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……”韩俊很想说最多以后有机会借人家的“皮”用用,可转念一向,现在这么说一个八字还没一撇的事儿稍嫌太早,便生生憋了回去。
“你小子还不服气是不是?”
“服气服气,心服口服。”韩俊打着哈哈,赶紧转移话题:“欸,老爸,你看我说咱家经营这个没错吧,您刚才不是还问以后怎么发展?这个好办哇,开分店。这事儿及早不及晚,您瞧着吧,用不了多久模仿咱们的海鲜店就会出现,咱们得先行一步。”
“开分店?”
听儿子这么说,韩卫兵有点儿犹豫,他家这开业快一个月了,平均每天的营业额都保持在五万,好的时候能达到八万多。说是日进斗金都不为过。
要说开分店,在资金上压力不大,可人手不够啊。
现在店里这么忙,就连大江爷爷的葬礼都是儿子在忙活,他根本分身乏术,要是开分店,他怕自己根本没有工夫去管理。
“我本来寻思着,看看能不能把旁边的两家店给盘下来……”
韩俊看出老爸脸上的难色,差不多也能猜到他因为什么而为难。
嘻嘻一笑,韩俊道:“爸,旁边两家店您就别寻思了,首先咱这条街,我这么和您说,人气只会越来越旺,人家跟咱们不存在竞争关系,咱限制不了人家的客源,只要在这条街上,随便开什么买卖,只要正常经营不出大事儿,根本不存在经营不下去的可能。其次,就算咱溢价高高的,把两家店给盘下来,也不见得是件好事儿,咱们专营海鲜,店铺的规模若是太大了,会给人一种店里很空的感觉,换了您去吃饭,是找人多的店还是找没几个人的店?单一店面的规模,咱家这样就足够了,盲目扩大反而不美。”
“我知道您担心什么,不就是怕没人手去经营嘛,这个都不是事儿,咱挂出去的牌子,上面一定要注明是——连锁一分店。管理人员咱们可以自己招,也可以做做顺手人情,你那不是关系多吗?谁家要是有闲人,你就请他们来呗,不过得说好了,能力必须过关,咱们所要提供的,就是统一锅底的配方,统一装修,统一供货!”
韩俊这样一说,听的老韩眼睛一亮。
他之所以觉得开分店为难,却是他自己落了窠臼,钻到那个“一定要自己经营”的牛角尖里。
而韩俊说的法子,就像捅开了一直蒙蔽他思路的窗户纸,让老韩心思顿时通畅了起来。
“嘿哟!韩分析员不错啊。”揉了揉儿子的脑袋,韩卫兵哈哈大笑。
韩俊点了个一,以老韩的经验,二三四瞬间就在脑子里成型了。
————
流亭机场,安检入口。
“爷爷,落地了给我来个电话。”
耿晨曦有些不舍,却也是没有办法的事情,爷爷做了决定,以老头子一言九鼎的作派,哪里再给她回环的余地,就算心里再不满,也只能老老实实在这儿完成爷爷安排的任务。
“行啦。我回去就给你安排人手,这几天先辛苦你了。”耿老头推着常汉文头也没回直接进了安检。
“老耿,你真把晨曦这小妮子留在这儿?”常汉文笑着问。
“是啊,要不然怎么办?”耿玉诚道:“我知道她想去京沪深,可他那几个哥哥……”说到后面,耿玉诚摇了摇头,微微一叹。
“你在后面给小丫头撑着,那几个小鬼还能给她下绊子?”常汉文奇道。
“家家有本难念的经啊,咱们都老了,就算给她撑着,能撑几天,晨曦从小就要强啊……这点儿我倒是挺羡慕你的。你家那几个小子,倒是抱团的紧。”
耿玉诚不无羡慕地说道。
“我家是做什么的?他们不抱团能行?哼!他们不抱团,早被竹联帮连皮带骨吞个干净!”常汉文一改平素睡不醒的样子,双目一瞪,煞气顿现。
“行了行了,知道你厉害,咱们先说好了,老兄弟不管谁先走,守望相助。”
“守望相助!”
……”韩俊很想说最多以后有机会借人家的“皮”用用,可转念一向,现在这么说一个八字还没一撇的事儿稍嫌太早,便生生憋了回去。
“你小子还不服气是不是?”
“服气服气,心服口服。”韩俊打着哈哈,赶紧转移话题:“欸,老爸,你看我说咱家经营这个没错吧,您刚才不是还问以后怎么发展?这个好办哇,开分店。这事儿及早不及晚,您瞧着吧,用不了多久模仿咱们的海鲜店就会出现,咱们得先行一步。”
“开分店?”
听儿子这么说,韩卫兵有点儿犹豫,他家这开业快一个月了,平均每天的营业额都保持在五万,好的时候能达到八万多。说是日进斗金都不为过。
要说开分店,在资金上压力不大,可人手不够啊。
现在店里这么忙,就连大江爷爷的葬礼都是儿子在忙活,他根本分身乏术,要是开分店,他怕自己根本没有工夫去管理。
“我本来寻思着,看看能不能把旁边的两家店给盘下来……”
韩俊看出老爸脸上的难色,差不多也能猜到他因为什么而为难。
嘻嘻一笑,韩俊道:“爸,旁边两家店您就别寻思了,首先咱这条街,我这么和您说,人气只会越来越旺,人家跟咱们不存在竞争关系,咱限制不了人家的客源,只要在这条街上,随便开什么买卖,只要正常经营不出大事儿,根本不存在经营不下去的可能。其次,就算咱溢价高高的,把两家店给盘下来,也不见得是件好事儿,咱们专营海鲜,店铺的规模若是太大了,会给人一种店里很空的感觉,换了您去吃饭,是找人多的店还是找没几个人的店?单一店面的规模,咱家这样就足够了,盲目扩大反而不美。”
“我知道您担心什么,不就是怕没人手去经营嘛,这个都不是事儿,咱挂出去的牌子,上面一定要注明是——连锁一分店。管理人员咱们可以自己招,也可以做做顺手人情,你那不是关系多吗?谁家要是有闲人,你就请他们来呗,不过得说好了,能力必须过关,咱们所要提供的,就是统一锅底的配方,统一装修,统一供货!”
韩俊这样一说,听的老韩眼睛一亮。
他之所以觉得开分店为难,却是他自己落了窠臼,钻到那个“一定要自己经营”的牛角尖里。
而韩俊说的法子,就像捅开了一直蒙蔽他思路的窗户纸,让老韩心思顿时通畅了起来。
“嘿哟!韩分析员不错啊。”揉了揉儿子的脑袋,韩卫兵哈哈大笑。
韩俊点了个一,以老韩的经验,二三四瞬间就在脑子里成型了。
————
流亭机场,安检入口。
“爷爷,落地了给我来个电话。”
耿晨曦有些不舍,却也是没有办法的事情,爷爷做了决定,以老头子一言九鼎的作派,哪里再给她回环的余地,就算心里再不满,也只能老老实实在这儿完成爷爷安排的任务。
“行啦。我回去就给你安排人手,这几天先辛苦你了。”耿老头推着常汉文头也没回直接进了安检。
“老耿,你真把晨曦这小妮子留在这儿?”常汉文笑着问。
“是啊,要不然怎么办?”耿玉诚道:“我知道她想去京沪深,可他那几个哥哥……”说到后面,耿玉诚摇了摇头,微微一叹。
“你在后面给小丫头撑着,那几个小鬼还能给她下绊子?”常汉文奇道。
“家家有本难念的经啊,咱们都老了,就算给她撑着,能撑几天,晨曦从小就要强啊……这点儿我倒是挺羡慕你的。你家那几个小子,倒是抱团的紧。”
耿玉诚不无羡慕地说道。
“我家是做什么的?他们不抱团能行?哼!他们不抱团,早被竹联帮连皮带骨吞个干净!”常汉文一改平素睡不醒的样子,双目一瞪,煞气顿现。
“行了行了,知道你厉害,咱们先说好了,老兄弟不管谁先走,守望相助。”
“守望相助!”