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“嫂嫂心眼好，把我当亲弟弟，也没把我卖了，邻居二狗子家，才三岁的孩子就被人给煮了吃了，嫂嫂把我藏在怀里说她怀孕了，才没把我吃掉。
“哈，我当时虽然十岁了，但还是个瘦猴，要不也瞒不了人。
“后来我们逃到京城，人们都说京城里的人富，讨饭也能活，我们就去了，嫂嫂路上的时候就病死了，哥哥也死了，因为怕染病，尸首都被人给烧掉了。
“我跟着一群半大的孩子讨饭，正好碰上老爷家里施粥。我们去抢粥，结果我的粥洒了，我哭得很伤心，想起自己真惨，想着想着就哭得越来越大声，然后就有人把我赶开，我就抱住眼前的一个人的腿，不停的大哭大哭，自己都不知道自己为什么那么的伤心。”
现在提起来这种过往的悲惨，蔡百瑞脸上的表情却是很平淡。
“然后呢？”隔了一会儿，云杏小心翼翼的问道。
“后来我就被人拽了起来，一直拽到一个厨房里去，有人给了我一大碗热乎乎的面吃，然后又被带去洗澡，最后被带到了老爷的面前，在那之前，我被人告诉说因为我刚才抱住了老爷的腿，所以老爷要给我一顿饭吃。
“我见到了老爷，然后老爷问我，你为什么哭得那么厉害啊，我的侍卫不停的打你让你放开手，你就是死也不放，我的那件衣服算是被你毁了，你就留下来，当我的书童吧！
“然后我就又哭了，那么多天来我第一次吃到热饭，肚子里饱饱的。我觉得很好，很高兴……”
“后来我就跟了老爷回了金陵的本家，也不知道怎么的就当了老爷的贴身的小子，其实我那个时候很傻的，我知道老爷对我很好，但是他都不说出来。
“老爷很聪明呢，我当了他的护卫。是因为他以前的一个贴身侍卫病死了我顶的缺。老爷说，‘这小子哭得这么凶，还毁了我一件衣服。就当是补偿了吧！’
“哎，我跟了老爷快三十年了，老爷几乎一句重话都没跟我说过，后来我才知道。要不是那天老爷去看看施粥的情况，我还真不知道能不能碰上老爷呢。”
吕妈妈在一旁听着当家的回忆起自家老爷。眼睛也不由得湿润了起来，看了看自家少爷那有些暗淡的神色，忙不着痕迹的抹了一下眼睛，然后拍着蔡百瑞的肩膀道：“好了。你这个老家伙，别讲这些事儿了，赶紧地。出去砍柴去。天儿也不早了，我和罗姐姐去准备晚饭去。”
容韫和也不由得从原主这伤感的情怀里走出来。跟着众人一起去了厨房。
由于天气寒冷，吕妈妈担心大家染上风寒，所以特意煮了热粥祛寒。
将淘好的米放进去锅里，盖上锅盖熬煮。
再到菜地里拔了七根葱，切了七片姜，等粥煮好之后，将葱姜放进去煮了一会儿，最后放入红糖，融了之后再放一些醋。
“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康”。
不过她也知道自家小姐不怎么喜欢姜和葱白的味道，所以为了好喝一些，在这粥里还特意放了一小片红糖，酸甜可口，很好喝的。
而罗采蕾则在抓紧一切时间教导着大妞和云杏：“这煮粥看似容易，实则最要经心——水要放得恰到好处，粥才不稀不稠；火候也极讲究，要先猛火煮沸，再文火慢熬，不急不躁，方可成就一碗好粥。
“再者，熬粥的时间也要把握得好，定得那米被煮得炸开，再煮一阵，待得米汤变得有些粘稠，才可熄火。否则，不是太稀粥的味道不够，米还太硬，就是煮得太烂，米失去它特有的清香味和米粒弹牙的口感。
“可以说，从一碗粥里，就能看出一个人的性格，是否沉稳，是否细心，是否尽心尽意。”
而吕妈妈煮的这碗粥，样样都恰到好处。
粥不稠不稀，米的开花度也正合适。
葱姜的辛辣与糖醋的酸甜结合在一起，味道可口。
热热地吃进肚里去，被葱姜一送，这股暖意直入了肺腑。
一碗粥下肚，容韫和只觉得自己全身被堵塞了的毛孔，在这股暖意中被一一冲开，全部舒展开来，浑身上下有说不出的通泰畅快。
一旁的罗采蕾则煮了四五个鸡蛋，之后把蛋黄弄出来碾碎，调了一点梅卤汁、加糖一起勾了个薄芡，浇在改成小粒再用油爆过的蛋白上头。
吃起来既有蛋黄的粉糯，又有蛋白的弹牙脆口。
尤其是蛋白表面被油爆过之后所形成的那层酥皮，增加了一点酥香和嚼劲，与醋甜适中的蛋黄合在一起，甚称绝妙，十分的美味可口。
就这么简简单单的一个家常菜，还是就地取材，因陋就简，却能做得出如此美妙的味道来。
容韫和一边在心内赞叹着，一边夹了一筷芙蓉鸡片，细细咀嚼，这道菜，吃起来有鸡肉的味道，与鸡肉相拌的，应该是蛋白。
两样搅拌成泥，再放到油锅里煎炸成片而成。
入口柔软，细嫩鲜美。
而吕妈妈做的那道生炒鳝丝，以前她在现代也吃过，应该是炒的黄鳝。
不过以前吃炒鳝片，虽放了葱姜，却仍有些腥味。
而且容易炒老，吃起来口感不好。
而吕妈妈这道菜，把鳝肉切成了丝，这鳝丝应该是在锅里急火爆炒出来的。
嚼在嘴里脆脆的，既没有腥气，又不失鳝鱼的本味，
至于罗采蕾做的那道干煸笋尖，这笋尖，原来在现代时，姜澜璧暑假时回老家，在老家的山里。满山遍野都是，却没采来吃。
只因它需要用大油大荤来配才好吃。
否则，肚子里没有二两油水，吃这东西，挠心寡肚，着实遭罪。
所以当初她在老家，虽然喜欢它脆口清爽的味道。却没吃过几回。
没有想到。今晚却吃到最好吃的笋尖，跟鸡肉一焖，笋里了有肉的香味。肉里有了笋的清新，不寡不腻，最是绝妙。
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“嫂嫂心眼好，把我当亲弟弟，也没把我卖了，邻居二狗子家，才三岁的孩子就被人给煮了吃了，嫂嫂把我藏在怀里说她怀孕了，才没把我吃掉。
“哈，我当时虽然十岁了，但还是个瘦猴，要不也瞒不了人。
“后来我们逃到京城，人们都说京城里的人富，讨饭也能活，我们就去了，嫂嫂路上的时候就病死了，哥哥也死了，因为怕染病，尸首都被人给烧掉了。
“我跟着一群半大的孩子讨饭，正好碰上老爷家里施粥。我们去抢粥，结果我的粥洒了，我哭得很伤心，想起自己真惨，想着想着就哭得越来越大声，然后就有人把我赶开，我就抱住眼前的一个人的腿，不停的大哭大哭，自己都不知道自己为什么那么的伤心。”
现在提起来这种过往的悲惨，蔡百瑞脸上的表情却是很平淡。
“然后呢？”隔了一会儿，云杏小心翼翼的问道。
“后来我就被人拽了起来，一直拽到一个厨房里去，有人给了我一大碗热乎乎的面吃，然后又被带去洗澡，最后被带到了老爷的面前，在那之前，我被人告诉说因为我刚才抱住了老爷的腿，所以老爷要给我一顿饭吃。
“我见到了老爷，然后老爷问我，你为什么哭得那么厉害啊，我的侍卫不停的打你让你放开手，你就是死也不放，我的那件衣服算是被你毁了，你就留下来，当我的书童吧！
“然后我就又哭了，那么多天来我第一次吃到热饭，肚子里饱饱的。我觉得很好，很高兴……”
“后来我就跟了老爷回了金陵的本家，也不知道怎么的就当了老爷的贴身的小子，其实我那个时候很傻的，我知道老爷对我很好，但是他都不说出来。
“老爷很聪明呢，我当了他的护卫。是因为他以前的一个贴身侍卫病死了我顶的缺。老爷说，‘这小子哭得这么凶，还毁了我一件衣服。就当是补偿了吧！’
“哎，我跟了老爷快三十年了，老爷几乎一句重话都没跟我说过，后来我才知道。要不是那天老爷去看看施粥的情况，我还真不知道能不能碰上老爷呢。”
吕妈妈在一旁听着当家的回忆起自家老爷。眼睛也不由得湿润了起来，看了看自家少爷那有些暗淡的神色，忙不着痕迹的抹了一下眼睛，然后拍着蔡百瑞的肩膀道：“好了。你这个老家伙，别讲这些事儿了，赶紧地。出去砍柴去。天儿也不早了，我和罗姐姐去准备晚饭去。”
容韫和也不由得从原主这伤感的情怀里走出来。跟着众人一起去了厨房。
由于天气寒冷，吕妈妈担心大家染上风寒，所以特意煮了热粥祛寒。
将淘好的米放进去锅里，盖上锅盖熬煮。
再到菜地里拔了七根葱，切了七片姜，等粥煮好之后，将葱姜放进去煮了一会儿，最后放入红糖，融了之后再放一些醋。
“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康”。
不过她也知道自家小姐不怎么喜欢姜和葱白的味道，所以为了好喝一些，在这粥里还特意放了一小片红糖，酸甜可口，很好喝的。
而罗采蕾则在抓紧一切时间教导着大妞和云杏：“这煮粥看似容易，实则最要经心——水要放得恰到好处，粥才不稀不稠；火候也极讲究，要先猛火煮沸，再文火慢熬，不急不躁，方可成就一碗好粥。
“再者，熬粥的时间也要把握得好，定得那米被煮得炸开，再煮一阵，待得米汤变得有些粘稠，才可熄火。否则，不是太稀粥的味道不够，米还太硬，就是煮得太烂，米失去它特有的清香味和米粒弹牙的口感。
“可以说，从一碗粥里，就能看出一个人的性格，是否沉稳，是否细心，是否尽心尽意。”
而吕妈妈煮的这碗粥，样样都恰到好处。
粥不稠不稀，米的开花度也正合适。
葱姜的辛辣与糖醋的酸甜结合在一起，味道可口。
热热地吃进肚里去，被葱姜一送，这股暖意直入了肺腑。
一碗粥下肚，容韫和只觉得自己全身被堵塞了的毛孔，在这股暖意中被一一冲开，全部舒展开来，浑身上下有说不出的通泰畅快。
一旁的罗采蕾则煮了四五个鸡蛋，之后把蛋黄弄出来碾碎，调了一点梅卤汁、加糖一起勾了个薄芡，浇在改成小粒再用油爆过的蛋白上头。
吃起来既有蛋黄的粉糯，又有蛋白的弹牙脆口。
尤其是蛋白表面被油爆过之后所形成的那层酥皮，增加了一点酥香和嚼劲，与醋甜适中的蛋黄合在一起，甚称绝妙，十分的美味可口。
就这么简简单单的一个家常菜，还是就地取材，因陋就简，却能做得出如此美妙的味道来。
容韫和一边在心内赞叹着，一边夹了一筷芙蓉鸡片，细细咀嚼，这道菜，吃起来有鸡肉的味道，与鸡肉相拌的，应该是蛋白。
两样搅拌成泥，再放到油锅里煎炸成片而成。
入口柔软，细嫩鲜美。
而吕妈妈做的那道生炒鳝丝，以前她在现代也吃过，应该是炒的黄鳝。
不过以前吃炒鳝片，虽放了葱姜，却仍有些腥味。
而且容易炒老，吃起来口感不好。
而吕妈妈这道菜，把鳝肉切成了丝，这鳝丝应该是在锅里急火爆炒出来的。
嚼在嘴里脆脆的，既没有腥气，又不失鳝鱼的本味，
至于罗采蕾做的那道干煸笋尖，这笋尖，原来在现代时，姜澜璧暑假时回老家，在老家的山里。满山遍野都是，却没采来吃。
只因它需要用大油大荤来配才好吃。
否则，肚子里没有二两油水，吃这东西，挠心寡肚，着实遭罪。
所以当初她在老家，虽然喜欢它脆口清爽的味道。却没吃过几回。
没有想到。今晚却吃到最好吃的笋尖，跟鸡肉一焖，笋里了有肉的香味。肉里有了笋的清新，不寡不腻，最是绝妙。
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