三千元,服务员的工资两千五。
许正刚听了后,就立马把这件事情通知出去,很多村民一听都非常高兴,这笔工资要是相当不错,而且还就在家附近,他们个个都想要过来干,方羽和胡海这会正想出去,到市里买工具,看到他们围上来了,让许正刚来审核。
但方羽也提出了要求,一个是年龄不能超过四十岁,第二个是工作一定要尽责,平时的名声也要求好,偷鸡摸狗的都不要。
许正刚答应了后,方羽就跟胡海去市里买工具,饭店一般的主要工具是电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案。小件物品像小五金:不锈钢碗盆,砧板,手勺,漏勺,锅铲等,把这些买齐了,花费了万把块左右。
等送到酒楼里,许正刚也找齐四名帮厨和六名服务员,一般酒楼,自然要年轻女性,方羽没说,但许正刚也是考虑到了,好在许家村还是有不少年轻的少妇们。
许正刚把他们带到方羽面前看了一下,方羽扫了一眼,觉得还不错,就同意他们,而具体的工作合同,方羽打算回头再签约,村民们听到方羽同意了,个个都很高兴。