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“什么红烧铁板鹅掌,什么生吃猴脑啊。”这一种,就连沈长林也没有听说过。
一旁的牧小山也抬起头,一脸好学的样子。
牧晚歌见到他们这样,便道:“看你们这一脸没有见过世面的样子,那我就随便跟你们说说好了。” “首先是生吃猴脑,这种我不用说,你们也能够想象的到了,牵来一只猴子,让猴子蹲在特制的桌子底下,刚好露出一个头,然后将露出的头发上的脑袋上的毛发给切点,再拿来锤子,将猴脑敲掉,然
后倒入滚烫的葱油,这猴脑就算是成了。”
牧晚歌停顿了一下,又说道:“吃的时候,这猴子还没死,一直在吱吱的叫着,直到后面,连叫都叫不出来了,所以这道菜,也叫吱吱。”
“你从哪里听到的这些?”沈长林听到牧晚歌的话后,也是有些愕然,只道:“有些地方的确是有这种吃法,但我是从来不去的。”
“呵呵。”牧晚歌又朝沈长林呵了一声,才又跟众人说道:“还想要听这个铁板鹅掌吗?”
“说说?”沈长林说道。 牧晚歌便道:“其实这个铁板鹅掌倒是简单的很,就是找一块铁掌,上面洒一些秕谷,将鹅赶到铁板上,下面烧着火,慢慢的这铁板越来越烫,这鹅被烫的在铁板上直跳脚,等到这鹅掌被烤红,这时候
厨师再眼疾手快的将这鹅掌给砍下,因为这鹅生前一直都在铁板上跳舞,所以鹅掌一直都是活血的,他们说,这样做出来的鹅掌,会更加的鲜美,这道菜也叫做火上舞。”
“好可怕。”牧小山在一旁瞠目结舌。
“好了,不说了,反正这样烹饪的食材,以你们这种社会阶级也是吃不到这种食物的,我现在也就是说给你们听听,让你们见识一下,万一以后有人请你们吃这个,你们可要记得拒绝。”
牧晚歌说到这里,停顿了一下,又说道:“嗯,还是算了吧,我们不要做这个梦了,还是请我们的沈大才子请我们吃饭吧。”
牧晚歌仰头看向沈长林,一脸笑意盈盈,道:“本来觉得这麻油鸡残忍的,不过这会儿听你说说,倒是觉得没有什么了。”
“行,答应带你们去吃的,本少难道还会反悔不成?”沈长林折扇一挥,道:“走。”
“本来今天就打算在这客栈里面随便凑合的,结果有人要带我去吃好吃的,那我就不客气了。”牧晚歌招呼众人站起来,转头道:“走,今天吃大户。”
沈长林手拿折扇往前走,走过一条街,便到了沈长林所说的这家店了,这家店的店面看起来倒是不大,但是走进去之后,才发现里面另有乾坤。
这里面的装饰处处精致,来往的宾客穿着无一不华贵,就连小二穿着也是十分的整洁,看着让人心生愉悦。 牧晚歌一行人找了一个地方坐下,等小二上了茶水之后,牧晚歌一喝这茶水,顿时觉得心身舒畅,只不由... -->>
“什么红烧铁板鹅掌,什么生吃猴脑啊。”这一种,就连沈长林也没有听说过。
一旁的牧小山也抬起头,一脸好学的样子。
牧晚歌见到他们这样,便道:“看你们这一脸没有见过世面的样子,那我就随便跟你们说说好了。” “首先是生吃猴脑,这种我不用说,你们也能够想象的到了,牵来一只猴子,让猴子蹲在特制的桌子底下,刚好露出一个头,然后将露出的头发上的脑袋上的毛发给切点,再拿来锤子,将猴脑敲掉,然
后倒入滚烫的葱油,这猴脑就算是成了。”
牧晚歌停顿了一下,又说道:“吃的时候,这猴子还没死,一直在吱吱的叫着,直到后面,连叫都叫不出来了,所以这道菜,也叫吱吱。”
“你从哪里听到的这些?”沈长林听到牧晚歌的话后,也是有些愕然,只道:“有些地方的确是有这种吃法,但我是从来不去的。”
“呵呵。”牧晚歌又朝沈长林呵了一声,才又跟众人说道:“还想要听这个铁板鹅掌吗?”
“说说?”沈长林说道。 牧晚歌便道:“其实这个铁板鹅掌倒是简单的很,就是找一块铁掌,上面洒一些秕谷,将鹅赶到铁板上,下面烧着火,慢慢的这铁板越来越烫,这鹅被烫的在铁板上直跳脚,等到这鹅掌被烤红,这时候
厨师再眼疾手快的将这鹅掌给砍下,因为这鹅生前一直都在铁板上跳舞,所以鹅掌一直都是活血的,他们说,这样做出来的鹅掌,会更加的鲜美,这道菜也叫做火上舞。”
“好可怕。”牧小山在一旁瞠目结舌。
“好了,不说了,反正这样烹饪的食材,以你们这种社会阶级也是吃不到这种食物的,我现在也就是说给你们听听,让你们见识一下,万一以后有人请你们吃这个,你们可要记得拒绝。”
牧晚歌说到这里,停顿了一下,又说道:“嗯,还是算了吧,我们不要做这个梦了,还是请我们的沈大才子请我们吃饭吧。”
牧晚歌仰头看向沈长林,一脸笑意盈盈,道:“本来觉得这麻油鸡残忍的,不过这会儿听你说说,倒是觉得没有什么了。”
“行,答应带你们去吃的,本少难道还会反悔不成?”沈长林折扇一挥,道:“走。”
“本来今天就打算在这客栈里面随便凑合的,结果有人要带我去吃好吃的,那我就不客气了。”牧晚歌招呼众人站起来,转头道:“走,今天吃大户。”
沈长林手拿折扇往前走,走过一条街,便到了沈长林所说的这家店了,这家店的店面看起来倒是不大,但是走进去之后,才发现里面另有乾坤。
这里面的装饰处处精致,来往的宾客穿着无一不华贵,就连小二穿着也是十分的整洁,看着让人心生愉悦。 牧晚歌一行人找了一个地方坐下,等小二上了茶水之后,牧晚歌一喝这茶水,顿时觉得心身舒畅,只不由... -->>
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