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慌乱,看着燕喃温柔道:“此一时彼一时,岂能因噎废食?鱼脍若没有芥辣子,怎能算鱼脍?是吧,三妹。”
燕喃僵笑脸:……呵呵。
她终于明白以前元四爷为何会和这位世子表哥杠上了,因为这人,泡起妹子来确实还挺欠揍的。
那边元峥听了崔十一的话,不紧不慢又等了片刻,微转过头看向俞六,“怎么样?”
俞六罕见地不紧张,点点头,站起身,往前头案板走去。
崔十一忙扶住自己下巴,“小六上?他能使刀?”
萧衡的注意力也暂时被转了过来,拿起折扇敲敲元峥手臂,“元四,你有没有搞错?是想让咱们赔这玉馔阁所有损失?”
元峥睨他一眼,“要不然你上?”
萧衡悻悻然收回扇子,“我这么斯文的人……”
元峥淡淡道:“且看着吧。”
他算是总结出来了,切鱼脍这活儿,跟舞刀是两码事,靠的就是眼力和巧劲儿,和玉石雕琢倒是有异曲同工之处,俞六只要看明白了窍门,上手就绝对不是问题。
俞六来到案板前,唐二少见是他,不由“嗤”一声笑,斜眼一挑,“又是你。”
元四还真是喜欢俞家这个结巴。
俞六朝他微微躬身,一言不发拿起菜刀,掂了掂,握住刀柄最靠刀身的部分,右手提起白鱼轻轻换了个方向,摁住斜躺在案板上的鱼身,下刀。
没人看清他落下的刀刃是怎么动的,只一刹那,那鱼身上便多了一丝近乎透明的鱼脍,又是一刀,再一刀。
崔十一和萧衡都难以置信地瞪大了眼!
只见俞六每一刀似乎都不曾提起离开过鱼身,浅进浅出,那鱼肉却似柳絮般一丝丝落下来。
“柳叶缕?”本来漫不经心的晚娘子也正色起来,讶异地看着俞六手头的刀,这小子竟然能切出柳叶缕的刀法来?
俞六极专注,似乎对外头的说话和惊呼声充耳不闻,弯着腰,眼睛只盯着手下的鱼,渐渐地,下刀越来越快,起落间甚至看不清动静,不一会儿功夫,那鱼身便全变成一堆晶晶亮的诱人鱼脍,俞六抬起头,将鱼脍盛入碟中,轻轻吁出一口气。
“漂亮!”四周爆发出一片掌声。
晚娘子亲自上前,捡起他砧板上的白纸,瞬间睁大了眼!
切鱼脍,砧板上都铺有白纸,以吸收鱼脍被压出的鱼汁,这样的鱼脍才能松散地摆盘,摆造型。
而刀法高明的,切鱼脍时几乎不会出鱼汁,白纸上也就没多少印记。
而俞六这张白纸上,一丝湿润的痕迹都没有!
“你!”晚娘子激动得快要说不出话:“你师父是谁?”
俞六羞涩地笑着摇摇头,又拿起另一个鱼身来准备开切。
晚娘子一双眼死死盯着他的手不放,以她练刀工练了十多年的本事,才能勉强达到这个水平,而这少年,不过十五六岁的模样,竟然能切出“柳叶缕”来!
唐二少还在小心翼翼慢慢地切,眼见旁边俞六手中刀片翻飞,晚娘子和众人都一副惊叹模样,额头不禁开始冒汗。
他是脑子进水了吧?提什么赌约不好,偏要提切鱼脍?!
慌乱,看着燕喃温柔道:“此一时彼一时,岂能因噎废食?鱼脍若没有芥辣子,怎能算鱼脍?是吧,三妹。”
燕喃僵笑脸:……呵呵。
她终于明白以前元四爷为何会和这位世子表哥杠上了,因为这人,泡起妹子来确实还挺欠揍的。
那边元峥听了崔十一的话,不紧不慢又等了片刻,微转过头看向俞六,“怎么样?”
俞六罕见地不紧张,点点头,站起身,往前头案板走去。
崔十一忙扶住自己下巴,“小六上?他能使刀?”
萧衡的注意力也暂时被转了过来,拿起折扇敲敲元峥手臂,“元四,你有没有搞错?是想让咱们赔这玉馔阁所有损失?”
元峥睨他一眼,“要不然你上?”
萧衡悻悻然收回扇子,“我这么斯文的人……”
元峥淡淡道:“且看着吧。”
他算是总结出来了,切鱼脍这活儿,跟舞刀是两码事,靠的就是眼力和巧劲儿,和玉石雕琢倒是有异曲同工之处,俞六只要看明白了窍门,上手就绝对不是问题。
俞六来到案板前,唐二少见是他,不由“嗤”一声笑,斜眼一挑,“又是你。”
元四还真是喜欢俞家这个结巴。
俞六朝他微微躬身,一言不发拿起菜刀,掂了掂,握住刀柄最靠刀身的部分,右手提起白鱼轻轻换了个方向,摁住斜躺在案板上的鱼身,下刀。
没人看清他落下的刀刃是怎么动的,只一刹那,那鱼身上便多了一丝近乎透明的鱼脍,又是一刀,再一刀。
崔十一和萧衡都难以置信地瞪大了眼!
只见俞六每一刀似乎都不曾提起离开过鱼身,浅进浅出,那鱼肉却似柳絮般一丝丝落下来。
“柳叶缕?”本来漫不经心的晚娘子也正色起来,讶异地看着俞六手头的刀,这小子竟然能切出柳叶缕的刀法来?
俞六极专注,似乎对外头的说话和惊呼声充耳不闻,弯着腰,眼睛只盯着手下的鱼,渐渐地,下刀越来越快,起落间甚至看不清动静,不一会儿功夫,那鱼身便全变成一堆晶晶亮的诱人鱼脍,俞六抬起头,将鱼脍盛入碟中,轻轻吁出一口气。
“漂亮!”四周爆发出一片掌声。
晚娘子亲自上前,捡起他砧板上的白纸,瞬间睁大了眼!
切鱼脍,砧板上都铺有白纸,以吸收鱼脍被压出的鱼汁,这样的鱼脍才能松散地摆盘,摆造型。
而刀法高明的,切鱼脍时几乎不会出鱼汁,白纸上也就没多少印记。
而俞六这张白纸上,一丝湿润的痕迹都没有!
“你!”晚娘子激动得快要说不出话:“你师父是谁?”
俞六羞涩地笑着摇摇头,又拿起另一个鱼身来准备开切。
晚娘子一双眼死死盯着他的手不放,以她练刀工练了十多年的本事,才能勉强达到这个水平,而这少年,不过十五六岁的模样,竟然能切出“柳叶缕”来!
唐二少还在小心翼翼慢慢地切,眼见旁边俞六手中刀片翻飞,晚娘子和众人都一副惊叹模样,额头不禁开始冒汗。
他是脑子进水了吧?提什么赌约不好,偏要提切鱼脍?!